一、蛋糕店概况
1. 本店为餐饮服务行业，名称为“xxxxx”，系个人独资企业。主要提供蛋糕、面包、*淇淋及饮料等甜品。
2. 本店选址于社区商业街，定位为中档蛋糕店，未来目标是发展成为类似安德鲁森、朝阳坊等蛋糕连锁品牌。
3. 本店创业资金需求为 9.5 万元。
二、经营目标
1. 依托商业街区位优势吸引客源，同时针对竞争对手采取差异化经营，提升服务和产品品质，逐步扩大经营范围满足消费需求。
2. 短期目标：在商业街站稳脚跟，1 年收回投资成本。
3. 长期目标：发展成为经济实力雄厚、市场占有率较高的蛋糕连锁企业，打造行业知名品牌。
三、市场分析
1. 客源：
商业街购物*消费者：约 50%
学校师生、商店职员、小区居民：约 50%
客源数量充足，消费水平中低档
2. 竞争对手：
国内蛋糕连锁品牌众多，仅福州就有安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔等，竞争激烈
四、经营计划
1. 市场调研： 考察周边蛋糕店，了解不同蛋糕种类和尺寸的成本价、经营理念和特*。
2. 招聘人员： 从其他蛋糕店聘请经验丰富的糕点师傅。
3. 产品策略：
采用优质原料，制作高品质蛋糕，吸引并留住顾客。
定价中低，面向大众消费者。
4. 营销策略：
发放广告传单，以优惠券形式宣传推广。
设置休闲区域，提供舒适的消费环境。
引入*粥、刨*、奶茶等流行休闲食品，扩大营收来源。
蛋糕店创业计划书参考2
随着社会经济的迅猛发展，人们对精神和物质文化的要求也越来越高。然而，现代都市生活的快节奏和多样化文化的渗透使得传统行业不得不面临新的挑战和机遇。在这样的背景下，我们期望开设一家融合传统与革新、以时尚开放为特*的现代化蛋糕店，以满足消费者对高品质精神与物质享受的需求。
观察当今社会，绿*、健康、时尚成为人们追求的主要主题。饮食方面，人们对食品的品质与选择越来越重视，特别是对于早餐，简约却不简单的概念逐渐深入人心，尤其是对于现代白领一族。因此，我们打算以此为契机，打造一家融合传统与现代、注重新鲜绿*、健康时尚理念的蛋糕店。我们希望顾客在繁忙或闲暇之余，可以在我们店里感受到一种抛却社会竞争烦恼的轻松与惬意，同时提升对餐饮的理解与选择。
在面对激烈的行业竞争时，我们意识到需要建立起一个品牌，并提供一系列口碑良好的产品。因此，我们的产品线涵盖中、日、西式蛋糕，各种中西点心、甜品、奶酪制品，以及新鲜时令果蔬饮品和茶类。所有产品都将秉承新鲜绿*、健康时尚的理念，以满足现代消费者追求异样的心态。
除了实体店，我们还将建立电子商务平台，以便顾客更加方便地购买我们的产品，同时巩固自身的市场地位，实现双线赢利。我们致力于为不同消费者创造更多社会价值，赢得口碑，推广品牌，并最终实现盈利。
公司定位为一个致力于健康休闲服务的餐饮企业，立足传统行业，不断求新求发展。我们以市场占有率的增长为目标，积极应对行业竞争，力争成为行业的领*者。
经营宗旨为绿*、健康、时尚，我们将以尊重顾客、关爱员工的态度，为顾客提供各种口味的蛋糕、点心、饮品，真诚服务于顾客。
独具特*的蛋糕店创业计划书3
一、市场分析
新鲜食品广受现代人青睐，开设甜品店投资额低、*作简便、占地面积小，适合小本经营者。若能提供口味独特、价格公道的蛋糕和甜点，能轻松吸引各个阶层消费者。
随着健康意识的增强，人们对高热量食品的喜爱度有所下降。因此，打造健康蛋糕概念将提升顾客吸引力。在每款蛋糕或面包上标注原材、生产日期以及健康益处等信息。
二、设备投资
以 10 平方米的小店为例，启动资金约 9.5 万元。
房租：5000 元
门面装修：2000 元（含店面装修和灯箱）
货架和卖台：1500 元
员工（2 名）服装：500 元
机器设备：80000 元（含全套蛋糕制作用具）
三、首期进货款
面粉、奶油等原材：6000 元
设备采购时应注重质量，以确保长期使用。蛋糕制作方法可通过购买教学光盘自学，节省成本。市场上全套蛋糕制作教学光盘一般 17 盘，含 70 项技巧，售价 200 元/套。
四、效益估算
月销售额（平均）：21000 元
月支出：14033 元
房租：5000 元（选址建议在居民密集的小区、社区商业街或靠近儿童设施，如幼儿园或游乐场附近）
货品成本：约 5000 元（占月销售额的 30% 左右）
人员*：蛋糕师傅 1 名、服务员 1 名，共 2000 元
水电等杂费：700 元
设备折旧费：每月 1333 元（按 5 年折旧计算）
月利润：约 6967 元
按此估算，约一年左右即可收回投资。
五、装修风格建议
主题鲜明风格：
橙、黄、绿、青、蓝、紫等颜*为主*调，辅以水钻装饰，营造梦幻感，利于顾客休憩，享受美好时光。
欧式风格，典雅绅士，迎合上海文化修养较高的城市特征，营造小资情调。
拓谷风格，清新雅致，营造洒脱自然氛围，装修材料多采用天然石材和特*自然造型物件。
低成本装修方案：
设置零售区和蛋糕工作间，摆放吊篮和桌椅，顾客可购物后小憩。
「精品」蛋糕店创业计划书4
随着社会经济的迅猛发展，人们对精神和物质文化的要求也越来越高。然而，在都市生活质量的提高和生活节奏的不断加快的同时，多元化文化的迅速渗透也推动了许多传统行业迈向传承与创新的新阶段。这一趋势使得消费者追求更高品质的精神与物质享受成为常态。
观察当今社会，人们追求的主题主要集中在绿*、健康和时尚。特别是在饮食方面，人们越来越注重健康与品质，尤其是早餐已不再简单追求填饱肚子，而更加关注简约而不简单的美食体验。这一趋势在现代白领中尤为显著。
在这样的背景下，我们应该创立一家集传统与革新于一体的现代化时尚蛋糕店，让顾客在忙碌或闲暇之时能够摆脱社会竞争的压力，尽情享受美好时光。我们的目标是让顾客对餐饮有更深入的理解与更多的选择。
然而，在蛋糕行业这个传统领域，激烈的竞争不可避免。因此，我们需要在竞争中脱颖而出，建立起一个品牌，并拥有一系列口碑良好的产品。我们的产品将包括中、日、西式蛋糕，各种中西点心、甜品、奶酪制品，以及时鲜蔬果饮和茶。所有产品都将秉承新鲜、绿*、健康和时尚的理念，满足现代消费者追求独特体验的需求。
为了更好地服务顾客并巩固自身地位，我们还将建立电子商务平台，以便顾客更便捷地购买我们的产品。通过不懈的努力推广，我们将实现双线赢利，为公司带来持续增长的效益。
我们将致力于创造更多社会价值，满足不同消费者的需求，赢得顾客的满意和口碑，进而实现品牌建设和推广，并最终实现盈利。我们公司是一个致力于健康休闲服务的公司，不断追求创新发展，并力争在市场上占有一席之地。
公司的宗旨是秉承绿*、健康、时尚的理念，尽最大的责任使命，让顾客得到充分的尊重与享受的同时，赢得社会的认可。我们的目标是成为市场上备受青睐的蛋糕店，吸引各个年龄段的顾客，并在未来不断推陈出新，做出属于自己的特*，实现真正的盈利。
蛋糕店创业计划书范文5
甜品类休闲食品一直以来都是女*朋友们的最爱，因此，在女*聚集区开设一家蛋糕店应该是个不错的选择。同时，专注经营生日蛋糕，只要打磨出独特的特*，一定会受到广大朋友们的热烈喜爱。以下是一份详细的蛋糕店创业计划书，希望能够为大家提供启示。
一、蛋糕店概况
本店属于餐饮服务行业，名为“麦琪下午茶”，是一家个人独资企业，主营业务为提供蛋糕、面包、*淇淋以及饮料等甜品。
本店计划开设在社区贸易街，初期定位为中档蛋糕店，未来逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊等的蛋糕连锁店。
创业所需资金为9.5万元。
二、经营目标
由于地理位置位于贸易街，客源相对充足，但竞争激烈。为了打开市场，我们将注重提升服务质量和产品质量，同时逐步扩大经营范围，满足不同消费者的需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年内收回本金；长期目标是逐步发展成为一家经济实力雄厚、在市场占有率有一席之地的蛋糕连锁公司，成为蛋糕市场的知名品牌。
三、市场分析
目标顾客主要包括到贸易街购物*的一般消费者（约占50%）以及四周学校的学生、商店工作职员和小区居民（约占50%）。客源充足，消费水平以中低档为主。
竞争对手众多，国内品牌蛋糕店如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔等。因此，竞争压力较大。
四、经营计划
在正式开业之前，进行市场调研，了解不同种类和尺寸蛋糕的成本价，掌握各蛋糕店的经营理念和“小花招”。
开业前集资齐备后，积极招聘糕点师傅，重要的是要注意保密*。同时，可以挖掘一些蛋糕店的经验，以提高自家蛋糕品质。
坚持以高品质的原材料制作蛋糕，避免降价促销的策略。通过提供独特而高品质的产品来吸引顾客，持续留住他们。
定价方面，由于蛋糕店主要面向大众，价格以中低档为主，保持相对亲民。
制作广告传单，以优惠券的形式发放，以提高宣传效果。
开辟蛋糕店的休闲区域，设计独特的座椅，让顾客在轻松愉快的环境中品尝蛋糕。
根据季节变化推出符合时令的*粥、刨*、奶茶和果汁等休闲食品，拓展经营品种。
建立会员卡制度，印制会员名字，提供轻微优惠，既能增强顾客对品牌的忠诚度，又使服务更个*化。
在桌上摆放宣传品和杂志，内容涵盖糕点饮料的知识和故事，提升品牌形象和顾客体验。
蛋糕店syb企业计划书6
导语：今下人们的生活好了，消费水平高了，对于生活品质的追求也就高了，以下是小编为大家整理分享的蛋糕店syb企业计划书，欢迎阅读参考。
项目分析
1、经营品种：面包店经营面包、蛋挞及牛奶、饮料。
2、产品定位：定位于白领，小区居住人员，月收入3500元以上的消费人群。
3、产品价格：单个面包平均价格在3、5元/个左右。
4、经营方式：现烤现卖，*价比高，有一定的竞争力。
5、优势分析：现烤现卖，*香味俱全，能吸引消费者。可自主开发一些拳头产品、特*产品，增加销售量。
6、劣势：面包师傅流动*大，稳定*不强，会导致产品质量不稳定;选址在白领多的地方，上下班集中的地方，房租较高。
市场分析
1、市场总量：当地(广州)面包市场占早餐市场20%左右，我们能在面包市场占30%左右。
2、需求分析：白领，小学生。
3、市场定位：中端。
4、当地经济水平能接受产品。
5、竞争对手有高价格高品质产品，应对方法：加强产品品质及口感，推出几个招牌产品，并且*价比要高。
基本条件及可行*分析
1、个人具备创业相关知识和销售知识。
2、个人有7年面包从业经验，可努力打造产品的'核心竞争力。
3、熟悉进出货渠道，有一定的人脉，有成本优势。
阶段目标
1、长期目标：一个连锁面包店。
2、中期目标：开三家店有赢利并能控制好的面包店，实行标准化、模式化。
3、短期目标：开一家自己品牌的面包店。
运行方法
1、好的营销策略。
2、特*服务，特定拳头产品实行定时免费品尝。
3、售后服务。服务
1、客人来时始终保持微笑。
2、给客人提供多种选择。
财务分析
一、投资费用：
1、设备费4万元;
2、租金30008000元左右;
3、装修费3万元左右;
4、进货额2万元;
5、流动资金2万元左右。
共计：10万元左右。
二、成本核算
以每月计算：门店租金30008000元，水电费1500元，工商税收500元，*60008000元，运费500元/月，共计：1150018500元。
利润预估(以月计算)
1、成本总额：15500元左右。
2、销售毛利：21000元左右。
3、纯利润：5500元左右。
风险的评估以及预防
1、针对可能在中途营运中出现师傅跳槽现象，设计其报酬为*+提成，提成的50%下月发放，余下的半年后发放。
2、让员工稳定下来，采取*+提成+绩效奖+全勤奖，表现最佳奖等方式，让员工有归属感。
3、如果出现亏损，想方设法提高销售额。
在想尽各种方法不能止损的情况下，就赶紧把店转让，把设备转移到其他店或变卖以减少损失。
【蛋糕店syb企业计划书】相关文章：
1.蛋糕店syb创业的计划书
2.蛋糕店企业计划书范文
3.syb企业计划书怎么写
4.蛋糕syb企业计划书
5.蛋糕店的计划书
6.蛋糕店开店计划书
7.蛋糕店组织计划书
8.开蛋糕店的计划书
蛋糕syb企业计划书7
想要做蛋糕店首先你要制定一份详尽的计划书，才能顺利实现开店的愿景。下面请看小编带来的蛋糕syb企业计划书！
项目分析
1、经营品种：面包店经营面包、蛋挞及牛奶、饮料。
2、产品定位：定位于白领，小区居住人员，月收入3500元以上的消费人群。
3、产品价格：单个面包平均价格在3.5元/个左右。
4、经营方式：现烤现卖，*价比高，有一定的竞争力。
5、优势分析：现烤现卖，*香味俱全，能吸引消费者。可自主开发一些拳头产品、特*产品，增加销售量。
6、劣势：面包师傅流动*大，稳定*不强，会导致产品质量不稳定;选址在白领多的地方，上下班集中的`地方，房租较高。
市场分析
1、市场总量：当地(广州)面包市场占早餐市场20%左右，我们能在面包市场占30%左右。
2、需求分析：白领，小学生。
3、市场定位：中端。
4、当地经济水平能接受产品。
5、竞争对手有高价格高品质产品，应对方法：加强产品品质及口感，推出几个招牌产品，并且*价比要高。
基本条件及可行*分析
1、个人具备创业相关知识和销售知识。
2、个人有7年面包从业经验，可努力打造产品的核心竞争力。
3、熟悉进出货渠道，有一定的人脉，有成本优势。
阶段目标
1、长期目标：一个连锁面包店。
2、中期目标：开三家店有赢利并能控制好的面包店，实行标准化、模式化。
3、短期目标：开一家自己品牌的面包店。
运行方法
1、好的营销策略。
2、特*服务，特定拳头产品实行定时免费品尝。
3、售后服务。服务
1、客人来时始终保持微笑。
2、给客人提供多种选择。
财务分析
一、投资费用：
1、设备费4万元;2、租金30008000元左右;3、装修费3万元左右;4、进货额2万元;5、流动资金2万元左右。共计：10万元左右。
二、成本核算
以每月计算：门店租金30008000元，水电费1500元，工商税收500元，*60008000元，运费500元/月，共计：1150018500元。
利润预估(以月计算)
1、成本总额：15500元左右。
2、销售毛利：21000元左右。
3、纯利润：5500元左右。
风险的评估以及预防
1、针对可能在中途营运中出现师傅跳槽现象，设计其报酬为*+提成，提成的50%下月发放，余下的半年后发放。
2、让员工稳定下来，采取*+提成+绩效奖+全勤奖，表现最佳奖等方式，让员工有归属感。
3、如果出现亏损，想方设法提高销售额。
在想尽各种方法不能止损的情况下，就赶紧把店转让，把设备转移到其他店或变卖以减少损失。
【蛋糕syb企业计划书】相关文章：
1.蛋糕店syb企业计划书
2.蛋糕店syb创业的计划书
3.syb企业计划书怎么写
4.syb创业计划书
5.蛋糕店企业计划书范文
6.蛋糕店的计划书
7.蛋糕店开店计划书
8.蛋糕店组织计划书
关于蛋糕店的创业计划书8
一、发展计划
本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、*淇淋已及饮料等甜品。
2.本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3.本店需创业资金9.5万元。
二、经营目标
1.由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析
1.客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物*的一般消费者,约占50%;四周学校的`学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。
2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
四、经营计划
1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果
6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
【关于蛋糕店的创业计划书】相关文章：
1.有关于蛋糕店的创业计划书
2.关于甜品蛋糕店的创业计划书
3.蛋糕店创业计划书
4.蛋糕店个人创业计划书
5.开蛋糕店的创业计划书
6.DAY蛋糕店创业计划书范文
7.蛋糕店创业计划书模板
8.蛋糕店的创业计划书范文
关于DIY蛋糕店的创业计划书9
怎样开一家蛋糕店？随着时代的发展，糕点市场越发越火爆，对糕点的制作需求也越来越高。如今年轻一族喜欢创新、特别，所以DIY对于他们来说是比较新潮、特别的东西，他们也乐于接受。在过生日时，很多人也不满足于蛋糕店做好的样式，越来越喜欢自己动手DIY，这无疑给DIY蛋糕加盟店带来了广阔的市场，那么开DIY蛋糕店怎么样？下面我们就一起来分析：
市场前景
开DIY蛋糕店怎么样？自己动手制作，近几年已经逐渐成为一种流行，但很多DIY（英文Doityourself的缩写，意为自己动手做）店只经营了一段时间就难以维持。但是现在的年轻人喜欢自己动手制作有个*的东西；做蛋糕生意没有油烟，做蛋糕时工作人员和顾客都会感觉心情愉快。而且，随着经济的进一步发展，需求市场的不断变化，相信DIY市场空间也是非常大。
目标消费群要明确
开DIY蛋糕店怎么样？是定位于哪个群体，对DIY蛋糕店来说是非常重要的，只要明确自己的定位，做好市场调查。才不会使小店开一段时间后就不了了之了。
选址非常重要
DIY蛋糕店不同于平常的蛋糕店，开店需要的环境要比较安静，有利于顾客的创作，所以建议不要开在过于繁华的地段，不利于营造小店安静、温馨的环境。且店铺面积不宜过小，以60平方米以上，能摆放一张较大的工作台为宜。另外，无论是从店面装修还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。
产品要经常更新
如果你常去的小店一直都是那些产品，你还会多去吗？*是否定的。DIY蛋糕店要推出更多的产品供顾客选择，经常*更新不仅能给顾客带来耳目一新的感觉，更能让顾客一直想要知道你们的小店有了什么新品想要尝试的冲动，这当然也会为小店带来客源。
