作为广东省清远市下辖的一个县级市，连州以其独特的地理位置和历史文化底蕴，以及美食文化的传承而闻名。下面就为大家介绍连州的十大美食。
1、连州叉烧
连州叉烧是连州特色美食之一，选用当地饲料养育的黑猪肉，外焦里嫩、香气扑鼻，兼顾口感和营养。
2、连州蚝油
连州蚝油是广东五大著名蚝油之一，制作工艺独特，选用优质当地新鲜蚝，口感鲜美，可以用来烹制各种菜肴。
3、连州八珍饭
连州八珍饭是当地传统名食，主要原料有鲍鱼、鸡肉、干贝、笋片、腊肠、鸽蛋、蘑菇和米饭，经过蒸制后，香气四溢、味道鲜美。
4、连州鹅肉
连州鹅肉是以黑鹅肉为原料制作的美食，鹅肉肉质细嫩，口感鲜美，有养颜美容的功效。
5、连州腊味
连州腊味是广东名特产之一，选用当地的肥瘦相间的猪肉制作而成，经过腌制、晾干、熏制等多道工序而成，口感鲜美。
6、连州鱼头粥
连州鱼头粥选用当地新鲜海鲜，搭配米饭、蔬菜等多种食材制作而成，食用时味道鲜美、营养丰富。
7、连州糯米鸡
连州糯米鸡是当地传统名食，选用优质糯米和鸡肉等食材制作而成，味道香鲜可口。
8、连州豆腐脑
连州豆腐脑是当地特色小吃，选用当地新鲜的黄豆，熬制成豆浆，再用石膏水凝固而成的豆腐，口感柔软细腻。
9、连州牛肉面
连州牛肉面是当地传统美食，选用当地优质牛肉，配以细面条，口感鲜美，美味可口。
10、连州炸糕
连州炸糕是当地特色小吃，采用当地特有的糯米粉、红薯粉、鸡蛋、糖等食材制作而成，口感软糯，香甜可口。
以上就是连州的十大美食，如果您想品尝这些美食，不妨前往连州美食街，享受美食之旅吧！
