- 牛肝菌：牛肝菌是一种非常受欢迎的野生菌，因为它的肉质坚实，口感鲜美，非常适合用于煮汤、烤肉等烹饪方式。
- 松茸：松茸是一种高档野生菌，具有浓郁的香味和口感，非常适合用于烹饪高级日本料理。
- 黑木耳：黑木耳是一种非常常见的野生菌，富含胶质和蛋白质，有助于增强身体免疫力，常用于烹饪汤料和凉菜。
- 香菇：香菇是一种口感鲜美的野生菌，常用于烹饪鸡肉、鱼肉等菜肴，也可以用来制作素菜。
- 平菇：平菇是一种脆嫩味美的野生菌，富含蛋白质和维生素，是烹饪菜肴的常用食材。
- 金针菇：金针菇是一种口感柔嫩、味道鲜美的野生菌，富含蛋白质和维生素B，常用于烹饪汤料和凉菜。
- 银耳：银耳是一种非常滋润的野生菌，富含胶质和蛋白质，有助于调节体内胆固醇和血糖水平，常用于烹饪甜品和凉菜。
- 灵芝：灵芝是一种非常珍贵的野生菌，具有药用价值，可以增强人体免疫力、调节胆固醇和血糖水平、预防生物老化等。
- 姬松茸：姬松茸是一种高档野生菌，与松茸相似，但价格更为昂贵，适合用于烹饪高级日本料理。
- 夏季菌：夏季菌是一种在夏季季节生长的野生菌，口感鲜美，富含蛋白质、矿物质和维生素，常用于烹饪汤料和凉菜。
