今天下午，天气闷热，我看见外婆正准备烧饭，便有点想要吃那爽口的凉拌豆腐。我对妈妈说：“晚上我来做凉拌豆腐吧！”妈妈说：“可是家里没有豆腐了呀？”我想了想说：“我自己去买豆腐吧！”妈妈给了我钱，还让我顺便带一盒排骨来。我飞快地下了楼，三步并做两步地走出了小区，我想：我说话时一定要有礼貌。我走进菜场，找到了豆腐摊，还没等我开口，阿姨问：“小朋友，你要点什么呢？”我说：“一块豆腐几元钱？”阿姨说：“一元钱。”我把钱给了阿姨，拎起一袋豆腐，又买了一盒排骨，兴致勃勃地回家了。
回到家，我准备好了一块豆腐、一个皮蛋、一些虾皮、一勺盐和味精、一把勺子、一把*和一个盘子。我先把豆腐的包装盒撕开，照外公说的掰了掰盒子的沿，把一块又白又滑的豆腐倒入盘子中。再把皮蛋的壳敲碎剥掉，露出黑乎乎的皮蛋，把皮蛋放入盘子中。然后拿出一撮虾皮放入盘中，又把一勺盐和一勺味精放入盘中。最后拿起*，把豆腐和皮蛋切成一块一块的，用勺子反复搅拌，可口的凉拌豆腐就完成了。
妈妈尝了尝我做的凉拌豆腐，点了点头，说：“你做的挺好吃的，只不过拌得太糊了些。”
我想：我要用自己的手打造出更多好吃的东西。
《第2篇：凉拌黄瓜作文400字》
今天，我在家跟妈妈学做凉拌黄瓜。
我先和妈妈去菜场里买来两条细细嫩嫩的黄瓜，黄瓜穿着翠绿*的衣裳，头上戴着黄*的小花，非常新鲜。我打开水龙头认真地清洗。水龙头里的水“哗啦、哗啦”地流下来，很快就洗好了。我拿来刨子，开始刨黄瓜。黄瓜脱去了绿绿的衣裳，换上了淡绿*的衣裳。开始切黄瓜了，我慢慢地切着，心里很紧张：这么大的*，要是切到手指头改怎么办呀？于是，我就更小心了。
尽管我很认真地切着，可是黄瓜被我切得大大小小，厚薄很不均匀。我就跟妈妈说：“妈妈，这把*太大了，会把我的手指头给切掉的，我不做了。”妈妈说：“不会的，只要你认真，任何事情都能成功。妈妈相信你能把这件事情做好的。”这时，我就有了勇气和信心。切好黄瓜，我把它们放在一个大大的盘子里，开始拌。我先放一点儿盐，再搅拌一下子，十五分钟到了，再放一点儿味精，再放一点儿麻油，放少许糖，搅拌均匀。凉拌好后，我急于想尝尝我做的凉拌黄瓜是什么味道。我夹了一块尝了一下，觉得甜甜的，跟妈妈做得差远了。妈妈夹了一块尝了一下味道，却竖起了大拇指，说：“哇，好甜好脆好香啊！我女儿可真了不起！”
今天，我学会了做凉拌黄瓜，真开心啊！
《第3篇：做凉拌菜400字作文》
今天，老师给我们表演了做凉拌粉丝。
只见老师抓出一把透明的粉丝，放到开水里煮一下，很快捞起来，看着我们疑惑不解的神情，一边告诉我们：“粉丝不能煮太多，要不然就断了。”同学们恍然大悟。柔软的粉丝温顺地躺在洁白的大盘子里。老师小心翼翼地把酱油一点一点地进碗里，接着又把醋一点一点地倒进去。她说：“虽然醋开胃，但不要倒太多，不然就太*，不好吃了。”然后，老师又把香辣的芝麻油和咸盐撒进了碗里，再拿起一瓶辣椒酱，问同学们要不要倒。“要！要！”“不要！不要！”同学们七嘴八舌地喊道。老师左右为难，只好犹豫地倒了一丁点儿辣椒酱倒进碗里。老师拿起筷子挑起粉丝，让各种调料拌均匀，透明的粉丝变成了诱人的黄*，散发出诱人的香味。最后，老师在上面撒上一点翠绿的香菜，简直是一幅美丽的图画。
凉拌菜做好了，同学们都争先恐后、兴高采烈地去抢凉拌菜，只有我一个人因为没有抢到而垂头丧气地趴在桌上。老师最后把盘子里剩下的一些给了我。我迫不及待地夹起粉丝，送进嘴里，呀，*中带甜，甜里带辣，真够味啊！
