高考临近，很多家长关心国宴上的菜品，这里就为大家盘点一下中国经典国宴菜之十大经典。
一、鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道非常经典的川菜，以木耳、猪肉、笋丝为主料，调味以鱼香为主，酸甜可口，肉质鲜嫩，非常适合作为国宴菜品。
二、清蒸鱼
清蒸鱼是江苏菜的代表，选用鲜活的鱼，蒸熟后淋上葱姜油，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，具有很高的营养价值。
三、宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道具有代表性的川菜，选用鸡肉、花生米、干辣椒等为主料，以宫保味调味，麻辣鲜香，色香味俱佳。
四、糖醋里脊
糖醋里脊是一道非常受欢迎的菜肴，选用猪里脊肉为主料，糖醋味酸甜可口，肉质鲜嫩，深受人们喜爱。
五、红烧肉
红烧肉是江苏菜中的经典之作，选用五花肉为主料，红烧后的肉肥而不腻，入口即化，味道鲜美。
六、四喜丸子
四喜丸子是北京菜的代表，选用猪肉、牛肉、羊肉为主料，丸子鲜嫩多汁，汤汁浓郁，营养丰富。
七、佛跳墙
佛跳墙是一道福建菜，选用多种海味、山珍为主料，炖煮后味道鲜美，营养价值极高，是国宴上的常客。
八、红烧茄子
红烧茄子是一道家常菜，选用茄子为主料，红烧后的茄子鲜嫩可口，味道鲜美，深受人们喜爱。
九、夫妻肺片
夫妻肺片是四川菜的代表，选用牛腱子肉、牛心、牛肝等为主料，以独特的调味料制作而成，口感鲜嫩，味道鲜美。
十、西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州菜的代表，选用鲜活的草鱼为主料，以西湖醋为主要调味，酸甜可口，肉质鲜嫩，是国宴上的经典菜品。
这些经典国宴菜不仅色香味俱佳，而且营养价值高，适合家庭聚餐和国宴场合。在高考期间，家长可以为孩子准备这些菜肴，既能丰富餐桌，又能增进亲子感情。同时，这些菜品也是了解我国饮食文化的好机会，希望家长们能在忙碌的高考备考中，为孩子们准备一道道美味佳肴。
