蜂蜜是一种营养丰富的食品，其中的果糖和葡萄糖易被人体吸收。每公斤成熟蜂蜜的发热量为3280大卡。接下来，让我们一起来了解制作蜂蜜蛋糕卷的步骤。想要获取更多相关资讯，请持续关注我们的应届毕业生培训网。
材料：
鸡蛋2个
蛋黄2个
细砂糖60克
水饴18克
低筋面粉50克
牛奶46克
蛋白2个
细砂糖30克
淡奶油200克
蜂蜜24克
作法：
将2个蛋白分三次加入30克糖，打至硬*发泡，提起打蛋器时呈小弯尖状态。
将全蛋加入蛋黄，加入细砂糖60克和水饴18克，打发至浓稠，提起打蛋器时，全蛋液不会立即滑落，而是缓慢地滴落。
取1/2份量的蛋白与全蛋液翻拌均匀，再将剩余的蛋白完全混合。
将粉类筛入，用刮*从盆底开始轻轻翻拌。海绵蛋糕的制作技巧通常采用以下方法：刮*从2点钟方向下去，经过盆底，再从8点钟位置翻出，然后逆时针转动盆2个钟的位置，重复这个动作，直至干粉完全混合。将牛奶顺着刮*倒入，继续用相同的方法拌匀，直至没有液体。
将面糊倒入模具中，放置在烤箱中层。预热烤箱至170度，然后调至160度，烤约25分钟。如果不确定烤盘大小，可根据烤盘的大小和形状适当调整面糊用量。蛋糕出炉后，稍凉后取出，让其完全冷却。如果使用的是不粘烤盘，则无需额外铺设底部材料；但如果是其他类型的烤盘，则需要铺设油纸或耐高温油布。
将淡奶油加入蜂蜜，打发后涂抹在蛋糕片上。你可以选择将奶油涂抹在蛋糕片的正面或背面，根据个人喜好和需要。如果选择卷起来，则在蛋糕卷的一侧略多涂抹奶油，远端略少一些。然后，用保鲜膜将蛋糕卷起来，放入*箱冷藏，以定型奶油。
这款蛋糕体质地柔软，卷制时不易出现裂痕。卷制蛋糕的方法如下：等待蛋糕片稍凉至温热状态，取出并在烤网上将其正面朝下轻轻放置。准备一张保鲜膜，将其背面朝上，放置在蛋糕片上。由于蛋糕卷的边缘较硬，建议将左右两侧稍微切除，以便卷制。卷制时，从卷的尾端斜*切除一个小三角形，然后在蛋糕卷的一侧涂抹奶油。用保鲜膜轻轻卷起蛋糕，用手指压实边缘，确保卷得紧实。当卷过半圈时，可以稍微调整蛋糕卷的形状，使其更加圆润。最后，用保鲜膜包裹好蛋糕卷，放入*箱冷藏，使奶油定型。在准备上桌时，将蛋糕卷移至盘中，去除保鲜膜，用厨房纸剪成条状，放在顶部，再撒上糖粉进行装饰即可。
小贴士：
如果你觉得*太甜，可以适当减少1020克糖的用量。
中班数学蜂蜜蛋糕树的活动反思2
一、目标明确，环节设计合理
这本绘本融合了显*的数学元素，根据大班上学期幼儿的年龄特点和本班幼儿的发展情况，我们制定了两条明确的目标。从最初的目测感知故事中熊猫的五步脚印开始，让每个孩子通过个体走步的体验来理解“一步”和“五步”的概念，逐渐过渡到扮演不同动物角*的游戏中，让他们理解“不同动物走相同步数距离不同”的概念。在这个过程中，我们注重问题的分解，特别是关键问题“等量不等长”，帮助幼儿发现问题并学会解决问题。同时，我们也注重提升幼儿的认知经验，促进其语言表达能力和思维能力的发展。
二、多媒体引导，激发幼儿主动学习
在绘本故事中，动物们因为脚步的大小不同而导致走相同步数却产生不同距离的情况，这对幼儿来说可能是一个难以理解的问题。我们通过动态多媒体的呈现，清晰地展示了“等量不等长”的现象，让幼儿直观地了解到脚步大小不同会导致行走距离不同的道理。这样一来，孩子们就不会被困扰于“五步”到底有多长的问题上，而是能够集中注意力理解“一步”的含义，最终理解为什么找不到蜂蜜罐的原因。
三、积极互动，活跃的学习氛围
在整个活动过程中，教师们注重鼓励幼儿的主动学习，通过及时的角*转换、角*扮演、及时的小结和实践体验等多种方式，引导孩子们将所学的知识迁移到生活中，拓展他们的人际经验。我们通过个别指导和集体分享，确保每个幼儿都有机会在活动中表现自己。这种师生互动和生生互动的积极氛围，激发了幼儿参与活动的热情和兴趣，为今后的学习探索奠定了良好基础。
睡前故事蜂蜜蛋糕3
小熊最爱吃蜂蜜蛋糕了，每当熊妈妈把蜂蜜蛋糕做好，小熊都会伸出小手迫不及待的拿起蜂蜜蛋糕甜甜的吃起来，边吃边说：太美味了!这真是熊吃过最好吃的东西了。
可是最近熊妈妈生病了，小熊已经好久没有吃到妈妈做的蜂蜜蛋糕了，小熊看着躺在床上的熊妈妈，小熊也想给妈妈做美味的蜂蜜蛋糕吃，或许这样妈妈得病就会好了。
小熊把蜂蜜罐拿出来，可是蜂蜜被吃光了，小熊来到蜜蜂的家，对蜂王说：你可以借给我一些蜂蜜么?我妈妈生病了，我想做一些蜂蜜蛋糕给它吃。
蜂王对小熊说：你真是个孝顺的好孩子，这罐蜂蜜送给你，你带走吧!
小熊高兴的跑回家，学着妈妈以前做蜂蜜蛋糕的样子，一块蜂蜜蛋糕很快就做好了，小熊小心翼翼的送到妈妈面前，它不知道味道怎么样，熊妈妈看着小熊做好的蜂蜜蛋糕非常感动，直夸小熊做的蜂蜜蛋糕好吃。
第二天，果然熊妈妈的病好了起来，小熊又能吃到妈妈做的蜂蜜蛋糕了。
