眉山作为四川省的一个地级市，其美食文化丰富多彩，尤其以当地的小吃闻名于世。在这里，小编为大家推荐眉山市的十大名吃。
血肠
这是一种当地的传统小吃，主要由猪血、猪肉、糯米粉等原料加工而成，口感鲜美，营养丰富。
鸭血粉丝汤
这是一道清爽可口的汤品，以鸭血和粉丝为主要原料，其特点是汤清味鲜、鸭血爽滑。
糯米饭
这是一种主食，由糯米和各种配料组合而成，口感松软、绵密，是眉山市民的传统美食之一。
臊子面
这是一种特色面食，主要由辣椒、花生、芝麻、酱油等原料组合而成，其特点是香辣可口，口感有嚼劲。
豆花米线
这是一道美味的小吃，主要由豆花、米线、辣椒等原料组合而成，口感鲜嫩滑爽，是眉山市的传统名吃之一。
烤鱼
这是一种特色鱼类菜品，主要由鱼、调料、蔬菜等原料加工而成，口感鲜美，香气扑鼻。
酸菜鱼
这是一道当地的特色菜品，主要由鱼、酸菜、辣椒等原料组合而成，口感酸辣可口，香气四溢。
火锅
这是一种眉山的特色美食，主要由各种火锅料、调料、肉类、蔬菜等原料组合而成，风味独特，香醇美味。
盐酥肉
这是一种美味的热菜，主要由猪肉、淀粉、各种调料等原料加工而成，口感酥脆可口，是眉山市的传统美食之一。
酱牛肉
这是一种传统的眉山名吃，以牛肉为主要原料，配以各种调料制成，口感鲜香嫩滑，是眉山市的传统美食之一。
总之，眉山的美食文化丰富多彩，这里的小吃和特色菜肴是吸引游客的重要原因之一，对于喜欢品尝美食的人们来说，一定不要错过这些美味佳肴。
