重庆是一个美食之都，这里有很多美味的特色菜肴，是全国知名的美食城市之一。今天，我们就一起来了解一下重庆十大美食及其餐厅。

1.火锅

火锅是重庆最有名的美食，火锅的特点是麻辣鲜香，吃起来非常过瘾。重庆有很多火锅餐厅，比如老码头、蜀王麻辣烫等，都是非常有名的火锅品牌。

3.串串香

串串香是一种很受欢迎的小吃，是各种食材串在一根竹签上，然后放在锅里煮熟，吃起来鲜香可口。重庆的串串香非常有名，尤其是小龙坎和江湖串串都是非常受欢迎的连锁餐厅。

4.烤鱼

烤鱼是一道非常受欢迎的特色菜，是以鱼为主料，配以各种调料和蔬菜做成的。重庆的烤鱼非常有名，尤其是在夏季，很多人会去吃烤鱼。推荐的餐厅有小天鹅、渝信烤鱼等。

5.酸辣粉

酸辣粉是重庆的特色小吃之一，是用粉条和各种配料做成的。吃起来酸辣开胃，非常受欢迎。重庆有很多酸辣粉店，比如大龙凤、三妹酸辣粉等。

6.毛血旺

毛血旺是一道非常有特色的火锅菜，是以猪血、牛肉、蔬菜等为主料，配以各种调料做成的。吃起来非常鲜美，是很多人喜欢的菜肴。重庆的毛血旺很有名，推荐的餐厅有金源老火锅、老字号毛血旺等。

7.麻辣香锅

麻辣香锅是一道非常受欢迎的川菜，是以各种配料和调料做成的。吃起来辣味十足，非常开胃。重庆的麻辣香锅很有名，推荐的餐厅有虾子香锅、王婆火锅、板子香锅等。

8.麻辣兔头

麻辣兔头是一道非常有特色的川菜，是用兔头加上各种调料做成的。吃起来麻辣香脆，是很多重庆人喜欢的小吃。推荐的餐厅有兔头王火锅、山城麻辣兔头等。

9.花甲

花甲是一种很受欢迎的海鲜，是用花甲加上各种调料做成的。吃起来鲜香可口，是很多人喜欢的特色菜肴。重庆有很多花甲餐厅，比如大排档海鲜、龙抄手等。

10.干锅系列

干锅系列是重庆的特色菜之一，是用各种配料和调料做成的。吃起来麻辣可口，非常开胃。推荐的干锅系列有腊排骨、干锅牛蛙等。

以上就是重庆十大美食及其餐厅，每一种美食都有着自己独特的味道和特色，是值得一尝的美食。