辽宁十大特产(辽宁十大特产零食)
沈阳熏肠
沈阳熏肠是辽宁省沈阳市著名的特色食品,已有百年的历史,是沈阳的老字号。沈阳熏肠因其制作精细、口感鲜美而享誉全国,是辽宁省重要的传统食品。
锅巴菜
锅巴菜是辽宁省大连市特色小吃之一,由锅巴和菜拌制而成。锅巴是将米饭煮成饭饼,再切成小块,炸至金黄色的一种食品。拌锅巴的菜有酱肉丝、炒饭糟、炒豆腐干等。
鞍山烤鸭
鞍山烤鸭是辽宁省鞍山市的一道传统名菜,因其肉质鲜嫩、皮脆肉香而闻名。鞍山烤鸭前期要腌制,后期要悬挂在炭火上慢慢烤,这样烤出来的鸭子皮薄肉嫩、色泽金黄。
阜新醋糟鸡
阜新醋糟鸡是辽宁省阜新市的一道传统名菜,选用肉质鲜嫩的鸡肉,用醋糟腌制后再慢慢炖煮,鸡肉味道浓郁,入口鲜美。
凌源手工面
凌源手工面是辽宁省朝阳市凌源市传统名吃。凌源手工面选用优质面粉,经手工揉搓、砸面加工而成,面质筋道有嚼劲,入口香滑。
营口炸糕
营口炸糕是辽宁省营口市的一道传统名吃,选用优质面粉和豆面粉混合制作而成,加上葱花、鸡蛋、麻油等食材,口感鲜美香脆。
辽阳辣椒面
辽阳辣椒面是辽宁省辽阳市的传统名吃,选用新鲜的辣椒经过烘干、碾磨、过筛等工序,制成辣椒面。辣椒面色泽红亮,辣味浓郁,是制作各种辣味菜肴的必备佳品。
盘锦烤冷面
盘锦烤冷面是辽宁省盘锦市的传统名吃,选用优质的面粉制作面条,煮熟后切成小段,经过烤炉烤制,表面金黄酥脆,口感爽滑,是夏季凉拌面的佳品。
抚顺锅包肉
抚顺锅包肉是辽宁省抚顺市的传统名吃,选用优质猪肉切成薄片,裹上淀粉和鸡蛋,经过油炸后加入酱汁烹煮而成。锅包肉外酥里嫩,酱汁香甜可口。
丹东烧豆腐
丹东烧豆腐是辽宁省丹东市的传统名吃,选用鲜豆腐切成薄片,焯水后加入酱汁和烤肉丝、黄瓜丝等食材,烹煮而成。豆腐口感嫩滑,酱汁香辣可口。