陕西是一个充满着历史和文化底蕴的省份。陕西的美食更是让人流连忘返，其中就包括了许多著名的名小吃。今天，我们就来盘点一下陕西十大名小吃。
1. 肉夹馍
肉夹馍是陕西的一个传统美食，它的制作原料非常简单，主要是用面粉、酵母发酵，然后烘烤成馍，再放上猪肉或牛肉，撒上葱花、辣椒粉、芝麻等配料。肉夹馍不仅美味可口，而且营养丰富，深受人们喜爱。
2. 油泼面
油泼面是陕西的一道特色面食，它的制作方法非常简单，主要是用小麦面和碱水蒸煮，再撒上熟芝麻、葱花、辣椒油等调料。油泼面不仅爽口，而且味道浓郁，是陕西必尝的一道美食。
3. 老陕肉夹馍
老陕肉夹馍是陕西的一道传统美食，它的制作原料与肉夹馍非常相似，但是口感却有所不同。老陕肉夹馍的馍比较厚实，肉的味道也更浓郁，是陕西特色小吃中的佼佼者。
4. 锅盔
锅盔是陕西的一种传统面食，通常由杂粮和小麦面制成，然后放入炸锅炸制而成。锅盔酥脆可口，深受人们的喜爱。
5. 油酥饽饽
油酥饽饽是陕西的一种传统小吃，它的制作方法非常简单，主要是用小麦面、熟油、酵母等原料制成，然后加入一些调料，揉成饼状，放入油锅炸制而成。油酥饽饽口感酥脆可口，是陕西特色小吃之一。
6. 驴肉火烧
驴肉火烧是陕西的一种传统小吃，它的制作方法与包子类似，但是口感比包子更加鲜美。驴肉火烧的包皮比较薄，馅料则是用驴肉、猪肉、韭菜等原料混合而成。
7. 羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西的一种传统美食，它的制作方法非常奇特，需要将馍浸泡在羊肉汤中，然后再加入炒制过的羊肉、葱花、辣椒油等调料。羊肉泡馍不仅味道鲜美，而且营养丰富，是陕西必尝的一道美食。
8. 洋芋擦擦
洋芋擦擦是陕西的一种传统小吃，它的制作方法非常简单，主要是将洋芋切成丝状，然后加入面粉、盐等调料揉成面团，然后将面团压成薄片，放入油锅炸制而成。洋芋擦擦酥脆可口，深受人们的喜爱。
9. 烤肉串
烤肉串是陕西的一种传统小吃，它的制作方法非常简单，主要是将肉串放在炭火上烤制，然后加上各种调料，如辣椒粉、花椒粉、孜然等，味道非常鲜美。
10. 水盆羊肉
水盆羊肉是陕西的一种传统美食，它的制作方法非常独特，需要先将羊肉切成片状，然后加入青椒、黄瓜、葱花等配料，再用热水冲泡而成。水盆羊肉味道鲜美，营养丰富，是陕西特色小吃之一。
陕西的美食文化是非常丰富多彩的，我们盘点了陕西的十大名小吃，其中肉夹馍、油泼面、老陕肉夹馍、锅盔等美食是一定要尝尝的。你还有什么想要推荐的陕西特色小吃吗？欢迎在评论区留言分享!
