其实高中生物的选修课本内容与必修课本的知识点联系是非常密切的，很多知识点都是互相关联的，那么选修一的生物知识有哪些呢?下面是百分网小编为大家整理的高中生物知识归纳，希望对大家有用!
分解纤维素的微生物的分离
纤维素，一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物，是地球上含量最丰富的多糖类物质。
纤维素与纤维素酶：
(1)棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物，木材、作物秸秆等也富含纤维素。
(2)纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即c1酶、cx酶和葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。纤维素最终被水解成葡萄糖，为微生物的生长提供营养。
纤维素分解菌的筛选：
(1)筛选方法：刚果红染*法。能够通过颜*反应直接对微生物进行筛选。
(2)刚果红染*法筛选纤维素分解菌的原理：
刚果红是一种染料，它可以与像纤维素这样的多糖物质形成红*复合物，但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。当我们在含有纤维素的培养基中加入刚果红时，刚果红能与培养基中的纤维素形成红*复合物。
当纤维素被纤维素酶分解后，刚果红纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。这样，我们就可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。
分离分解纤维素的微生物的实验流程：
土壤取样→选择培养(此步是否需要，应根据样品中目的菌株数量的多少来确定)→梯度稀释→将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上→挑选产生透明圈的菌落
(1)土壤采集选择富含纤维素的环境。
(2)刚果红染*法分离纤维素分解菌的步骤倒平板*作、制备菌悬液、涂布平板
(3)刚果红染*法种类
一种是先培养微生物，再加入刚果红进行颜*反应，另一种是在倒平板时就加入刚果红。
课题延伸：
对分解纤维素的微生物进行了初步的筛选后，只是分离纯化的第一步，为确定得到的是纤维素分解菌，还需要进行发酵产纤维素酶的实验，纤维素酶的发酵方法有液体发酵和固体发酵两种。纤维素酶的测定方法，一般是对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的葡萄糖进行定量的测定。
基因工程
基因工程：是指按照人们的愿望，进行严格的设计，通过体外dna重组和转基因技术，赋予生物以新的遗传特*，创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。基因工程是在dna分子水平上进行设计和施工的，又叫做dna重组技术。
(一)基因工程的基本工具
1.“分子手术*”——限制*核*内切酶(限制酶)
(2)功能：能够识别双链dna分子的某种特定的核苷*序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷*之间的**二酯键断开，因此具有专一*。
(3)结果：
经限制酶切割产生的dn*段末端通常有两种形式：黏*末端和平末端。
2.“分子缝合针”——dna连接酶
(1)两种dna连接酶(e·colidna连接酶和t4dna连接酶)的比较：
①相同点：都缝合**二酯键。
(2)与dna聚合酶作用的异同：
dna聚合酶只能将单个核苷*加到已有的核苷*片段的末端，形成**二酯键。dna连接酶是连接两个dn*段的末端，形成**二酯键。
dna连接酶
dna聚合酶
不同点
连接的dna
双链
单链
模板
不要模板
要模板
连接的对象
2个dn*段
单个脱氧核苷*加到已存在的单链dn*段上
相同点
作用实质
形成**二酯键
化学本质
蛋白质
3.“分子运输车”——载体
(1)载体具备的条件：
①能在受体细胞中复制并稳定保存。
②具有一至多个限制酶切点，供外源dn*段*。
③具有标记基因，供重组dna的鉴定和选择。
(2)最常用的载体是质粒,它是一种裸露的、结构简单的、*于细菌染*体之外，并具有自我复制能力的双链环状dna分子。
(3)其它载体：λ噬菌体的衍生物、动植物病毒。
1、蛋白质的基本单位——氨基*,其基本组成元素是c、h、o、n
2、人和动物细胞的染*体上本来就存在着与癌有关的基因：抑癌基因和原癌基因。
3、肽键数=脱去的水分子数=_氨基*数—肽链数
4、多肽分子量=氨基*分子量x氨基*数—x水分子数18
5、核*种类：dna和rna;基本组成元素：c、h、o、n、p
6、dna的基本组成单位：脱氧核苷*;rna的基本组成单位：核糖核苷*
7、核苷*的组成包括：1分子**、1分子五碳糖、1分子含氮碱基。
8、dna主要存在于中细胞核，含有的碱基为a、g、c、t;
rna主要存在于中细胞质，含有的碱基为a、g、c、u;
9、细胞的主要能源物质是糖类，直接能源物质是atp。
10、葡萄糖、果糖、核糖属于单糖;
蔗糖、麦芽糖、乳糖属于二糖;
淀粉、纤维素、糖原属于多糖。
11、脂质包括：脂肪、*脂和固醇。
12、大量元素：c、h、o、n、p、s、k、ca、mg(9种)
微量元素：fe、mn、b、zn、cu、mo(6种)
基本元素：c、h、o、n(4种)
最基本元素：c(1种)
主要元素：c、h、o、n、p、s(6种)
13、水在细胞中存在形式：自由水、结合水。
14、细胞中含有最多的化合物：水。
15、血红蛋白中的无机盐是：fe2+，叶绿素中的无机盐是：mg2+
16、被多数学者接受的细胞膜模型叫流动镶嵌模型
1.高中生物选修一重点知识点归纳
2.高中生物选修一知识点归纳
3.高中生物选修一必备的知识点
4.高中生物选修3重点知识点归纳
5.高中生物选修3知识要点总结
6.高中生物选修1知识点归纳
高中生物选修一重点知识总结2
现在的高中生物并不像过去的生物那么简单，现在的生物学习难度加深，知识容量变大。那么选修一的生物课本主要有哪些知识点呢?下面是百分网小编为大家整理的高中生物知识要点，希望对大家有用!
dna和蛋白质技术
1、提取生物大分子的基本思路是选用一定的物理或化学方法分离具有不同物理或化学*质的生物大分子。
2、dna溶解*：①dna在不同浓度的nacl溶液中溶解度不同。在0.14mol/l的nacl溶液中，溶解度最小。②dna不溶于酒精。
3、dna对酶、高温和洗涤剂的耐受*：因为酶有专一*，蛋白酶能水解蛋白质，但对dna没有影响。dna比较能耐高温。洗涤剂能够瓦解细胞膜，但对dna无影响。
4、在沸水浴条件下，dna遇二苯*会被染成蓝*。
5、提取dna的材料一般用鸡血而不用猪血，因为哺乳动物(猪)成熟的红细胞无细胞核，无dna。
6、破碎鸡血细胞时，可以加入一定量的蒸馏水，同时用玻璃棒搅拌，过滤后收集滤液即可。
7、为了纯化提取的dna，需要将滤液进一步处理。在滤液中加入nacl，使其浓度为2mol/l，过滤除去不溶的杂质，再加入蒸馏水，使nacl浓度为0.14mol/l，析出dna，过滤除去溶液中的杂质。
8、向溶解了dna的nacl溶液中加入体积分数为95%的冷却的酒精溶液，目的是提取含杂质更少的dna。
9、pcr原理：dna体外复制
10、pcr的条件：①一定的缓冲溶液;②dna模板;③分别与两条模板链相结合的两种引物;④四种脱氧核苷*;⑤耐热的dna聚合酶;⑥控制温度的仪器设备。
11、为什么要引物?因为dna聚合酶不能从头开始合成dna，而只能从3′端延伸dna链。dna的合成方向总是从子链的5′端向3′端延伸。
12、pcr三步骤：变*、复*和延伸。在pcr循环之前，常要进行一次预变*，以便增加大分子模板dna彻底变*的概率。
13、pcr的结果：特异地复制处于两个引物之间的dna序列，使这段固定长度的序列呈指数扩增。
14、dna在260nm的紫外线波段有一强烈的吸收峰。
15、蛋白质分离的方法：凝胶*谱法和电泳。
16、凝胶*谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的有效方法。相对分子质量较小的蛋白质，移动速度慢，后洗脱出来;相对分子质量较大的蛋白质，移动速度快，先洗脱出来。
17、电泳利用了待分离样品中各种分子带电*质的差异以及分子本身的大小形状的不同，使带电分子产生不同的迁移速度，从而实现各种分子的分离。
1、糖类：
①单糖：葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖
②二糖：麦芽糖、蔗糖、乳糖
③多糖：淀粉和纤维素(植物细胞)、糖原(动物细胞)
2、脂质：
脂肪：储能;保温;缓冲;减压
*脂：生物膜重要成分
固醇：包括胆固醇、*激素(促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞形成)、维生素d(促进人和动物肠道对ca和p的吸收)
3、多糖，蛋白质，核*等都是生物大分子，组成单位依次为：单糖、氨基*、核苷*。
生物大分子以碳链为基本骨架，所以碳是生命的核心元素。
4、细胞内水的存在形式为结合水和自由水
自由水(95.5%)：良好溶剂;参与生物化学反应;提供液体环境;运送营养物质及代谢废物;绿*植物进行光合作用的原料
结合水(4.5%)：组成细胞的成分之一
5、无机盐绝大多数以离子形式存在。哺乳动物血液中ca2+过低，会出现抽搐症状;患急*肠炎的病人脱水时要补充输入葡萄糖盐水;高温作业大量出汗的工人要多喝淡盐水。
6、细胞膜主要由脂质和蛋白质，和少量糖类组成，脂质中*脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多;细胞膜基本支架是*脂双分子层;细胞膜具有一定的流动*和选择透过*。将细胞与外界环境分隔开
7、细胞膜的功能控制物质进出细胞进行细胞间信息交流
8、植物细胞的细胞壁成分为纤维素和果胶，具有支持和保护作用
9、制取细胞膜利用哺乳动物成熟红细胞，因为无核膜和细胞器膜
10、叶绿体：光合作用的细胞器;双层膜
线粒体：有氧呼吸主要场所;双层膜
核糖体：生产蛋白质的细胞器;无膜
中心体：与动物细胞有丝*有关;无膜
液泡：调节植物细胞内的渗透压，内有细胞液
内质网：对蛋白质加工
高尔基体：对蛋白质加工，分泌
第一节细胞膜——系统的边界
一、细胞膜的成分：主要是脂质(约50%)和蛋白质(约40%)还有少量糖类(约2%10%)。
二、细胞膜的功能：
1、将细胞与外界环境分隔开
2、控制物质进出细胞
3、进行细胞间的信息交流
三、植物细胞还有细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，对细胞有支持和保护作用;其*质是全透*的。
第二节细胞器——系统内的分工合作
一、相关概念：
1、细胞质：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质，叫做细胞质。细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。
2、细胞质基质：细胞质内呈液态的部分是基质，是细胞进行新陈代谢的主要场所。
3、细胞器：细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。
二、八大细胞器的比较：
1、线粒体：(呈粒状、棒状，具有双层膜，普遍存在于动、植物细胞中，内有少量dna和rna内膜突起形成嵴，内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶)，线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”。
2、叶绿体：(呈扁平的椭球形或球形，具有双层膜，主要存在绿*植物叶肉细胞里)，叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”，(含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量dna和rna，叶绿素分布在基粒片层的膜上，在片层结构的膜上和叶绿体内的基质中，含有光合作用需要的酶)。
3、核糖体：椭球形粒状小体，有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中，是细胞内将氨基*合成蛋白质的场所。
4、内质网：由膜结构连接而成的网状物，是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”。
5、高尔基体：在植物细胞中与细胞壁的形成有关，在动物细胞中与蛋白质(分泌蛋白)的加工、分类运输有关。
6、中心体：每个中心体含两个中心粒，呈垂直排列，存在于动物细胞和低等植物细胞，与细胞的有丝*有关。
7、液泡：主要存在于成熟植物细胞中，液泡内有细胞液。化学成分：有机*、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐、*素等。有维持细胞形态、储存养料、调节细胞渗透吸水的作用。
8、溶酶体：有“消化车间”之称，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。
三、分泌蛋白的合成和运输：
核糖体(合成肽链)→内质网(加工成具有一定空间结构的蛋白质)→高尔基体(进一步修饰加工)→囊泡→细胞膜→细胞外
四、生物膜系统的组成：包括细胞器膜、细胞膜和核膜等。
1.高中生物选修一重点知识点归纳
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高中生物选修一知识点总结3
学习生物需要讲究方法和技巧，更要学会对知识点进行归纳整理。下面是小编为大家整理的高中生物选修一知识点总结，希望对大家有所帮助!
一、果酒制作
1.原理：菌种，属于核生物，新陈代谢类型，有氧时，呼吸的反应式为：;无氧时，呼吸的反应式为：。
2.条件：繁殖最适温度，酒精发酵一般控制在。
现在工厂化生产果酒，为提高果酒的品质，更好地抑制其它微生物的生长，采取的措施是。
4.实验设计流程图
挑选葡萄冲洗____________________________________________
果酒果醋
5.根据教材P4*作提示设计实验步骤及装置。
充气口作用;排气口作用;
出料口作用。
排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是。
使用该装置制酒时，应该关闭;
制醋时，应将充气口。
6.实验结果分析与评价：可通过嗅觉和品尝初步鉴定，并用______________检验酒精存在。可观察到的现象为
二、果醋的制作：
1.原理：菌种：___________，属于___________核生物，新陈代谢类为_________
醋*生成反应式是____________________________。
2.条件：最适合温度为__________，需要充足的______________。
4.设计实验流程及*作步骤：
果酒制成以后，在发酵液中加入______________或醋曲，然后将装置转移至
______________0C条件下发酵，适时向发酵液中______________。如果没有充气装置，可以将瓶盖打开，在瓶盖上纱布，以减少空气中尘土污染。
三、*作过程应注意的问题
(1)为防止发酵液被污染，发酵瓶要用消毒。
(2)葡萄汁装入发酵瓶时，要留出大约的空间。
(3)制作葡萄酒时将温度严格控制在，时间控制在d左右，可通过对发酵的情况进行及时的监测。
(4)制葡萄醋的过程中，将温度严格控制在，时间控制在d，并注意适时在充气。
【疑难点拨】
1、认为应该先冲洗葡萄还是先除去枝梗?为什么?
应该先冲洗，然后再除去枝梗，以避免除去枝梗时引起葡萄破损，增加被杂菌污染的机会。
2、认为应该从哪些方面防止发酵液被污染?
需要从发酵制作的过程进行全面的考虑，因为*作的每一步都可能混入杂菌。例如：榨汁机、发酵装置要清洗干净;每次排气时只需拧松瓶盖、不要完全揭开瓶盖等。
3.制葡萄酒时，为什么要将温度控制在18～25℃?制葡萄醋时，为什么要将温度控制在30～35℃?
答：温度是酵母菌生长和发酵的重要条件。20℃左右最适合酵母菌繁殖。因此需要将温度控制在其最适温度范围内。而醋*菌是嗜温菌，最适生长温度为30～35℃，因此要将温度控制在30～35℃。
4.制葡萄醋时，为什么要适时通过充气口充气?
答：醋*菌是好氧菌，在将酒精变为醋*时需要氧的参与，因此要适时向发酵液中充气。
一、腐乳制作的原理
1.腐乳的发酵有多种微生物的协同作用，如、、、
等，其中起主要作用的是。它是一种丝状，常见于、、、上。新陈代谢类型是。
2.等微生物产生的蛋白酶可以将豆腐中的分解成小分子的和;脂肪酶可以将水解成和。
3.现代的腐乳生产是在严格的条件下，将优良菌种直接接种在豆腐上，这样可以避免，保证。
二、腐乳制作的实验流程：
让豆腐长出毛霉→→→密封腌制。
三、实验材料
含水量70%的豆腐，粽叶，盘子，盐，黄酒，米酒，糖，香辛料等，广口玻璃瓶，高压锅。
四、实验步骤
1.将豆腐切实3cm×3cm×1cm若干块
2.豆腐块放在铺有干粽叶的盘内，每块豆腐等距离排放，豆腐上再铺干净粽叶，再用保鲜膜包裹。
3.将平盘放在温度为的地方，毛霉逐渐生长，大约5d后，豆腐表面丛生直立菌丝。
4.当毛霉生长旺盛，呈淡黄*时，去除保鲜膜及粽叶，散热及水分，同时散去霉味约36h。
5.豆腐凉透后，将豆腐间的菌丝拉断，整齐排在容器内，准备腌制。
6.长满毛霉的豆腐块(以下称毛坯)分层摆放，分层加盐，并随层高而增加，在瓶口表面铺盐，以防止，约腌制8d。
7.将黄酒、米酒和糖、香辛料等混合制成卤汤。卤汤酒精含量控制在为宜。
8.广口玻璃瓶刷洗干净，用高压锅在1000C蒸汽灭菌30min，将腐乳成坯摆入瓶中，加入卤汤和辅料后，将瓶口用酒精灯加热灭菌，用胶条密封，常温下，六个月即可以成熟。
【疑难点拨】
1.王致和为什么要撒许多盐，将长毛的豆腐腌起来?盐在该过程中起什么作用?
盐能防止杂菌污染，避免豆腐腐。盐能抑制多种微生物的生长。
2.配制卤汤时，一般将酒精含量控制在12%左右，过高过低都不行，为什么?
酒精含量的高低与腐乳后期发酵时间的长短有很大关系。酒精含量越高，对蛋白酶的抑制作用也越大，使腐乳成熟期延长;酒精含量过低，蛋白酶的活*高，加快蛋白质的水解，杂菌繁殖快，豆腐易腐，难以成块。
3.豆腐坯用食盐腌制，其作用是什么?
①渗透盐分，析出水分②给腐乳以必要的咸味
③防止毛霉继续生长和污染的杂菌繁殖④浸提毛霉菌丝上的蛋白酶
4.腐乳在酿造后期发酵中添加多量酒液的目的是什么?
①防止杂菌污染以防腐
②与有机*结合形成酯，由于酒中特别是黄酒中含有酵母茼，经发酵可产生醇，并与有机*结合形成酯，赋予腐乳风味
③利于后期发酵
5.卤汤中香辛料的作用是什么?
①调味 ②促进发酵 ③杀菌防腐
解释：(香辛料如花椒、大蒜、茴香中含有花椒酰*、蒜辣素、茴香醚及茴香醛等，有极强的杀菌力;又有良好的调味功能;香辛料成分参与发酵过程，合成复杂的酯类，使腐乳形成特有*、香、味。)
6.你能利用所学的生物学知识，解释豆腐长白毛是怎么一回事?
答：豆腐上生长的白毛是毛霉的白*菌丝。严格地说是直立菌丝，在豆腐中还有匍匐菌丝。
7.我们平常吃的豆腐，哪种适合用来做腐乳?
答：含水量为70%左右的豆腐适于作腐乳。用含水量过高的豆腐制腐乳，不易成形。
8.吃腐乳时，你会发现腐乳外部有一层致密的"皮"。这层"皮"是怎样形成的呢?它对人体有害吗?它的作用是什么?
答："皮"是前期发酵时在豆腐表面上生长的菌丝(匍匐菌丝)，它能形成腐乳的"体"，使腐乳成形。"皮"对人体无害。
高中生物选修三知识要点总结4
高中生物更侧重于生物科学理论的学习和其应用方面，在选修三的生物书中，我们可以了解到很多先进有趣的生物技术的运用。下面是百分网小编为大家整理的高中生物知识归纳，希望对大家有用!
一、生态工程的基本原理
1、生态工程的概念
(1)原理技术
应用生态学和系统学等学科的基本理论和方法
通过系统设计、调控和技术组装
(2)*作
对已破坏的生态环境进行修复、重建
对已造成环境污染和破坏的传统生产方式进行改善
(3)结果
提高生态系统的生产力促进人类社会和自然环境的*发展。
2、生态工程所遵循的基本原理
(1)生态工程建设的目的：遵循自然界物质循环的规律，充分发挥资源的生产潜力，防止环境污染，达到经济效益和生态效益的同步发展。
(2)生态工程的特点：少消耗，多效益，可持续的生态工程。
项目
理论基础
意义
实例
物质循环再生原理
物质循环
可避免环境污染及影响
系统的稳定和发展
无废弃物农业
物种多样*原理
生态系统的稳定*
生物多样*程度高，可提高系统的抵抗力稳定*
“三北”防护林建设中的单
纯林问题，珊瑚礁生态系统
的生物多样*问题
协调与平衡原理
生物与环境的协调与平衡
可避免系统的失衡和破坏
太湖富营养化问题
整体*原理
社会、经济、自然
复合系统
统一协调各种关系，保障系统的平衡与稳定
林业建设中自然系统与社
会、经济系统的关系问题
系统学和工程学原理
系统的结构决定功能
原理：分布式优
于集中式和环式
改变和优化系统的结构以改善功能
桑基鱼塘
系统整体*原理：
整体大于部分
保持很高的系统生产力
珊瑚礁藻类和珊瑚虫的关系
二、生态工程的实例和发展前景
1、生态工程的实例分析
类型
主要原理
注意问题
农村综合发展型生态工程
物质循环再生原理、整体*原理、物种多样*原理
①核心：沼气工程
②优点：农林牧副渔全面发展；开发可更新资源，减少环境污染
小流域综合治理生态工程
整体*原理、协调与平衡原理、工程学原理
①“综合”表现在同时考虑到生态效益和经济效益
②不同气候带、不同自然条件和不同经济发展水平的地区，生态工程模式应各具特*
大区域生态系统恢复工程
物种多样*原理、协调与平衡原理、整体*原理
工程建设中应注意的问题：
①考虑树种生态适应*问题，种植适宜品种
②考虑树种多样*，保证防护林体系稳定
③不同地区应根据当地情况采取不同策略
湿地生态恢复工程
协调与平衡原理、整体*原理
主要措施：退耕还林
主要困难：解决迁出湖区居民的生计问题
矿区废弃地的生态恢复工程
系统学和工程学原理
①种植耐旱的灌木、草和树
②确定合理载牧量
③改良表土
城市环境生态工程
协调与平衡原理、整体*原理
①解决大气污染措施：禁止使用有铅汽油
②水污染：减少或禁止污水排放，进行污水净化
2、生态工程的发展前景
(1)“生物圈2号”生态工程实验启示：使人类认识到与自然*共处的重要*，深化了我们对自然规律的认识，即自然界给人类提供的生命支持服务是无价之宝。
1、消化酶、抗体等分泌蛋白合成需要四种细胞器：核糖体，内质网、高尔基体、线粒体。
2、细胞膜、核膜、细胞器膜共同构成细胞的生物膜系统，它们在结构和功能上紧密联系，协调。
维持细胞内环境相对稳定生物膜系统功能许多重要化学反应的位点把各种细胞器分开，提高生命活动效率
核膜：双层膜，其上有核孔，可供mrna通过结构核仁
3、细胞核由dna及蛋白质构成，与染*体是同种物质在不同时期的染*质两种状态容易被碱*染料染成深*
功能：是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心
4、植物细胞内的液体环境，主要是指液泡中的细胞液
原生质层指细胞膜，液泡膜及两层膜之间的细胞质
植物细胞原生质层相当于一层半透膜;质壁分离中质指原生质层，壁为细胞壁
5、细胞膜和其他生物膜都是选择透过*膜
自由扩散：高浓度→低浓度，如h2o，o2，co2，甘油，乙醇、苯
协助扩散：载体蛋白质协助，高浓度→低浓度，如葡萄糖进入红细胞
6、物质跨膜运输方式主动运输：需要能量;载体蛋白协助;低浓度→高浓度，如无机盐、离子、胞吞、胞吐：如载体蛋白等大分子
7、细胞膜和其他生物膜都是选择透过*膜，这种膜可以让水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他离子，小分子和大分子则不能通过。
8、酶的本质：活细胞产生的有机物，绝大多数为蛋白质，少数为rna
酶的特*：高效*、专一*(每种酶只能催化一种成一类化学反应)
酶作用条件温和，影响酶活*的条件：温度、ph等。最适温度(ph值)下，酶活*最高，温度和ph偏高或偏低，酶活*都会明显降低，甚至失活(过高、过*、过碱)
功能：催化作用，降低化学反应所需要的活化能
结构简式：a—p~p~p，a表示腺苷，p表示**基团，~表示高能**键
全称：三**腺苷
9、atp与adp相互转化：a—p~p~pa—p~p+pi+能量
功能：细胞内直接能源物质
遗传信息的携带者——核*
一、核*的分类
细胞生物含两种核*：dna和rna
病毒只含有一种核*：dna或rna
核*包括两大类：一类是脱氧核糖核*(dna);一类是核糖核*(rna)。
二、核*的结构
1、核*是由核苷*连接而成的长链(chonp)。dna的基本单位脱氧核糖核苷*，rna的基本单位核糖核苷*。核*初步水解成许多核苷*。基本组成单位—核苷*(核苷*由一分子五碳糖、一分子**、一分子含氮碱基组成)。根据五碳糖的不同，可以将核苷*分为脱氧核糖核苷*(简称脱氧核苷*)和核糖核苷*。
2、dna由两条脱氧核苷*链构成。rna由一条核糖核苷*连构成。
3、核*中的相关计算：
(1)若是在含有dna和rna的生物体中，则碱基种类为5种;核苷*种类为8种。
(2)dna的碱基种类为4种;脱氧核糖核苷*种类为4种。
(3)rna的碱基种类为4种;核糖核苷*种类为4种。
附表
类别
dna
rna
基本单位
脱氧核糖核苷*（4种）
核糖核苷*（4种）
腺嘌呤脱氧核苷*
鸟嘌呤脱氧核苷*
胞嘧啶脱氧核苷*
胸腺嘧啶脱氧核苷*
鸟嘌呤核糖核苷*
腺嘌呤核糖核苷*
胞嘧啶核糖核苷*
尿嘧啶核糖核苷*
碱基
腺嘌呤（a）、鸟嘌呤（g、）
胞嘧啶（c）、胸腺嘧啶（t）
腺嘌呤（a）、 鸟嘌呤（g）
胞嘧啶（c）、尿嘧啶（u）
五碳糖
脱氧核糖
核糖
**
三、核*的功能：核*是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
1.高中生物选修3知识要点汇总
2.高中生物选修3重点知识点归纳
3.高中生物选修3必备知识框架
4.高中生物选修3知识点总结
5.高中生物必修三知识重点框架
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高中生物选修1的知识点总结5
选修一的生物内容对学生来说是非常有趣的知识，涉及了很多生物实验的内容，想拓宽自己的生物知识面的学生可以多看课本。下面是百分网小编为大家整理的高中生物选修1知识，希望对大家有用!
一、传统发酵技术
1.果酒制作：
1)原理：酵母菌的无氧呼吸反应式：c6h12o62c2h5oh+2co2+能量。
3)条件：1825℃，密封，每隔一段时间放气(co2)
4)检测：在**条件下，重铬*钾与酒精反应呈灰绿*。
2、果醋制作：
1)原理：醋*菌的有氧呼吸。
o2，糖源充足时，将糖分解成醋*
o2充足，缺少糖源时，将乙醇变为乙醛，再变为醋*。
c2h5oh+o2ch3cooh+h2o
2)条件：3035℃，适时通入无菌空气。
3、腐乳制作：
1)菌种：青霉、酵母、曲霉、毛霉等，主要是毛霉(都是真菌)。
2)原理：毛霉产生的蛋白酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和aa;脂肪酶将脂肪水解为甘油和脂肪*。
3)条件：1518℃，保持一定的湿度。
5)加盐腌制时要逐层加盐，随层数加高而增加盐量，盐能抑制微生物的生长，避免豆腐块*变质。
4、泡菜制作：
1)原理：乳*菌的无氧呼吸，反应式：c6h12o62c3h6o3+能量
2)制作过程：①将清水与盐按质量比4：1配制成盐水，将盐水煮沸冷却。煮沸是为了杀灭杂菌，冷却之后使用是为了保证乳*菌等微生物的生命活动不受影响。②将新鲜蔬菜放入盐水中后，盖好坛盖。向坛盖边沿的水槽中注满水，以保证乳*菌发酵的无氧环境。
3)亚**盐含量的测定：
①方法：比*法;
②原理：在盐**化条件下，亚**盐与对氨基苯磺*发生重氮化反应后，与n1萘基乙二*盐*盐结合形成玫瑰红*染料。
微生物的培养与应用
1、培养基的种类：按物理*质分为固体培养基和液体培养基，按化学成分分为合成培养基和天然培养基，按用途分为选择培养基和鉴别培养基。
2、培养基的成分一般都含有水、碳源、氮源、无机盐p14
3、微生物在固体培养基表面生长，可以形成肉眼可见的菌落。
4、培养基还需满足微生物对ph、特殊营养物质以及o2的要求。
5、获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵。
6、常用灭菌方法有：灼烧灭菌，将接种工具如接种环、接种针灭菌;干热灭菌：如玻璃器皿、金属用具等需保持干燥的物品。高压蒸汽灭菌：如培养基的灭菌。
7、用固体培养基对大肠杆菌纯化培养，可分为两步：制备培养基和纯化大肠杆菌。
8、固体培养基的制备：计算→称量→溶化→灭菌→倒平板
9、微生物常用的接种方法：平板划线法和稀释涂布平板法。
10、平板划线法是通过连续划线，将菌种逐步稀释分散到培养基表面，稀释涂布平板法是将菌液进行一系列的梯度稀释，分别涂布到培养基表面。当它们稀释到一定程度后，微生物将分散成单个细胞，从而在培养基上形成单个菌落。
11、微生物的计数方法：活菌计数法、显微镜直接计数法、滤膜法。
13、显微镜直接计数也是测定微生物数量的常用方法，但它包括了死亡的微生物
酶的研究与应用
1、果胶酶作用：分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，提高水果的出汁率，并使果汁变得澄清。
2、果胶酶并不特指某一种酶，包括多聚半乳糖醛*酶、果胶分解酶和果胶酯酶等。
3、酶的活*可用单位时间内、单位体积中反应物的减少量或产物的增加量来表示。
4、目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶，其中应用最广泛、效果最明显的是碱*蛋白酶和碱*脂肪酶。
5、加酶洗衣粉的作用原理：碱*蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶*的氨基*或小分子的肽，使污迹容易从衣物上脱落。同样道理，脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶也能将大分子的脂肪、淀粉和纤维素水解为小分子物质。
6、固定化技术包括：包埋法、化学结合法和物理吸附法。一般来说，酶更适合采用化学结合法和物理吸附法固定化，而细胞多采用包埋法固定化。因为细胞个大，而酶分子很小;个大的细胞难以被吸附或结合，而个小的酶容易从包埋材料中漏出。
7、固定化酵母细胞时，酵母细胞的活化用蒸馏水;配制海藻**溶液时，加热要用小火，或者间断加热;要将海藻**溶液冷却至室温，再加入活化的酵母细胞。cacl2溶液有利于凝胶珠形成稳定的结构。
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