本文导读：红烧肉怎么做好吃？红烧肉的做法有哪些呢？今天小编教你苹果红烧肉的简单做法，欢迎阅读。
主料：五花肉400克
辅料：八角3粒
调料：*糖1/3汤匙
苹果红烧肉详细制作步骤：
1、苹果去皮，切成小块。
2、将大葱切成段，生姜切片，八角、桂皮准备好。
3、起干净锅，烧热后，用手拿住猪肉，将猪皮烙黄。将烙过的猪皮在清水底下刮洗干净。
4、将五花肉切成块。
5、在干净锅里放花生油，放入*糖，用小火不停炒至糖化，冒出黄褐*泡沫，并有焦糖香溢出。
6、马上放入五花肉炒匀，调入黄酒，炒出油。
7、放入姜片、大葱、八角和桂皮。
8、继续用小火炒五分钟至肉上*。
9、放入苹果块，调入酱油炒均匀。
10、注入没住五花肉的清水（约400ml）。
11、水烧开后，加盖用小火煨烧，约一小时（中途尝试咸度，调入适量盐）。
12、待苹果融化，水分收干亮油时，关火即成。装盘时，舍掉多余的油，只要肉。
有关苹果红烧肉的做法2
红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。红烧肉怎么做好吃？红烧肉的做法有哪些呢？今天小编教你苹果红烧肉的做法。
苹果红烧肉的做法
主料：五花肉400克
辅料：八角3粒
调料：*糖1/3汤匙
苹果红烧肉详细制作步骤：
1、苹果去皮，切成小块。
2、将大葱切成段，生姜切片，八角、桂皮准备好。
3、起干净锅，烧热后，用手拿住猪肉，将猪皮烙黄。将烙过的猪皮在清水底下刮洗干净。
4、将五花肉切成块。
5、在干净锅里放花生油，放入*糖，用小火不停炒至糖化，冒出黄褐*泡沫，并有焦糖香溢出。
6、马上放入五花肉炒匀，调入黄酒，炒出油。
7、放入姜片、大葱、八角和桂皮。
8、继续用小火炒五分钟至肉上*。
9、放入苹果块，调入酱油炒均匀。
10、注入没住五花肉的清水（约400ml）。
11、水烧开后，加盖用小火煨烧，约一小时（中途尝试咸度，调入适量盐）。
12、待苹果融化，水分收干亮油时，关火即成。装盘时，舍掉多余的油，只要肉。
