福建莆田是一个历史悠久的城市，拥有丰富的文化和美食。其中，小吃是莆田的重要特产之一。下面我们来介绍福建莆田的十大特色小吃。

1. 沙茶面

沙茶面是莆田最著名的小吃之一，也是福建省的传统名点。它以独特的沙茶酱和精选的面条为主要原料，口感香浓，味道独特，深受人们的喜爱。

2. 莆仙饼

莆仙饼是莆田又一传统名点，以糯米粉、芝麻、五香粉、糖和其他一些配料为原料，制作成为一种又脆又香的面饼。它是莆田人民最爱的点心之一。

3. 莆田饼

莆田饼是一种口感酥脆、外层粉酥、内馅饱满的油酥类点心。它以猪肉、豆沙、芝麻、花生和糖等食材做成，味道香醇，营养丰富。

4. 福州酥饼

福州酥饼是福建省的传统名点之一，而莆田则是福州酥饼的主要生产地之一。它以麻油、糯米粉、糖、芝麻和豆沙等食材制成，口感酥脆，甜而不腻，很受人们的欢迎。

5. 莆田鱼丸

莆田鱼丸是一种非常有名的海鲜小吃，它选用新鲜的鱼肉制作而成。口感细腻，味道鲜美，莆田的鱼丸也因此成为了福建省内名垂青史的美食之一。

6. 莆田肉片

莆田肉片是一道传统的福建小吃，选用新鲜的猪肉，经过特殊的处理工艺制成。它口感鲜嫩，味道香浓，是一道非常美味的肉类小吃。

7. 莆田桂花糕

莆田桂花糕是一种传统的甜点，以糯米粉、桂花、白糖等为原料制成，口感软糯，香甜可口。这种小吃不仅味道好，而且还具有一定的营养价值。

8. 莆田蛋卷

莆田蛋卷是一种传统的早餐小吃，以糯米粉、糖、蛋糕等为原料制成。它口感酥脆，味道香甜，是一种非常好吃的糕点。

9. 莆田肉松

莆田肉松是一种传统的肉类小吃，以猪肉为原料，经过加工制成。它口感酥脆、香辣可口，是一种非常适合作为零食的美食。

10. 莆田蜜饯

莆田蜜饯是一种非常有名的特色小吃，选用水果、干果等为原料，经过蜜制加工而成。它口感酥脆、甜润可口，是一种非常适合作为零食的美食。

以上就是福建莆田的十大特色小吃，如果您有机会去莆田旅游，不妨尝一尝这些美食，体验一下福建的饮食文化。