国际经济与贸易专业毕业生就业方向主要包括以下几个领域：

一、外贸公司及企业

国际经济与贸易专业毕业生可以在外贸公司、进出口企业、跨国公司等从事外贸业务工作。具体岗位包括外贸业务员、外贸跟单员、外贸助理等。这些岗位要求毕业生具备扎实的国际经济与贸易理论知识，熟悉国际贸易规则，具备一定的外语沟通能力。

二、金融机构

金融行业也是国际经济与贸易专业毕业生的就业方向之一。毕业生可以在银行、证券、保险、投资公司等金融机构从事金融业务、风险管理、投资分析等工作。这些岗位要求毕业生具备较强的金融专业知识，熟悉金融市场运行规律。

三、政府部门

政府部门是国际经济与贸易专业毕业生的重要就业方向。毕业生可以在商务部、海关、质检、外汇管理局等政府部门从事政策研究、行业分析、行政管理等工作。这些岗位要求毕业生具备较高的政治素养，熟悉国际贸易政策法规。

四、跨国公司及企业

跨国公司及企业也是国际经济与贸易专业毕业生的就业选择。毕业生可以在跨国公司、外资企业从事国际市场开拓、项目谈判、商务沟通等工作。这些岗位要求毕业生具备较强的跨文化沟通能力和团队协作精神。

五、咨询公司

咨询公司是国际经济与贸易专业毕业生的一个新兴就业方向。毕业生可以在咨询公司从事市场调研、行业分析、企业战略规划等工作。这些岗位要求毕业生具备较强的分析能力、研究能力和创新精神。

六、教育行业

国际经济与贸易专业毕业生还可以选择进入教育行业，成为高校教师或职业培训讲师。这些岗位要求毕业生具备扎实的专业知识和丰富的实践经验。

就业前景方面，随着全球经济一体化的推进，国际经济与贸易专业毕业生的就业前景较为广阔。以下是一些具体的数据和趋势：

1. 外贸行业：近年来，我国外贸行业持续增长，外贸企业对国际经济与贸易专业人才的需求逐年增加。

2. 金融行业：随着金融市场的发展，金融机构对具备金融知识的专业人才需求也在不断增长。

3. 政府部门：政府部门对国际经济与贸易专业人才的需求稳定，尤其是具备政策研究、行业分析能力的人才。

4. 跨国公司及企业：随着我国企业“走出去”步伐加快，跨国公司及企业对国际经济与贸易专业人才的需求持续增加。

5. 咨询公司：咨询行业的发展为国际经济与贸易专业毕业生提供了更多就业机会。

总之，国际经济与贸易专业毕业生在就业市场上具有较强的竞争力，就业前景广阔。然而，毕业生还需不断提高自身综合素质，才能在激烈的就业竞争中脱颖而出。