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正当我迫不及待跳下了车时,奶奶早已满脸笑容地在门外迎接。我发现奶奶家变得喜庆了许多。你瞧!奶奶穿着一身红,门外还挂上了几个红彤彤的灯笼,门口也贴上了一副寓意美好的对联:一帆风顺年年好,万事如意步步高。横批:吉星高照。
奶奶高兴地对我们说:“怎么这么早就回来了?我刚把家里布置好,饺子都还没有包完呢。”一听到饺子,我忍不住直流口水。我摇着奶奶的手问:“奶奶,为什么今年过年要吃饺子呢?”奶奶笑了笑,摸了摸我的头说:“过年吃饺子呀,有两种原因,一是因为它是传统习俗,二是它代表着新旧交替。”
妈妈在一旁插话:“要不,我们一起动手来包饺子吧。”我们都纷纷表示同意。就这样,我们一起投入了一场包饺子的战斗中。
餐桌上整整齐齐地摆放着一碗清水,一个大面团和一大盆肉馅,食材都准备齐全了,包饺子的工程开始了。
只见奶奶熟练地用擀面杖将面团擀来擀去,然后切成一小个一小个,最后擀成薄皮,饺子皮就这样做好了,我见奶奶这么有趣地擀着皮,我也拿了一个擀面杖,学着奶奶的模样做起来。虽然我很细心,但擀完时,饺子皮一会儿薄一会儿厚,连皮的大小也不一样,逗着爸爸妈妈哈哈大笑。
饺子皮做好了,接下来就要进入正题了---包饺子,我凭着以前看奶奶包饺子的记忆,拿起了一块饺子皮,有模有样地包起来。我先用手指像蜻蜓点水似的点了一点清水,涂抹在饺子皮的四周,然后贪心地勺了一大勺子肉馅放在皮中央,接着小心翼翼的将饺子合住,但却怎么也合不上,一团肉馅被挤了出来。妈妈看见了,笑着说:“你可真贪心啊,放那么多肉,皮都包不住了。”我听了脸胀得通红,只好挖出一部分肉馅。
经过了一个下午的奋斗,饺子终于包好了。我观察了一番,奶奶的饺子包得又美又细致,像一个个白白嫩嫩的小孩子,而我包的呢,又丑又粗糙,甚至有一些还破了,像一个个摔得头破血流的小屁孩,但我也并不嫌弃它们,毕竟它们都是我一个个捏出来的!
饺子包完了,现在只需要把它煮一煮就能享受了。奶奶端着饺子上锅去煮,只见饺子一个一个地蹦入锅中,我在旁边一边数着,一边大声喊:“奶奶,煮多一点,我要吃好多个,10个,20个,我全要吃光光!”
终于,饺子出锅了!我们一个人盛了一大碗,像非洲难民一样狼吞虎咽地吃了起来。瞬间,整个房子里都充满了饺子的香味。虽然我包的饺子长得丑,但味道是我吃过最好吃的。
这个春节真特别,是饺子味的。