在高考备考过程中，考生和家长对于营养知识的掌握至关重要。其中，了解哪些物质不能为人体生命活动提供能量，对于合理搭配饮食、提高学习效率具有重要意义。以下是一些常见的不能为人体提供能量的物质。

首先，水不能为人体提供能量。水是人体必需的六大营养素之一，对于维持生命活动至关重要。然而，水本身并不含有能量，因此不能为人体提供能量。

其次，维生素也不能为人体提供能量。维生素是人体必需的微量营养素，对于维持正常生理功能具有重要作用。然而，维生素本身并不含有能量，因此不能为人体提供能量。

第三，矿物质同样不能为人体提供能量。矿物质是人体必需的元素，对于维持骨骼、神经、肌肉等正常功能具有重要作用。然而，矿物质本身并不含有能量，因此不能为人体提供能量。

第四，膳食纤维也不能为人体提供能量。膳食纤维是植物性食物中的营养素，对于促进肠道蠕动、预防便秘具有重要作用。然而，膳食纤维本身并不含有能量，因此不能为人体提供能量。

第五，糖醇类物质也不能为人体提供能量。糖醇类物质是一种低热量甜味剂，常用于食品加工。然而，糖醇类物质在人体内不能被完全吸收，因此不能为人体提供能量。

第六，酒精也不能为人体提供能量。酒精是一种有机化合物，具有刺激性。虽然酒精在人体内可以产生能量，但由于其对人体健康的危害，通常不被视为能量来源。

最后，咖啡因也不能为人体提供能量。咖啡因是一种兴奋剂，可以刺激中枢神经系统，提高警觉性。然而，咖啡因在人体内并不能直接产生能量，因此不能为人体提供能量。

总之，了解哪些物质不能为人体提供能量，有助于考生和家长在饮食搭配上更加科学合理。在备考期间，应注重摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物等能量物质，以满足身体和大脑对能量的需求。同时，保持水分、维生素、矿物质、膳食纤维等营养素的摄入，有助于提高学习效率，为高考取得优异成绩奠定基础。