高考离题作文的评分标准通常由以下几个要素构成：
首先，评分标准会根据作文内容进行评估。内容是作文的核心，包括作文是否紧扣题目要求、是否能够表达出明确的观点、是否具有合理的论证过程等。如果作文内容离题，即与题目要求不符，得分通常不会太高。
其次，语言表达也是评分标准的重要组成部分。这包括作文的词汇使用、句式结构、逻辑性等方面。离题作文如果在这方面的表现较差，比如词汇贫乏、句式单一、逻辑混乱，那么得分也会受到影响。
再者，文章结构也是一个重要的评分要素。一个良好的结构能够让读者清晰地了解作者的观点和论证过程。如果作文结构混乱，没有明确的引言、正文和结论，评分自然会受到影响。
根据往年的高考评分标准，离题作文的得分情况大致如下：
- 如果作文完全离题，那么得分可能在6分以下，甚至更低；
- 如果作文部分离题，但能够提出一定的观点，得分可能在6到8分之间；
- 如果作文虽然离题，但能够用较为流畅的语言表达出一定的观点，得分可能在8到10分之间。
针对离题作文的应对策略有以下几点：
首先，考生在审题时一定要仔细，确保对题目的理解准确无误。如果遇到不确定的题目，可以适当猜测，但不要脱离题目本身的主旨。
其次，在写作过程中，考生应尽量避免离题。即使有些观点与题目有一定关联，也要确保观点的论述紧扣题目，不要过分展开。
再次，考生可以尝试使用一些技巧来降低离题的风险。比如，在开头部分明确自己的观点，并在后续的论述中围绕这一观点展开；在论述过程中，适当使用一些过渡词语，使文章结构更加清晰。
最后，考生在复习时应多阅读一些与题目相关的材料，增强自己的知识储备，以便在写作时能够更好地紧扣题目要求。
总之，离题作文在高考中是较为忌讳的，考生和家长都应重视这一方面。通过了解评分标准、得分情况及应对策略，考生可以在高考中尽量避免出现离题作文，从而提高自己的整体成绩。
