鹤壁是一座历史悠久的城市，拥有丰富多样的美食文化。以下是鹤壁十大特色美食排行榜，让您在来到这座城市时，品尝到地道的鲜美美食。

第十名：糖糕

糖糕是一种传统的甜点，主要由糯米、糖和芝麻等原料制成，口感韧软，甜度适中，是鹤壁的一道特色小吃。

第九名：鹤壁焖鸡

鹤壁焖鸡是一道以鸡肉为主要原料的传统名菜，将选用的土鸡块、土豆、蘑菇等食材，腌渍后放入陶瓷锅中慢慢焖煮，汤汁浓郁，味道鲜美。

第八名：八大碗

八大碗是鹤壁的传统名菜之一，由八种不同的菜品组成，包括莲汁鱼、红烧肉、麻豆腐、糖糕、小炒黄牛肉、油爆虾、鸡汤汆面和炸饺子。

第七名：胡辣汤

胡辣汤是鹤壁的一道传统美食，主要由鸭肉、鹌鹑蛋、黄豆芽、粉丝等原材料制成，味道鲜美，可以解暑消食。

第六名：蒲公英饼

蒲公英饼是一种传统的鹤壁甜点，由麻花、芝麻和蒲公英花制成，口感脆甜，营养丰富。

第五名：梭子蟹

梭子蟹是鹤壁的一道特色海鲜美食，产于淇河口，肉质肥美鲜嫩，口感极佳。

第四名：蟹黄包

蟹黄包是一种以鲜蟹黄为主要原料制成的传统点心，口感鲜美，外表呈金黄色，具有浓郁的蟹香味。

第三名：水煮肉片

水煮肉片是一道以牛肉为主料的传统川菜，口感鲜辣，汤汁鲜美，是鹤壁的一道特色美食。

第二名：扒鸡

扒鸡是一道以土鸡为主料制成的传统名菜，色、香、味俱佳，鸡肉软滑，味道鲜美。

第一名：鹤壁烧鸡

鹤壁烧鸡是鹤壁的特色美食之一，以土鸡为主料制成，口感鲜美，肉质鲜嫩多汁，是不可错过的美食。

以上是鹤壁十大特色美食排行榜，鹤壁的美食文化丰富多彩，每一道美食都有其独特的味道和故事，让您在品尝美食的同时感受到这座城市的魅力。