一、 认识“三无食品”
1. (PPT 展示懒羊羊哭泣的图片)小朋友们,你们看懒羊羊怎么了?为什么哭得这么伤心呢?(鼓励幼儿猜测原因)
2. (播放医生诊断的录音)原来懒羊羊吃了不好的东西,肚子疼,所以才哭个不停。看来呀,我们可不能乱吃东西,否则会生病的。
3. (PPT 展示“三无食品”图片)懒羊羊就是吃了这种没有名字、没有生产日期、没有厂家的“三无食品”才生病的。
4. (播放视频)“三无食品”经常出现在路边的小摊上,看起来好像很好吃,但其实很不干净,吃了会危害我们的健康。我们以后在路上看到这样的食品,千万不能买,也不能吃。
二、 学习挑选安全食品
1. 想吃到好吃又安全的食品,我们就要学习怎样挑选。 (播放叔叔超市购物视频) 仔细看看视频里的叔叔在挑选食品时都注意了些什么?
2. (PPT展示食品包装上的生产日期、保质期、QS标识)对啦!叔叔在挑选食品的时候,都会仔细查看包装袋上的生产日期、保质期和QS标识。
3. (分发牛奶)现在请小朋友们拿出桌上的牛奶,看看能不能找到这三个重要的信息。
4. (点击牛奶图片上的喇叭,分别介绍生产日期、保质期、QS标识的含义)
5. (播放儿歌录音)我们把挑选食品的方法编成了一首好听的儿歌,让我们一起来学一学吧!
三、 为懒羊羊挑选礼物
1. 懒羊羊生病了,我们去探望他,应该带些什么呢?(引导幼儿说出带礼物)
2. (展示各种食品)教室里准备了很多食品,请小朋友们挑选一样送给懒羊羊,记住要仔细查看食品包装,选择安全放心的食品哦!
3. (幼儿挑选完毕后,邀请个别幼儿介绍自己挑选的食品)
4. (互相检查,确保 everyone 都挑选了安全的食品)
5. (PPT展示懒羊羊家)我们一起去懒羊羊家,把礼物送给他吧!
活动延伸:
回家后和爸爸妈妈一起去超市,把你今天学到的挑选安全食品的知识教给他们,还可以和家人一起学习更多食品安全的小知识。
食品安全教案2
饮食卫生安全教育:从“病从口入”到健康生活
引言:
“民以食为天,食以安为先”,饮食安全是关系到每个人生命健康的大事。在日常生活中,我们常常会听到“病从口入”的说法,它形象地揭示了饮食卫生与人体健康之间的密切联系。为了帮助大家建立正确的饮食卫生观念,养成良好的饮食习惯,我们将深入探讨饮食卫生安全的重要*,并针对常见的误区进行详细的分析和解读。
一、 饮食卫生安全的重要*:
饮食卫生安全直接关系到我们的身体健康,甚至生命安全。不卫生的饮食习惯和行为,会导致各种疾病的发生,例如:
肠道传染病: 细菌、病毒等病原体可以通过食物和水进入人体,引起腹泻、呕吐、发热等症状,严重时甚至危及生命。常见的肠道传染病包括细菌*痢疾、霍乱、伤寒等。
寄生虫病: 未经煮熟的肉类、水产品、蔬菜等都可能携带寄生虫卵,进入人体后会寄生在消化道、血液、肌肉等部位,造成营养不良、器官损伤等严重后果。常见的寄生虫病包括蛔虫病、绦虫病、血吸虫病等。
食物中毒: 食用被细菌、霉菌等污染的食物,或者误食有毒的动植物,都可能导致食物中毒。食物中毒的症状多种多样,轻者会出现恶心、呕吐、腹痛等症状,重者可能会出现呼吸困难、昏迷等危及生命的状况。
慢*疾病: 长期食用不健康的食品,例如高盐、高糖、高脂肪的食物,会导致肥胖、高血压、糖尿病等慢*疾病的发生,严重影响生活质量。
二、 日常生活中的饮食卫生误区:
在现实生活中,许多看似平常的饮食习惯,实际上却隐藏着巨大的健康隐患。了解并纠正这些误区,是保证饮食安全、维护身体健康的重要一步。
1. 好热闹喜聚餐:
节假日亲朋好友聚餐,本是联络感情、增进友谊的好机会,但在当前疫情防控常态化的背景下,聚餐也成为病毒传播的潜在风险。
2. 用白纸包食物:
白纸看似干净,但在生产过程中会添加漂白剂、荧光增白剂等化学物质,这些物质会迁移到食物中,对人体健康造成潜在危害。
3. 用酒消毒碗筷:
日常生活中使用的白酒酒精浓度较低,无法达到杀灭细菌和病毒的效果。
4. 抹布清洗不及时:
厨房抹布长期处于潮湿状态,容易滋生细菌,成为厨房卫生的“隐形杀手”。
5. 用卫生纸擦拭餐具:
卫生纸在生产和储存过程中可能受到细菌污染,用其擦拭餐具反而会增加污染风险。
6. 用毛巾擦干餐具或水果:
毛巾上容易滋生细菌,用其擦干餐具或水果会增加交叉污染的风险。
7. 将变质食物煮沸后再吃:
细菌在食物变质过程中产生的毒素,有些即使高温加热也难以去除,食用后仍然存在健康风险。
8. 把水果烂掉的部分剜掉再吃:
水果一旦腐烂,即使切除可见的腐烂部分,剩余部分也可能已经被细菌或霉菌污染,食用后存在健康风险。
三、 养成良好的饮食卫生习惯:
饭前便后洗手: 用肥皂和流动水彻底清洗双手,尤其是在接触生食、处理垃圾后。
生熟分开: 处理生熟食物的*具、案板要分开使用,避免交叉污染。
食物要煮熟煮透: 特别是肉类、禽类、蛋类和水产品,要确保其内部温度达到70℃以上才能杀灭细菌和寄生虫。
选择新鲜的食物: 购买食物时,要注意查看生产日期和保质期,选择新鲜、无腐烂变质的食物。
不购买三无食品饮品: 购买食品时,要选择正规商家,购买有生产许可证、厂名、厂址、生产日期、保质期等信息的食品,避免购买“三无”食品。
注意饮食均衡: 合理搭配食物,保证摄入充足的营养,提高自身免疫力。
结语:
饮食卫生安全与每个人的健康息息相关,需要我们每个人时刻保持警惕,从日常生活中的点滴做起。让我们携手共建健康的生活方式,守护自己和家人的饮食安全!
食品安全教案3
守护“小吃货”:一场别开生面的中班食品安全教育活动课
【设计理念】
民以食为天,食以安为先。对于活泼好动、对世界充满好奇心的中班幼儿来说,零食的诱惑力巨大,但他们尚缺乏辨别食品安全的能力,容易受到“三无食品”、过期食品的侵害。本节活动课以“守护‘小吃货’”为主题,采用情景导入、多媒体辅助、游戏互动等多种形式,将食品安全知识融入生动有趣的活动中,帮助幼儿认识“三无食品”、过期食品的危害,掌握识别和选购安全食品的方法,提高自我保护意识,做一名健康快乐的“小吃货”。
【活动目标】
1. 认知目标:初步了解“三无食品”、过期食品的概念,明白食用这些食品会危害身体健康。
2. 技能目标:能够参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。
3. 情感目标:在生活中增强食品安全意识,提高自我保护能力,并乐于将所学知识分享给身边的人。
【活动准备】
1. 物质准备:
多媒体课件(包含懒羊羊生病场景、医生介绍“三无食品”的动画、路边摊贩视频、超市购物视频、牛奶包装特写图片、食品安全儿歌音频等)。
实物教具:若干带有安全标识和生产日期的食品(如牛奶、饼干、糖果等)、若干“三无食品”和过期食品(需做明显标记,避免幼儿误食)。
2. 经验准备:幼儿已具备一定的观察能力和语言表达能力,对超市购物、挑选零食有一定的生活经验。
【活动过程】
一、情景导入,激发兴趣(5分钟)
1. 播放课件: 展示懒羊羊捂着肚子哭泣的图片,引导幼儿观察并猜测懒羊羊生病的原因。
教师:小朋友们,你们看这是谁呀?懒羊羊为什么在哭呢?它肚子痛,是不是吃了什么东西呀?
2. 引出主题: 通过播放医生诊断录音,揭示懒羊羊生病的原因是食用了“三无食品”,引出活动主题。
医生(录音):小朋友,你吃了什么东西呀?……哦,你吃了路边摊的“三无食品”,难怪会肚子痛!
教师:原来懒羊羊是吃了“三无食品”才会肚子痛,那你们知道什么是“三无食品”吗?
二、直观感知,认识“三无食品”(10分钟)
1. 观看动画: 播放医生介绍“三无食品”的动画,帮助幼儿直观形象地理解“三无食品”的概念。
医生(动画):小朋友们,“三无食品”指的是没有生产日期、没有质量安全标志、没有生产厂家名称的食品,吃了这样的食品会危害我们的身体健康!
2. 实物展示: 教师出示事先准备好的“三无食品”实物,引导幼儿观察并说出哪些是“三无食品”。
教师:小朋友们,请你们仔细观察一下,这些食品哪些是“三无食品”呢?为什么?
3. 观看视频: 播放路边摊贩售卖“三无食品”的视频,引导幼儿将“三无食品”与生活实际联系起来。
教师:我们在哪里经常会看到“三无食品”呢?我们应该到哪里去购买安全的食品呢?
三、学习方法,选购安全食品(15分钟)
1. 观看视频: 播放家长在超市选购食品的视频,引导幼儿观察家长选购食品时注意的事项。
教师:我们去超市买东西的时候,应该怎样挑选安全的食品呢?让我们一起去看一看吧!
2. 互动讨论: 引导幼儿回忆视频内容,说出家长挑选食品时注意观察了哪些信息。
教师:视频里的叔叔阿姨在挑选食品的时候,都注意观察了哪些信息呢?
3. 实物观察: 教师以牛奶为例,引导幼儿观察食品包装上的生产日期、保质期、安全标识等信息,并讲解其含义。
教师:这是一盒牛奶,我们来看看它的包装上有哪些信息?这个日期是什么意思呢?这个标志又代表什么呢?
4. 学习儿歌: 教师播放食品安全儿歌音频,引导幼儿学习儿歌,巩固选购安全食品的方法。
食品安全儿歌(示例):
买东西,要小心,
看日期,很重要。
生产日期要记牢,
保质期内才安全。
包装完整要看好,
安全标志不能少。
安全食品保健康,
快乐成长每一天!
四、游戏体验,巩固学习成果(10分钟)
1. 游戏导入: 创设“看望懒羊羊”的情境,引导幼儿选择安全的食品作为礼物送给懒羊羊。
教师:懒羊羊生病了,我们一起去看看它吧!去探望病人应该带什么礼物呢?我们要选择安全的、健康的食品送给懒羊羊哦!
2. 自由选择: 教师将准备好的食品(包括部分“三无食品”和过期食品)摆放在教室四周,引导幼儿自由选择合适的食品作为礼物。
教师:请小朋友们认真挑选,记住要看清楚食品包装上的信息哦!
3. 分享交流: 引导幼儿分享自己选择的食品,并说明选择理由,其他幼儿可进行评价和补充。
教师:你选择了什么食品送给懒羊羊?为什么选择这个食品呢?
4. 纠正错误: 教师对幼儿的选择进行点评,并引导幼儿对“三无食品”和过期食品进行识别和排除。
五、活动延伸,拓展经验(5分钟)
1. 家园共育: 布置家庭作业,鼓励幼儿和家长一起进行超市购物体验,在实践中巩固学习内容。
教师:今天我们学习了如何选购安全的食品,回家后和爸爸妈妈一起去超市体验一下吧!
2. 知识拓展: 引导幼儿关注生活中常见的食品安全标志,了解有机食品、绿*食品等概念。
教师:除了我们今天学习的这些,还有很多食品安全知识需要我们去学习和了解。下次我们再来一起学习吧!
【活动评价】
食品安全主题班会教案4
活动目标: 本次活动旨在帮助幼儿们了解各种食物的安全问题,并学习正确的进食方法,以培养良好的饮食习惯和健康生活方式。
活动准备: 为了有效引导活动,教师准备了相关的挂图,以图像形式展示进食时需要注意的安全事项。
活动过程: 一、引导幼儿讨论他们喜欢吃的食物 在活动开始时,教师与幼儿们展开一场关于他们平时喜欢吃的食物的讨论。这不仅让幼儿们感到参与,还为引出后续话题做了铺垫。
二、讨论进食可能遇到的危险 接下来,教师向幼儿们介绍在进食过程中可能会遇到的安全问题。通过实际的例子,例如吃果冻可能导致窒息,或者含饭在口中可能导致呼吸困难,引导幼儿们意识到进食时的潜在危险。
三、引导幼儿自我发现进食不当的问题 在这个环节,教师通过提问,让幼儿们自我发现他们在进食时可能存在的不正确方式,例如吃鱼时不注意鱼刺、吃热汤时不等待凉爽等。通过讨论,帮助他们理解正确的进食方式,以避免潜在的危险。
四、展示挂图,加深对进食安全的理解 教师出示事先准备的挂图,图中展示了在进食时需要注意的具体事项,如如何吃含有鱼刺的食物、如何正确吃果实等。通过让幼儿们仔细观察图画并用自己的语言描述,进一步巩固了他们对进食安全知识的理解。
通过以上活动过程,幼儿们不仅仅学到了各种食物进食时需要注意的安全问题,还培养了自我保护意识和正确的进食习惯。这样的教育不仅在学校里有益,也对他们日后的生活有着积极的影响。
食品安全主题班会教案5
教学目标: 本课程旨在教育学生如何在食品安全工作中注意事项及预防措施,重点包括对食品污染和中毒的预防。
教学过程:
一、图片导入 为了引发学生对食品卫生问题的关注,使用多媒体展示因食品卫生问题而引起的学生健康问题,如腹泻、腹痛、呕吐等。通过这些图片,学生能够直观地了解食品安全的重要*。
在展示完图片后,引导学生讨论如何识别有问题的食品并预防食品中毒的发生。
二、重点讲述
个人卫生的重要*: 首先,个人卫生是预防食物中毒的关键。学生需养成勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发的习惯,并定期更换床单和被单。同时,保持教室、宿舍及其周围环境的清洁卫生也至关重要。此外,养成饭前便后洗手、避免暴饮暴食的良好习惯,可以有效减少病菌传播和食物中毒的风险。
食品选择与注意事项: 在选择食品时,要注意以下几点:
避免生冷食物和不洁瓜果;
不食用*变质的食品;
确保食物经过充分高温处理;
不饮用未经处理的生水;
避免过量食用零食,尤其是未经质量检验的零食。
食物中毒的特征与预防措施: 食物中毒的特征包括潜伏期短,一般在食用后几分钟到几个小时内出现腹泻、腹痛等胃肠道症状。为了预防食物中毒,学生应养成以下良好习惯:
饭前便后必须洗手;
选择新鲜安全的食品;
食用前彻底清洗食物;
避免食用剩饭菜;
不食用发霉的粮食、甘蔗和花生米等含霉菌毒素的食物;
警惕误食有毒有害物质。
通过以上教学过程,学生将深刻理解食品安全的重要*及预防食物中毒的实际*作方法。这不仅关乎个人的健康,也关系到全体师生的身心健康问题。
食品安全教案6
活动名称:食品安全与健康教育活动
活动目标:
知识目标:让幼儿初步了解垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的定义,并认识这些食品对身体健康的危害。
能力目标:通过观察、摸索、嗅闻等感官活动,使幼儿能初步掌握辨别这些食品的方法。
情感目标:提高幼儿对安全食品的自我意识,增强他们拒绝不健康食品的能力,促进自我保护意识的培养。
活动重点与难点:
活动重点:让幼儿了解并意识到垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的危害*。
活动难点:帮助幼儿掌握具体的辨别方法,使他们在日常生活中能有效识别不安全的食品。
活动准备:
经验准备:根据生活经验,引导幼儿简单了解食品安全知识。
物质准备:
PPT课件
小猪佩奇娃娃一个
垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品的图片
安全食品样本和食品篮子
活动过程:
(一)活动开场与兴趣激发
小猪佩奇的登场:
佩奇作为食品专家,受到苏西的邀请,来到幼儿的活动现场,引起幼儿的好奇心和兴趣。
(二)观察、讨论与解释
垃圾食品的认知:
使用PPT和实物,让幼儿观察并识别垃圾食品,例如变质的面包等。通过讲解和讨论,帮助幼儿理解这些食品对健康的危害。
"三无"食品的辨别:
展示多媒体图片,引导幼儿观察食品的外包装,通过对比,让他们理解在不合格的环境下生产的食品为何被称为"三无"食品,并讨论其安全*问题。
腐烂变质食品的辨认:
(三)角*扮演与游戏巩固
超市购物活动:
设立超市货架情境,混合放置各类食品。幼儿分成小组,通过角*扮演进行食品分类采购比赛,加深他们对安全食品和不安全食品的识别能力。
(四)延伸活动与家庭互动
家庭作业:
鼓励幼儿将学到的知识带回家,与家长一起检查和辨认家中的食品,共同讨论哪些是垃圾食品、"三无"食品或腐烂变质食品,进一步强化学习效果。
通过以上活动,幼儿不仅能够学习到有关食品安全和健康的基本知识,还能培养观察力、分析能力及团队合作精神,从而提升他们的自我保护意识和健康生活的能力。
安全教育食品安全教案7
守护舌尖上的安全:一场别开生面的食品安全主题活动
为了帮助幼儿树立食品安全意识,掌握辨别安全食品和不安全食品的能力,我们精心设计了一场别开生面的食品安全主题活动。
一、 活动目标
本次活动旨在帮助幼儿:
认识不安全食品: 了解什么是“垃圾食品”、“三无食品”和“腐烂变质食品”,并明确它们对健康的危害。
掌握辨别方法: 通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动,学会辨别不安全食品。
增强自我保护意识: 提高对安全食品的自我意识,自觉拒绝不安全食品,提升自我保护能力。
提升安全意识: 培养克制好奇心的能力,不去危险的地方玩耍,并学会在日常生活中保护自己。
二、 活动准备
为了确保活动顺利开展,我们进行了以下准备工作:
1. 前期铺垫: 与家长沟通,请家长在家引导幼儿初步了解食品安全相关知识,为活动做好铺垫。
2. 教具准备: 制作生动形象的课件;准备若干垃圾食品、腐烂变质食品、“三无”食品样本以及安全食品样本;准备装食品的篮子若干个。
三、 活动过程
(一) 情境导入,激发兴趣
我们将活动巧妙地融入情境故事中:
教师以收到小熊邀请函,邀请大家去家里做客并品尝美食的情境,引导幼儿思考平时是否关注过食品的外包装,是否了解包装上的信息,从而引出活动主题。
(二) 观察讨论,分析讲解
1. 认识“垃圾食品”:
播放视频课件,展示小熊准备的各种食品,请幼儿观察并说出食品名称。
播放讲解“垃圾食品”知识的视频,引导幼儿结合视频内容,列举生活中常见的“垃圾食品”。
2. 认识“三无食品”:
教师分发食品样本,引导幼儿对比观察食品外包装,找出不同之处。
播放视频,展示卫生条件极差的食品生产小作坊,引导幼儿理解“三无食品”的含义。
3. 认识“腐烂变质食品”:
播放视频,展示小熊拿出水果、鸡蛋招待客人,部分食物出现腐烂变质的现象。
4. 认识“安全食品”:
出示健康食品的图片和安全标志,引导幼儿观察并说出安全食品的特点。
结合图片和标志,讲解安全食品的相关知识,帮助幼儿建立安全食品的概念。
(三) 游戏巩固,寓教于乐
为了帮助幼儿巩固所学知识,我们设计了“超市购物”的游戏环节:
创设超市货架情境,将“垃圾食品”、“三无食品”、“腐烂变质食品”和安全食品混合摆放在货架上。
将幼儿分成三个小组,进行食品分类采购比赛,看哪个小组采购的食品又多又安全。
教师扮演“食品检验员”,参与游戏,并在游戏中进行指导。
(四) 活动延伸
活动结束后,鼓励幼儿回家后和爸爸妈妈一起,在生活中寻找“垃圾食品”、“三无食品”和“腐烂变质食品”,并尝试运用所学知识进行辨别,将课堂所学应用于生活实际。
四、 活动反思
本次活动紧密结合幼儿的生活经验,采用观察法、图示法和实物*作法等多种教学方法,通过看一看、找一找、闻一闻、画一画等环节,调动幼儿多种感官参与活动,帮助幼儿直观地了解和掌握辨别食品安全的方法,取得了良好的教学效果。
亮点:
情境化的教学方式: 将抽象的知识融入生动有趣的情境故事中,有效地激发了幼儿的学习兴趣。
多样化的教学手段: 采用视频、图片、实物等多种教学手段,使教学内容更加丰富多彩,更易于幼儿理解和接受。
游戏化的学习方式: 将知识学习融入“超市购物”的游戏中,寓教于乐,提高了幼儿的学习积极*和主动*。
改进方向:
进一步丰富教具: 增加食品包装袋的数量,让每位幼儿都能参与寻找安全标志、生产日期等信息,增强幼儿的参与度和体验感。
鼓励幼儿的个*化表达: 在绘画环节,鼓励幼儿发挥想象力,画出不同种类的垃圾食品,避免过度模仿,培养幼儿的创造力。
加强家园合作: 与家长建立长效的沟通机制,引导家长关注幼儿的食品安全教育,共同守护幼儿的健康成长。
总而言之,本次食品安全主题活动,不仅让幼儿学到了知识,更重要的是培养了幼儿的自我保护意识和能力,为幼儿的健康成长保驾护航。
小学食品安全教育教案8
食品安全的教育应该让学生们、培养关注自己饮食健康的责任感,养成良好的饮食习惯。以下是百分网小编精心为大家整理的小学食品安全教育教案,希望对大家有所帮助!想了解更多相关信息请持续关注我们应届毕业生考试网!
一、教学目标
1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。
3、了解健康标志士什么,知道安全饮食的常识。
4、培养关注自己饮食健康的责任感,养成良好的饮食习惯。
二、教学重点
知道如何健康饮食?
三、教学难点
培养关注自己饮食健康的责任感。
三、教学过程
(一)谈话导入
1、讨论:小朋友,在你的印象中,你觉得什么样的人是健康的?(学生各抒己见)
2、是啊,过胖、过瘦、面*蜡黄……都不能称为健康的人。看来,一个人的健康直接跟饮食有关,所以,在日常生活中,我们一定要注意健康饮食。(板书课题:吃出你的健康来)学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢?
(二)好好吃早餐
1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。(故事大概内容:一位小朋友每天早上总喜欢睡懒觉,怕上学迟到又没有时间吃早饭,结果才上了第一节课肚子就开始饿得受不了,更别提上课认真听讲了。)
2、小朋友听了这个故事后,有什么话想说?
早餐对我们有多重要呢?
(三)饭前饭后多补水
身体缺水时,新陈代谢大大减慢。所以,人必须及时补充水分。要使人体储备足够的水分,你应该每天喝两升水。这包括喝白开水,或在早餐时喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等。
为什么需要这么多的水呢?因为一天下来你会不知不觉地失去两升水的储备。其中,大约有一升水是通过排尿排出体外。另外一升水是通过汗和呼吸排出体外。
不过,即使你吃的是固体食物,你也有可能吸收了同样的水分。比如,多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包,也能补充一些水分。
(四)有节制地吃点零食也不坏
零食对任何人都有诱惑力,不吃零食很难做到。如果我们合理选择零食,把握好进食的时间,吃点零食对健康也有好处。有些零食含有身体所需的各种营养素,因此,可以适当吃一点零食。平常我们各异的零食具有不同的功能:
花生:花生中富含维生素B2,多吃些花生,有助于防治口唇干裂、眼◆您现在正在睛发红、发痒以及脂溢*皮炎等多种疾病。
核桃:核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固,不易开裂。同时,核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。
葵花籽:葵花籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油*的含量尤为丰富。亚油*有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成*斑。
无花果:无花果中含有类似阿司匹林的化学特质,可稀释血液的流动,从而使大脑量充足。
奶糖:奶糖含糖、钙,适当进食能补充大脑能量,令人神清气爽,皮肤润泽。
吃零食最好在两顿饭之间,不要在接近正餐的时间吃。临睡钱和看电视时吃,都不是好习惯。零食就是零碎食物,因此,不能吃得太多,只能作为生活的调味品,更不能影响正餐的食欲。
(五)良好的烹调促进健康
良好的烹调能减少食物营养损失;不恰当的烹调,会大大降低食品中的营养含量。比如,有些烹调法损失会损失食物中的维生素,而换一种烹调法能使维生素较好地保留下来。
煮:煮过的蔬菜,会损失百分之七十的水溶*维生素,B族维生素和维生素C。
蒸:蒸比煮,能够保留更多的营养成分,但仍会损失百分之三十的水溶*维生素。
微波加热:如果使用较少的水,微波加热能保留部分的水溶*营养成分。
烘和烤:烘烤的高温,会损失维生素C。烘烤家禽类食品,需要彻底烤透。
1.2017小学食品安全教育教案
2.2017年食品安全知识教案
3.2017年食品安全知识培训教案
4.2017年初中食品安全知识教案
5.2017年学校食品安全知识教案
6.2017年《食品安全最重要》精选教案
7.2017幼儿园三无食品安全教育教案
8.2017小学食品和健康安全教育教案
9.小学食品安全消费知识教案2017
10.2017小学五年级食品安全班会教案
中班安全教案《食品安全》9
一、设计意图:
食品安全是我们生活中日益关心的话题之一。近年来,在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题。肯德基中的"苏丹红"、水饺中的"毒青菜"、猪肉中的瘦肉精、奶粉中的"三聚**",这些形形**的食品安全问题,给人们的生命健康带来了严重的影响,尤其是对幼儿身体的损害更是深深地牵动着大家的心。《指南》明确指出:"幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位"。平常我们总是不忘对幼儿进行营养保健知识教育告诉他们应该注意营养均衡,却疏于对他们进行食品安全教育,对幼儿的食品安全教育已迫在眉急。《指南》指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要,又有利于其长远发展;既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的经验和视野。因此结合我班的实际情况我设计了《食品安全我懂得》这个课题。
二、活动目标:
1、知识目标:让幼儿初步了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品,知道吃了这些食品会危害身体健康。
2、能力目标:通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动,让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。
3、情感目标:增强幼儿对安全食品的自我意识,拒绝垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品,提高幼儿的自我保护能力。
三、活动重、难点:
重点:让幼儿了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品,知道这三类食品对身体的危害*。
难点:让幼儿掌握分辨垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。
四、活动准备:
1、经验准备:在家长的配合下,让幼儿简单了解食品安全方面的知识。
2、物质准备:课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。
五、教法、学法:
教法:情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。
学法:观察分析法、讨论法、多种感官参与法。
六、活动过程:
(一)应邀做客,激发兴趣活动一开始出现喜洋洋娃娃,并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。
喜洋洋娃娃:小朋友们好,我是食品专家喜洋洋,我的本领可大了,今天我收到了小熊寄来的邀请函,它邀请我跟你们一起去他家做客呢,你们高兴吗?
(二)观察讨论,分析讲解1、观看多媒体课件画面一,认识垃圾食品。
师:小熊为我们准备了很多好吃的东西,我们看看有什么?请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品?
2、观看多媒体课件画面二,引导幼儿观察食品外包装,认识"三无"食品。
教师分发一些食品给幼儿,在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观察食品的外包装,并进行对比,再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结,进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。
3、观察课件画面三,认识腐烂变质食品。
小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋(其中有些开始腐烂变质)请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题:"这些食物有何不同?"幼儿进行观察后讨论,然后喜洋洋进行总结:像这种开始腐烂有异味颜*不鲜艳的食品就是腐烂变质食品,上面有大量有害细菌,不能食用。
(三)采购食品,游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品,幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛,看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。
(四)延伸活动,目标提升师:今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领,知道了什么是垃圾食品、"三无"食品、腐烂变质食品,请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。
(五)班主任小结
刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会,我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。
通过讨论,我们知道了如何去选购安全的食品,并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯,使我们的身体更健康、大脑更聪明。