义卖摊位怎么分工
一个摊位6到8人最顺，人多了反而乱。先定岗再开卖，效率翻倍。
- 收银员2人：一人收钱一人记账，钱账分开
- 推销员2人：负责吆喝和介绍商品
- 理货员1人：随时补货、整理台面
- 安全员1人：看管电源、刀具和零钱箱
岗位写在小卡片上，开卖前5分钟对一遍。收银台单独放，离通道远一点，避免拥挤。
商品定价与备货清单
定价别拍脑袋，按成本分三档最省事。
- 自制食品：成本×2，单份3至8元好卖
- 二手书刊：原价3折，成套捆绑更抢手
- 手工作品：按材料费加50%定价
- 备货量：每类先备20份，卖完再补
提前一天列清单，标注保质期和数量。食品类写明配料，有过敏原要标出来。
零钱备足200元，一元五元为主。收款码打印两份，塑封防潮。
现场流程与安全要点
开卖前30分钟到场，按这个顺序走一遍。
- 铺桌布、摆商品、贴价签
- 试收款码、清点零钱
- 检查电源线和遮阳棚
- 宣读安全分工，确认集合点
食品必须加盖或装袋，生熟分开。刀具和热源由专人保管，用完立刻收。
收摊时当场清点，钱款两人核对签字。剩余商品登记后统一处理，不留尾巴。
义卖后的复盘记录
活动结束当天记三笔账，比事后回忆靠谱。
- 收入：分类别记总额
- 支出：材料、包装、找零损耗
- 结余：写明捐赠对象和金额
再写三条经验：什么卖得快、哪个环节卡壳、下次改什么。复盘控制在半页纸，写多了没人看。
把账目和照片整理成一页公示，贴在班级公告栏。数字清楚，信任自然来。
