我国经济体制改革的目标是建立社会主义市场经济体制。这一目标的确立，标志着我国经济体制改革进入了一个新的阶段。下面，我们将从几个方面来具体解答这个问题。

首先，我们要明确社会主义市场经济体制的基本特征。社会主义市场经济体制是在社会主义制度下，市场在资源配置中起决定性作用和更好发挥政府作用的经济体制。这一体制既保持了社会主义制度的优越性，又充分发挥了市场经济的活力。

其次，社会主义市场经济体制的目标是建立完善的市场体系。完善的市场体系包括：完善的市场竞争机制、公平的市场秩序、完善的市场监管体系、健全的市场服务机制。这些要素相互关联、相互促进，共同构成了社会主义市场经济体制的框架。

再次，社会主义市场经济体制要求实现国民经济的市场化。市场化意味着经济活动更多地依靠市场机制来调节，减少行政干预。具体来说，要实现以下市场化目标：市场化资源配置、市场化价格形成、市场化产品流通、市场化企业行为。

此外，社会主义市场经济体制还要求完善宏观调控体系。宏观调控是政府根据经济发展的需要，运用各种手段对经济运行进行调节。完善宏观调控体系，要确保以下几方面：科学的宏观调控目标、灵活的宏观调控手段、有效的宏观调控机制。

最后，社会主义市场经济体制要求健全社会保障体系。社会保障体系是市场经济体制的重要支柱，包括社会保险、社会救助、社会福利、社会优抚等方面。健全社会保障体系，可以缓解市场风险，保障人民群众的基本生活。

针对高考考生和家长关心的具体问题，以下是一些解答：

1. 关于招生政策：我国经济体制改革对高考招生政策的影响主要体现在高校招生计划的制定和调整上。在社会主义市场经济体制下，高校招生计划将更加注重市场需求的导向，同时，政府将继续加大对教育资源的投入，确保教育公平。

2. 关于高校专业设置：在社会主义市场经济体制下，高校专业设置将更加注重与市场需求的结合。这意味着，一些与新兴产业、高新技术相关的专业将得到更多重视，而一些传统专业可能会面临调整或淘汰。

3. 关于高校就业指导：在经济体制改革背景下，高校就业指导工作将更加注重培养学生的市场意识和就业能力。高校将与企业合作，为学生提供实习、就业机会，帮助学生顺利进入职场。

4. 关于家庭经济支持：在社会主义市场经济体制下，政府将继续加大对家庭经济困难学生的扶持力度，确保他们顺利完成学业。同时，家庭要关注孩子的综合素质培养，提高其就业竞争力。

总之，我国经济体制改革的目标是建立社会主义市场经济体制，这一体制将对我国经济社会发展产生深远影响。高考考生和家长要关注这一趋势，提前做好应对准备，帮助孩子顺利适应新的发展环境。