首先，让我们明确一点，高考作文评分标准并不是一成不变的。以下是几种常见的评分标准，考生和家长需要了解：

1. 创意分：创意是离题作文的一大亮点。评分标准通常要求作文有新颖的观点、独特的表达方式和丰富的想象力。考生在写作时，应尽量挖掘自己的创意潜能，展现与众不同的思考角度。

2. 内容分：即使作文离题，只要内容丰富、条理清晰，同样可以获得一定的分数。评分标准要求作文有充实的内容、合理的论证和合理的论据。考生在写作时，要尽量使自己的观点有理有据，避免空泛。

3. 结构分：评分标准对作文的结构要求较高，要求文章结构完整、逻辑严密。即使作文离题，也要尽量保证文章的层次分明、条理清晰。考生在写作时，要合理安排文章结构，使文章具有一定的可读性。

4. 语言分：评分标准对作文的语言要求较高，要求语言流畅、表达准确。即使作文离题，也要尽量使语言规范、通顺。考生在写作时，要注重语言表达的规范性，避免出现病句和语病。

离题作文对高考考生的影响是多方面的：

1. 分数影响：离题作文可能会导致作文分数偏低，进而影响高考总分。考生和家长应重视作文评分标准，尽量避免作文离题。

2. 心理压力：离题作文会给考生带来较大的心理压力，导致情绪不稳定。考生在备考过程中，要树立信心，保持良好的心态。

3. 考场应对：离题作文可能会让考生在考场上陷入困境，无法正常发挥。考生要掌握一定的作文技巧，提高作文质量，避免作文离题。

那么，如何避免作文离题呢？

1. 熟悉评分标准：考生和家长要充分了解高考作文评分标准，做到心中有数。

2. 仔细审题：在写作前，要仔细审题，确保自己对题目的理解准确无误。

3. 抓住关键词：在作文中，要围绕关键词展开论述，使文章内容紧扣主题。

4. 合理安排结构：合理安排文章结构，使文章层次分明、条理清晰。

5. 注重语言表达：提高语言表达能力，使文章语言规范、通顺。

总之，高考作文评分标准对离题作文有一定的容忍度，但考生仍需努力提高作文质量，尽量避免作文离题。只有这样，才能在高考中取得优异的成绩。