福鼎是福建省宁德市下辖的一个市，也是中华茶文化发源地之一。除了种植茶叶以外，福鼎还有非常多的特产，尤其是美食领域更是丰富多样。下面就为大家介绍福鼎的十大特色小吃。
- 1.长汀豆腐干
- 2.三凤饼
- 3.福鼎肉饼
- 4.鱼丸
- 5.葫芦汤
- 6.鳗鱼粥
- 7.绿豆糕
- 8.麻薯
- 10.芸豆酥
长汀豆腐干是福鼎历史悠久的传统名吃，以选料考究、精工细作、味道鲜美而著名。它是由当地新鲜黄豆粉制成的，颜色洁白、质地细腻，口感清爽、绵软、香味浓郁。
三凤饼是福鼎当地非常有特色的糕点之一，外形像三只飞鸟，故名“三凤饼”。它是由糯米、黄豆、白糖等精选原料制成，软糯香甜，口感爽滑，是福鼎的一道美味特产。
福鼎肉饼是福鼎的传统美食，以选料考究、制作独特、味道鲜美而闻名。它是由猪肉、豆腐干、鸡蛋、香菇等多种原料制成，色泽金黄、香味浓郁、咸甜适中，口感鲜美、细腻，是福鼎人民的心头好。
鱼丸是福建省的传统美食之一，而福鼎的鱼丸则以其细嫩、鲜美、口感好而闻名。它是由当地新鲜鱼肉制成，经过多次反复搅打和捶打，使其肉质变得特别细嫩，加上独特的调料和配方，使其口感鲜美，香气扑鼻。
葫芦汤是福鼎的一道传统名吃，以其甘醇、清爽、营养丰富而深受人们喜爱。它是由新鲜葫芦、瘦肉、淀粉等原料制成，色泽清澈、味道鲜美、清爽凉口，是解暑降温的好选择。
鳗鱼粥是福鼎的一道传统美食，以其香鲜、滋补、营养高而著名。它是由当地新鲜鳗鱼、米汁、姜丝等原料制成，口感鲜美、浓郁、滑润，非常适合冬季食用，能够暖胃驱寒。
绿豆糕是福建省的传统美食之一，而福鼎的绿豆糕则以其松软、香甜、口感好而闻名。它是由当地新鲜绿豆、糯米、白糖等原料制成，非常适合夏天食用，具有清热解毒的功效。
麻薯是福建省的传统美食之一，而福鼎的麻薯则以其细腻、柔软、口感好而著名。它是由糯米粉、白糖、芝麻等原料制成，口感细腻、柔软、香甜，是冬季零食的好选择。
芸豆酥是福鼎的特色糕点之一，以其酥脆、香甜而著名。它是由芸豆、白糖、糯米等原料制成，色泽金黄、香气四溢、口感酥脆、香甜味美。
以上就是福鼎的十大特色小吃，每一种都有其独特的魅力和口感。如果有机会来到福鼎，一定不要错过这些美味佳肴。
