一、蛋糕店概况
1. 本店隶属于餐饮服务行业，名为“麦琪下午茶”，为个人独资企业。主营业务包括提供各类蛋糕、面包、*淇淋及饮品等甜品，致力于为顾客提供新鲜美味的高品质甜点体验。
2. 店铺将位于繁忙的社区贸易街，开设初期为一家中档定位的蛋糕店。未来计划逐步发展成为类似安德鲁森、朝阳坊的知名蛋糕连锁品牌，覆盖更广泛的市场。
3. 本店启动资金需求为9.5万元，用于店铺租赁、装修、设备采购及初期运营成本等。
二、经营目标
1. 由于地理位置优越，周围客源丰富，但竞争对手众多，尤其是店铺刚开业时，要想迅速占据市场份额，必须在服务质量和产品质量上下足功夫，并拓展产品品类以满足不同顾客的需求。短期内，目标是在贸易街站稳脚跟，并在开业一年内回本。
2. 从长期来看，目标是通过持续的品牌建设、优质的产品和服务，逐步发展成为一家经济实力雄厚、市场占有率逐步提升的蛋糕连锁企业，最终成为行业内具有一定影响力和知名度的品牌。
三、市场分析
1. 客源分析：本店的目标顾客群体主要包括两大类。第一类为到贸易街购物、*的消费者，约占50%；第二类为周边学校的学生、商店职员以及小区居民，约占50%。整体来看，客源充足且消费水平偏中低档，适合本店的产品定位。
2. 竞争分析：根据市场调研，发现国内已有众多知名连锁蛋糕店，福州地区如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔等品牌在当地市场占据一定份额。因此，市场竞争激烈，本店在初期需要通过差异化服务和产品质量来脱颖而出。
四、经营计划
1. 初期计划对周边几家竞争蛋糕店进行调研，分析不同种类和规格蛋糕的成本定价，了解同行的经营策略及营销手段，借此优化本店的产品定价及销售策略。
2. 启动资金到位后，计划从周边蛋糕店引进经验丰富的糕点师傅。此举需要谨慎进行，避免过于公开化，可选择在店内人少时与员工沟通，或通过招聘途径吸引优秀师傅加入。
3. 通过对市场价格的观察发现，降低价格虽然可以短期吸引顾客，但并非长久之计。产品竞争的核心在于品质，采用最优质的原料，制作出口感最好的蛋糕，才能吸引并维系顾客群体。
4. 店内产品定价将定位于中低价位，以满足大多数消费者的需求，且力求在保持高品质的同时，确保价格具有竞争力。
5. 为提高品牌曝光度和吸引顾客，计划通过发放广告传单和优惠券等方式进行宣传，吸引更多潜在顾客。
6. 除了售卖蛋糕，本店还计划打造一个休闲区域，配备独特设计的座椅，营造舒适的环境，让顾客在品尝蛋糕的同时，也能享受愉悦的时光。此举既能提升店铺的服务功能，又能增加顾客的粘*，增强品牌忠诚度。
蛋糕店的创业计划书2
一、蛋糕店概述
1. “玛姬下午茶”是一家独资经营的餐饮企业，主要提供各类蛋糕、面包、*淇淋和饮品等甜点。
2. 店铺计划开设在社区贸易街，定位为中档蛋糕店，未来将发展成类似安德鲁森、朝阳广场的蛋糕连锁品牌。
3. 创业资金需求为9万元与5万元。
二、经营目标
1. 由于地处贸易街，客户群体较为多样，但竞争也较为激烈。为拓展市场，需加强服务质量与产品品质，并扩大经营范围，满足消费者需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，力争一年内收回资金。长期目标是逐步发展成具有市场份额和经济实力的蛋糕连锁品牌，力求成为蛋糕行业的知名品牌。
三、市场分析
1. 竞争激烈，福州地区有多个知名品牌如安德鲁森、朝阳广场、鸿业和安琪等连锁蛋糕店，市场竞争异常激烈。
四、商业计划
1. 进行市场调研，了解竞争对手的产品定价与经营策略。
2. 筹集资金后，着手引进熟练糕点师傅，并确保人员的招聘过程低调谨慎。
3. 通过质量高的原材料生产高品质蛋糕，避免单纯依赖降价促销。
4. 采用中低价策略，吸引广大消费者。
5. 制作优惠券传单进行广告宣传。
6. 打造舒适的休闲区，让顾客能在店内享受更多消费体验。
7. 推出与蛋糕搭配的夏季饮品，如*粥、刨*、奶茶和果汁等，拓宽利润来源。
8. 引入会员卡制度，提供少量折扣，提升客户的尊贵感和忠诚度。
9. 店内提供宣传资料和相关蛋糕饮品的小知识，提升品牌形象。
10. 确保店面和员工形象健康干净，严格遵守国家食品卫生规定。
五、财务估算
启动资金需求约9万元，设备投入包括：
1. 房租：5000元。
2. 装修费用：约20xx元（包括店面装修和灯箱）。
3. 销售货架：1500元。
4. 员工制服：500元。
5. 设备投入：8万元（包括全套做蛋糕用具）。
6. 原料进货成本：约6000元。
月度支出预计：
房租：5000元（位于社区贸易街）。
商品成本：30%左右（约5000元）。
员工*：蛋糕师傅与服务员*合计：20xx元。
水电杂费及设备折旧：700元。
月利润约为6967元，预计一年内可收回投资。
简单的蛋糕店创业计划书3
新鲜食品在现代生活中备受欢迎，成为一种时尚生活方式。开设甜蜜蛋糕店，是一项投资额不高、*作简单、占地面积小的生意，非常适合小本经营者。只要你的蛋糕和甜点口味新颖独特，价格合理，口碑良好，就能轻松吸引各个阶层的消费者。
以下是一个模拟方案，以10平方米左右的小店为例：
启动资金：
房租：约5000元
门面装修：约2000元（包括店面装修和灯箱）
货架和卖台：约1500元
员工统一服装：500元
机器设备：约8万元（包括制作蛋糕的全套用具）
首期进货款：约6000元（原材料如面粉、奶油等）
经济效益估算： 月销售额（平均）：21000元 每月支出：
房租：5000元
货品成本（约占销售额的30%）：约5000元
人员*（蛋糕师傅1名，服务员1名）：2000元
水电等杂费：700元
设备折旧费（按5年计算）：1333元
月利润：6967元左右
根据估算，一年左右即可收回投资。
风险及制约因素分析： 如果你的蛋糕店不是所在街道或小区的第一家店，就需要更多财力和“花招”来吸引顾客，因为顾客通常难以改变他们的消费习惯。选择最佳位置，如居民密集的小区、社区商业街或靠近幼儿园、游乐场等地段，将有助于吸引更多顾客。
蛋糕店syb企业计划书4
导语：今下人们的生活好了，消费水平高了，对于生活品质的追求也就高了，以下是小编为大家整理分享的蛋糕店syb企业计划书，欢迎阅读参考。
项目分析
1、经营品种：面包店经营面包、蛋挞及牛奶、饮料。
2、产品定位：定位于白领，小区居住人员，月收入3500元以上的消费人群。
3、产品价格：单个面包平均价格在3、5元/个左右。
4、经营方式：现烤现卖，*价比高，有一定的竞争力。
5、优势分析：现烤现卖，*香味俱全，能吸引消费者。可自主开发一些拳头产品、特*产品，增加销售量。
6、劣势：面包师傅流动*大，稳定*不强，会导致产品质量不稳定;选址在白领多的地方，上下班集中的地方，房租较高。
市场分析
1、市场总量：当地(广州)面包市场占早餐市场20%左右，我们能在面包市场占30%左右。
2、需求分析：白领，小学生。
3、市场定位：中端。
4、当地经济水平能接受产品。
5、竞争对手有高价格高品质产品，应对方法：加强产品品质及口感，推出几个招牌产品，并且*价比要高。
基本条件及可行*分析
1、个人具备创业相关知识和销售知识。
2、个人有7年面包从业经验，可努力打造产品的'核心竞争力。
3、熟悉进出货渠道，有一定的人脉，有成本优势。
阶段目标
1、长期目标：一个连锁面包店。
2、中期目标：开三家店有赢利并能控制好的面包店，实行标准化、模式化。
3、短期目标：开一家自己品牌的面包店。
运行方法
1、好的营销策略。
2、特*服务，特定拳头产品实行定时免费品尝。
3、售后服务。服务
1、客人来时始终保持微笑。
2、给客人提供多种选择。
财务分析
一、投资费用：
1、设备费4万元;
2、租金30008000元左右;
3、装修费3万元左右;
4、进货额2万元;
5、流动资金2万元左右。
共计：10万元左右。
二、成本核算
以每月计算：门店租金30008000元，水电费1500元，工商税收500元，*60008000元，运费500元/月，共计：1150018500元。
利润预估(以月计算)
1、成本总额：15500元左右。
2、销售毛利：21000元左右。
3、纯利润：5500元左右。
风险的评估以及预防
1、针对可能在中途营运中出现师傅跳槽现象，设计其报酬为*+提成，提成的50%下月发放，余下的半年后发放。
2、让员工稳定下来，采取*+提成+绩效奖+全勤奖，表现最佳奖等方式，让员工有归属感。
3、如果出现亏损，想方设法提高销售额。
在想尽各种方法不能止损的情况下，就赶紧把店转让，把设备转移到其他店或变卖以减少损失。
【蛋糕店syb企业计划书】相关文章：
1.蛋糕店syb创业的计划书
2.蛋糕店企业计划书范文
3.syb企业计划书怎么写
4.蛋糕syb企业计划书
5.蛋糕店的计划书
6.蛋糕店开店计划书
7.蛋糕店组织计划书
8.开蛋糕店的计划书
蛋糕syb企业计划书5
想要做蛋糕店首先你要制定一份详尽的计划书，才能顺利实现开店的愿景。下面请看小编带来的蛋糕syb企业计划书！
项目分析
1、经营品种：面包店经营面包、蛋挞及牛奶、饮料。
2、产品定位：定位于白领，小区居住人员，月收入3500元以上的消费人群。
3、产品价格：单个面包平均价格在3.5元/个左右。
4、经营方式：现烤现卖，*价比高，有一定的竞争力。
5、优势分析：现烤现卖，*香味俱全，能吸引消费者。可自主开发一些拳头产品、特*产品，增加销售量。
6、劣势：面包师傅流动*大，稳定*不强，会导致产品质量不稳定;选址在白领多的地方，上下班集中的`地方，房租较高。
市场分析
1、市场总量：当地(广州)面包市场占早餐市场20%左右，我们能在面包市场占30%左右。
2、需求分析：白领，小学生。
3、市场定位：中端。
4、当地经济水平能接受产品。
5、竞争对手有高价格高品质产品，应对方法：加强产品品质及口感，推出几个招牌产品，并且*价比要高。
基本条件及可行*分析
1、个人具备创业相关知识和销售知识。
2、个人有7年面包从业经验，可努力打造产品的核心竞争力。
3、熟悉进出货渠道，有一定的人脉，有成本优势。
阶段目标
1、长期目标：一个连锁面包店。
2、中期目标：开三家店有赢利并能控制好的面包店，实行标准化、模式化。
3、短期目标：开一家自己品牌的面包店。
运行方法
1、好的营销策略。
2、特*服务，特定拳头产品实行定时免费品尝。
3、售后服务。服务
1、客人来时始终保持微笑。
2、给客人提供多种选择。
财务分析
一、投资费用：
1、设备费4万元;2、租金30008000元左右;3、装修费3万元左右;4、进货额2万元;5、流动资金2万元左右。共计：10万元左右。
二、成本核算
以每月计算：门店租金30008000元，水电费1500元，工商税收500元，*60008000元，运费500元/月，共计：1150018500元。
利润预估(以月计算)
1、成本总额：15500元左右。
2、销售毛利：21000元左右。
3、纯利润：5500元左右。
风险的评估以及预防
1、针对可能在中途营运中出现师傅跳槽现象，设计其报酬为*+提成，提成的50%下月发放，余下的半年后发放。
2、让员工稳定下来，采取*+提成+绩效奖+全勤奖，表现最佳奖等方式，让员工有归属感。
3、如果出现亏损，想方设法提高销售额。
在想尽各种方法不能止损的情况下，就赶紧把店转让，把设备转移到其他店或变卖以减少损失。
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4.syb创业计划书
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6.蛋糕店的计划书
7.蛋糕店开店计划书
8.蛋糕店组织计划书
关于蛋糕店的创业计划书6
一、发展计划
本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、*淇淋已及饮料等甜品。
2.本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3.本店需创业资金9.5万元。
二、经营目标
1.由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析
1.客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物*的一般消费者,约占50%;四周学校的`学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。
2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
四、经营计划
1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果
6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
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1.有关于蛋糕店的创业计划书
2.关于甜品蛋糕店的创业计划书
3.蛋糕店创业计划书
4.蛋糕店个人创业计划书
5.开蛋糕店的创业计划书
6.DAY蛋糕店创业计划书范文
7.蛋糕店创业计划书模板
8.蛋糕店的创业计划书范文
关于DIY蛋糕店的创业计划书7
怎样开一家蛋糕店？随着时代的发展，糕点市场越发越火爆，对糕点的制作需求也越来越高。如今年轻一族喜欢创新、特别，所以DIY对于他们来说是比较新潮、特别的东西，他们也乐于接受。在过生日时，很多人也不满足于蛋糕店做好的样式，越来越喜欢自己动手DIY，这无疑给DIY蛋糕加盟店带来了广阔的市场，那么开DIY蛋糕店怎么样？下面我们就一起来分析：
市场前景
开DIY蛋糕店怎么样？自己动手制作，近几年已经逐渐成为一种流行，但很多DIY（英文Doityourself的缩写，意为自己动手做）店只经营了一段时间就难以维持。但是现在的年轻人喜欢自己动手制作有个*的东西；做蛋糕生意没有油烟，做蛋糕时工作人员和顾客都会感觉心情愉快。而且，随着经济的进一步发展，需求市场的不断变化，相信DIY市场空间也是非常大。
目标消费群要明确
开DIY蛋糕店怎么样？是定位于哪个群体，对DIY蛋糕店来说是非常重要的，只要明确自己的定位，做好市场调查。才不会使小店开一段时间后就不了了之了。
选址非常重要
DIY蛋糕店不同于平常的蛋糕店，开店需要的环境要比较安静，有利于顾客的创作，所以建议不要开在过于繁华的地段，不利于营造小店安静、温馨的环境。且店铺面积不宜过小，以60平方米以上，能摆放一张较大的工作台为宜。另外，无论是从店面装修还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。
产品要经常更新
如果你常去的小店一直都是那些产品，你还会多去吗？*是否定的。DIY蛋糕店要推出更多的产品供顾客选择，经常*更新不仅能给顾客带来耳目一新的感觉，更能让顾客一直想要知道你们的小店有了什么新品想要尝试的冲动，这当然也会为小店带来客源。
麦香蛋糕店创业计划书8
导语：下面整理了一份简单的蛋糕店创业计划书，欢迎阅读。
一、麦香蛋糕店概况
1。本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、*淇淋已及饮料等甜品。
2。本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3。本店需创业资金9。5万元。
二、经营目标
1。由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析
1。客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物*的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。
2。竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
四、经营计划
1。先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2。开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。
3。据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。
4。蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。
5。可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果
6。蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
大学生蛋糕店创业计划书9
甜品类休闲食品一直是女*朋友们的最爱，因此如果能在女*聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择，同时还经营生日蛋糕，只要做出自己的特*就一定会受到广大朋友们的喜爱，下面为大家带来的是大学生蛋糕店创业计划书范文，欢迎阅读参考。
一、蛋糕店概况
1.本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、*淇淋已及饮料等甜品。
2.本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3.本店需创业资金9.5万元。
二、经营目标
1.由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析
1.客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物*的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。
2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
四、经营计划
1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果
6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
