饮食卫生教育活动
活动的目标是教育幼儿关于饮食卫生的重要*。在这次活动中，我们致力于让幼儿明白在进食前洗手的必要*，以及生吃水果蔬菜前要彻底清洗的重要*，同时也强调不吃腐烂变质的食物。此外，我们希望通过这个活动教导幼儿养成坐下来安静进食的习惯，避免在活动时边跑边玩边吃，并且提倡定时进食和饮水。
活动准备
为了达成这些目标，我们精心准备了一系列教具和活动安排。首先，我们准备了一个“果皮箱”，并配有相应的墙饰标记图，以便幼儿能够了解并正确使用果皮箱。此外，我们还为每位幼儿准备了一份一日活动时间表，以及各种水果，让他们在活动中能够亲身体验。
活动过程
一、游戏和认识
我们以一场游戏“开火车”开始这次活动，引导幼儿们参观活动室并认识卫生角。在游戏过程中，每位幼儿被分配了编号，并认识了属于自己的毛巾和水杯，强调了个人饮水和洗手时使用个人物品的重要*。接着，幼儿们认识了“果皮箱”及其标记图，了解了果皮箱的用途，如垃圾分类和环境保护。最后，他们浏览了一日活动时间表，了解了定时进食和饮水的重要*，帮助他们养成良好的生活习惯。
二、尝试活动：吃水果
在这一部分，我们引导幼儿们进行洗水果的活动，让他们理解为什么在生吃水果前要彻底清洗。通过讨论农*残留、尘土和病菌等问题，幼儿们明白了这些步骤的重要*。接下来，我们强调了在吃水果之前要先洗手，并使用自己的毛巾擦手的习惯，同时提倡坐下来安静进食的方式。我们解释了不应该在活动时边跑边玩边吃的危害，并帮助幼儿们理解这些规则的意义。最后，我们教导幼儿们把食物残渣和包装垃圾放入“果皮箱”，教育他们正确处理垃圾的重要*。
三、定时喝水
在这个环节中，我们教导幼儿们喝水的正确方式和时机。他们学会了喝白开水的重要*，并理解了为什么不能在剧烈运动后立刻喝水，以及喝水时应该等水不烫后再喝，并且要慢慢地喝。
活动延伸
为了加强这次活动的效果，我们将饮食卫生的教育内容融入幼儿的日常生活中，随时提醒他们注意饮食卫生的重要*。我们还与家长保持密切沟通，帮助他们进一步引导幼儿养成良好的饮食卫生习惯，从而在家庭和学校中形成一致的教育态度。
通过这次活动，我们希望能够培养幼儿们的自我管理能力和健康意识，让他们在日常生活中能够自觉地遵循良好的饮食卫生习惯，保持健康成长。
食品安全主题班会教案2
活动目标： 本次活动旨在帮助幼儿们了解各种食物的安全问题，并学习正确的进食方法，以培养良好的饮食习惯和健康生活方式。
活动准备： 为了有效引导活动，教师准备了相关的挂图，以图像形式展示进食时需要注意的安全事项。
活动过程： 一、引导幼儿讨论他们喜欢吃的食物 在活动开始时，教师与幼儿们展开一场关于他们平时喜欢吃的食物的讨论。这不仅让幼儿们感到参与，还为引出后续话题做了铺垫。
二、讨论进食可能遇到的危险 接下来，教师向幼儿们介绍在进食过程中可能会遇到的安全问题。通过实际的例子，例如吃果冻可能导致窒息，或者含饭在口中可能导致呼吸困难，引导幼儿们意识到进食时的潜在危险。
三、引导幼儿自我发现进食不当的问题 在这个环节，教师通过提问，让幼儿们自我发现他们在进食时可能存在的不正确方式，例如吃鱼时不注意鱼刺、吃热汤时不等待凉爽等。通过讨论，帮助他们理解正确的进食方式，以避免潜在的危险。
四、展示挂图，加深对进食安全的理解 教师出示事先准备的挂图，图中展示了在进食时需要注意的具体事项，如如何吃含有鱼刺的食物、如何正确吃果实等。通过让幼儿们仔细观察图画并用自己的语言描述，进一步巩固了他们对进食安全知识的理解。
通过以上活动过程，幼儿们不仅仅学到了各种食物进食时需要注意的安全问题，还培养了自我保护意识和正确的进食习惯。这样的教育不仅在学校里有益，也对他们日后的生活有着积极的影响。
食品安全主题班会教案3
教学目标： 本课程旨在教育学生如何在食品安全工作中注意事项及预防措施，重点包括对食品污染和中毒的预防。
教学过程：
一、图片导入 为了引发学生对食品卫生问题的关注，使用多媒体展示因食品卫生问题而引起的学生健康问题，如腹泻、腹痛、呕吐等。通过这些图片，学生能够直观地了解食品安全的重要*。
在展示完图片后，引导学生讨论如何识别有问题的食品并预防食品中毒的发生。
二、重点讲述
个人卫生的重要*： 首先，个人卫生是预防食物中毒的关键。学生需养成勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发的习惯，并定期更换床单和被单。同时，保持教室、宿舍及其周围环境的清洁卫生也至关重要。此外，养成饭前便后洗手、避免暴饮暴食的良好习惯，可以有效减少病菌传播和食物中毒的风险。
食品选择与注意事项： 在选择食品时，要注意以下几点：
避免生冷食物和不洁瓜果；
不食用*变质的食品；
确保食物经过充分高温处理；
不饮用未经处理的生水；
避免过量食用零食，尤其是未经质量检验的零食。
食物中毒的特征与预防措施： 食物中毒的特征包括潜伏期短，一般在食用后几分钟到几个小时内出现腹泻、腹痛等胃肠道症状。为了预防食物中毒，学生应养成以下良好习惯：
饭前便后必须洗手；
选择新鲜安全的食品；
食用前彻底清洗食物；
避免食用剩饭菜；
不食用发霉的粮食、甘蔗和花生米等含霉菌毒素的食物；
警惕误食有毒有害物质。
通过以上教学过程，学生将深刻理解食品安全的重要*及预防食物中毒的实际*作方法。这不仅关乎个人的健康，也关系到全体师生的身心健康问题。
食品安全主题班会教案4
远离“陷阱”零食，做健康小卫士
为了帮助孩子们建立健康的饮食习惯，我们将开展一节生动有趣的主题活动课，帮助他们认识到零食的优劣之分，并学会如何辨别和选择健康的食品。
活动目标:
1. 认识“陷阱”： 通过直观的图片和生动的故事，让孩子们了解食用劣质零食的危害，意识到并非所有零食都是安全的。
2. 练就“火眼金睛”： 学习辨别零食优劣的方法，包括观察外包装、查看生产信息、比较食品外观和气味等，帮助他们成为小小食品安全监督员。
3. 选择“健康卫士”： 明确购买零食的正确途径，选择正规商家和超市，避免在路边摊购买“三无”产品，将健康安全的零食带回家。
活动准备:
1. 视觉冲击： 准备一些由劣质食品引起儿童身体不适的图片，例如腹泻、呕吐、过敏等，以增强孩子们的警惕*。
2. 鲜明对比： 准备两组对比明显的零食，一组是外观精美但信息不全的劣质零食，另一组是包装简洁但信息齐全的优质零食，方便孩子们直观地进行对比观察。
3. 零食大搜罗： 鼓励孩子们从家中带来各种各样的零食，以便在活动中进行观察和分析，并分享各自的购买经历。
活动过程:
一、 图片导入，引发思考
1. 揭开“陷阱”面纱： 展示幼儿生病的图片，引导孩子们观察图片内容，并提问：“图片上的小朋友怎么了？为什么会生病呢？”
2. 悬念引入，激发兴趣： 告诉孩子们我们将一起听一个关于“贪吃”的故事，看看故事的主人公为什么生病了。
二、 故事分享，揭示真相
1. 声情并茂，引人入胜： 生动地讲述故事《贪吃的毛毛》，并配合图片，展示毛毛购买和食用劣质零食的场景，以及最终生病就医的画面。
2. 层层递进，引导思考： 通过提问引导孩子们分析故事内容：
毛毛怎么了？他为什么会生病？
毛毛的零食是在哪里购买的？他都买了些什么？
这些零食可以吃吗？为什么？
医生对毛毛说了什么？
毛毛后来是怎么做的？
3. 联系实际，引发共鸣： 引导孩子们分享自己是否有过类似的经历，并讨论乱吃零食的危害。
三、 明辨优劣，练就“火眼金睛”
1. 直观对比，突出重点： 展示一组劣质零食和一组优质零食，引导孩子们从以下方面进行观察和比较：
外包装： 图案是否清晰、信息是否齐全 (生产日期、保质期、生产厂家、配料表等)
食品本身： 颜*、气味、形状等是否正常
购买地点： 是否来自正规商家
四、 零食大检阅，学以致用
1. 分享交流，各抒己见： 邀请孩子们展示自己带来的零食，并介绍购买地点。
2. 实践应用，巩固知识： 引导孩子们运用所学知识，对带来的零食进行观察和分析，判断其是否安全健康。
3. 现场指导，答疑解惑： 对孩子们在辨别过程中遇到的问题进行解答，并帮助他们修正错误的认知。
五、 快乐分享，健康相伴
1. 分享快乐，传递健康： 将辨别出的优质零食分享给同伴，一起享受美味和快乐。
2. 远离“陷阱”，健康成长： 将劣质零食统一丢弃，并承诺以后不再购买和食用类似的零食，争做健康饮食的小卫士。
活动延伸:
1. 亲子行动，共同守护: 鼓励孩子们将学到的知识分享给家人，和家长一起到超市选购健康零食，并在家里建立“健康零食角”。
2. 绘画创作，加深印象: 组织孩子们以“我爱健康零食”为主题进行绘画创作，表达对健康饮食的理解和倡导。
通过本次主题活动课，我们将帮助孩子们树立“零食要安全，健康更重要”的意识，并掌握辨别零食优劣的实用方法，让他们在享受美味的同时，也能够保护好自己的身体健康，快乐成长。
食品安全教育主题班会教案5
食品安全一直是广大家长和学校所关心的，提高学生食品安全知识是学校重要任务，那么，以下是CN人才公文网小编给大家整理收集的食品安全教育主题班会教案，供大家阅读参考。
一、班会目的
加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。
二、班会准备
1、班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。
2、排演小品《爱买零食的他》。
3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。
4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、班会程序
1、主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。
2、班主任:同学们!今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。
3、主持人请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。
小学生食品安全教育班会教案:学生谈到的情况主要有以下几个方面:①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。
4、主持人小结:大家的眼睛可真亮!观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗?下面我们来看小品《爱吃零食的他》。
5、小品表演《爱吃零食的他》
主要内容:上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急*肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。
全班讨论:①这位男生得的是什么病?
②他为什么会生病?
6、主持人归纳:学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。
学生比较并且讨论:安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。
7、主持人:我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外，
我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢?请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。
①先把双手放在水里浸湿。
②用洗手液将手心和手背都擦遍。
③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。
④用清水将手上的泡泡洗干净。
⑤最后用干净的毛巾把收擦干。
8、班主任小结
刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。
通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。
【活动目标】
1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。
2、了解在学校应注意的一些食品方面的安全。
【活动形式】
以问答、竞赛、游戏为形式，以竞赛小组为单位。
【活动前准备】
1、让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。
2、制作道具、准备奖品。
3、选定主持人和参赛队员，搞好班级布置。
【活动过程】
一、谈话引入
二、班长宣布“食品卫生安全主题班会”开始，宣读竞赛规则，请主持人上场。
开学学生食品安全主题班会教案6
一、谈话引入：
同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：
1、洗手，是饮食安全第一步。
"湿、擦、搓、捧、干"，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有**、无腥臭味的鱼;呈粉红*具**的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放;烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放*箱;蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸(可用白报纸)包裹置*箱内，防油墨食入体内有碍健康。
二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买"三无食品"。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐坏变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服*预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
三、发生身体不适怎么办?
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
3、催吐。用手指*咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将国毒病人送往附近医院救治。
四、小结：
喜欢零食是孩子的天*，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐坏变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
最后，我们大家一边拍手一边念《食品卫生安全童谣》来结束今天的食品安全主题班会课。
食品安全真重要，病从口入危害大。
良好习惯要养成，食品挑选切注意。
“三无”食品莫食用，有害物质在其中。
小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品切注意，吃了危害大又大。
变质食品切分清，中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。
饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。
小学食品安全教育主题班会教案7
引导语：近年来，食品安全问题频发，为了让学生认识食品安全，远离不安全食品，学校加强学生的食品安全教育十分必要。以下是小学食品安全教育主题班会教案，供大家学习参考：
一、班会目的
加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。
二、班会准备
1、班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。
2、排演小品《爱买零食的他》。
3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。
4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、班会程序
1、主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。
2、班主任：同学们!今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。
3、主持人请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。
学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。
4、主持人小结：大家的眼睛可真亮!观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗?下面我们来看小品《爱吃零食的他》。
5、小品表演《爱吃零食的他》
主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急*肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。
全班讨论：①这位男生得的是什么病?
②他为什么会生病?
6、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。
学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。
7、主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外，
我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢?请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。
①先把双手放在水里浸湿。
②用洗手液将手心和手背都擦遍。
③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。
④用清水将手上的泡泡洗干净。
⑤最后用干净的毛巾把收擦干。
8、班主任小结
刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。
通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。
食品安全教育主题班会教案8
一、班会目的
加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。
二、班会准备
1、班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。
2、排演小品《爱买零食的他》。
3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。
4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、班会程序
1、主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。
2、班主任：同学们!今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。
3、主持人请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。
学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。
4、主持人小结：大家的眼睛可真亮!观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗?下面我们来看小品《爱吃零食的他》。
5、小品表演《爱吃零食的他》
主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急*肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。
全班讨论：①这位男生得的是什么病?
②他为什么会生病?
6、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。
学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。
7、主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外，
我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢?请a同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。
①先把双手放在水里浸湿。
②用洗手液将手心和手背都擦遍。
③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。
④用清水将手上的泡泡洗干净。
⑤最后用干净的毛巾把收擦干。
8、班主任小结
刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。
通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。
饮食安全主题班会教案9
目的：学习一些食品安全等知识。
重点：通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。
教学过程：
一、谈话引入：
同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：
1、正确洗手，是饮食安全第一步。
“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有**、无腥臭味的鱼;呈粉红*具**的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放;烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放*箱;蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸(可用白报纸)包裹置*箱内，防油墨食入体内有碍健康。
二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐坏变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服*预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
三、发生身体不适怎么办?
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
3、催吐。用手指*咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将国毒病人送往附近医院救治。
四、小结：
喜欢零食是孩子的天*，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐坏变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
