排名食物名称维生素C含量(每100克)
1柠檬53毫克
2辣椒(红色)242毫克
3猕猴桃93毫克
4橙子53毫克
5草莓59毫克
6菜花46毫克
7西兰花93毫克
8莓类(除草莓外)1-35毫克
9木瓜60毫克
10番茄13毫克

维生素C,也称抗坏血酸,是一种可以溶于水的维生素,人体无法自行合成,需要摄入食物中。它对于促进免疫系统、促进铁吸收和抗氧化等功能都有着重要的作用。

从以上排行榜中可以看出,辣椒(尤其是红色的)含有非常高的维生素C含量,每100克中含有242毫克的维生素C,几乎是其他食物的4-5倍。此外,柠檬、猕猴桃、橙子、草莓等水果也是维生素C的不错来源,可以在生吃或制成果汁的方式摄入。

蔬菜中,菜花和西兰花的维生素C含量比较高,每100克中含有46毫克和93毫克,而番茄的含量则较低,每100克只有13毫克的维生素C。此外,莓类如蓝莓、黑莓等也含有少量的维生素C。

总的来说,多吃新鲜水果和蔬菜是摄入足够的维生素C的好方法。如果无法保证摄入足够的维生素C,也可以通过口服维生素C的方式进行补充。