2021年重庆市高考时间为6月7日至9日。以下是详细的时间安排和科目设置：

一、考试时间

6月7日：

上午：语文

下午：数学（文科）

6月8日：

上午：文科综合/理科综合

下午：数学（理科）

6月9日：

上午：外语（英语）

下午：选考科目

二、考试科目

1. 语文：考试时间为150分钟，满分150分。

2. 数学（文科）：考试时间为150分钟，满分150分。

3. 数学（理科）：考试时间为150分钟，满分150分。

4. 外语（英语）：考试时间为120分钟，满分150分。

5. 文科综合：考试时间为150分钟，满分300分，包括政治、历史、地理三门科目。

6. 理科综合：考试时间为150分钟，满分300分，包括物理、化学、生物三门科目。

三、选考科目

1. 文科生可选科目：历史、地理、政治、物理、化学、生物、技术、艺术等。

2. 理科生可选科目：物理、化学、生物、历史、地理、政治、技术、艺术等。

四、考试注意事项

1. 考生需携带准考证、身份证和2B铅笔、橡皮、黑色签字笔等考试用品。

2. 考生不得携带手机、计算器等违禁物品进入考场。

3. 考生需遵守考场纪律，不得作弊、抄袭等违纪行为。

4. 考试期间，考生如遇突发情况，应及时向监考老师报告。

五、成绩查询及录取

1. 成绩查询：高考成绩一般在6月25日后公布，考生可登录重庆市招生考试信息网查询。

2. 录取：高校录取工作将于7月进行，具体录取时间和录取结果以高校公布为准。

六、高考志愿填报

1. 考生需在高考成绩公布后，登录重庆市招生考试信息网进行志愿填报。

2. 考生可填报多个志愿，包括本科一批、本科二批、高职专科批等。

3. 考生在填报志愿时，可根据自己的兴趣、特长和成绩，选择合适的学校和专业。

七、考前准备

1. 考生需合理安排作息时间，保证充足的睡眠，保持良好的心态。

2. 考生可提前熟悉考场环境，减少考试当天的不适应。

3. 考生可参加模拟考试，提高应试能力。

4. 考生在考试前，需注意饮食卫生，保持身体健康。