在即将到来的中秋节前夕，随着商家的宣传和大人们的谈论，孩子们逐渐感受到了中秋的节日氛围。他们时常向我提出问题：“老师，为什么要过中秋节？”、“老师，中秋一定要吃月饼吗？”、“老师，你知道月饼是怎么做的吗？”看到孩子们对中秋话题充满了好奇和热情，我们班组织了一系列活动。
首先，我们收集了有关中秋节的故事和传说，并通过动画课件的形式向孩子们介绍，让他们更深入地了解中秋节的由来。
其次，我们进行了月饼制作活动，让孩子们亲手制作月饼，了解月饼的制作过程，培养他们的动手能力，并激发了他们自己动手制作的兴趣。孩子们向父母和长辈询问月饼制作的方法，并通过交流和讨论，共同探讨了月饼的制作过程。孩子们纷纷发表自己的见解，有的说：“做月饼要用面粉”，有的说：“要加糖”，还有的说：“要用烤箱或微波炉烤才行”。我们与孩子们充分讨论，引导他们思考制作月饼的步骤和所需材料，制定了月饼制作方案。
在第一次分组制作月饼时，孩子们遇到了许多问题，例如：“怎样让手上粘着的面团不掉下来？”、“月饼做多大合适？”、“需要放多少馅料？”他们在尝试中解决了这些问题。虽然他们制作的月饼有些硬，与购买的月饼有所不同，但在我们的引导下，他们明白了如何使月饼更软。通过请厨房的张叔叔讲解月饼的配料和制作过程，孩子们了解到，在和面时要加入泡打粉，这样才能使月饼酥软可口。
在第二次制作月饼时，孩子们已经有了一些经验，他们记住了加入泡打粉的步骤，并在实践中体会到面团的软化。同时，他们注意到在包馅时要多包一些，这样月饼才更好吃。第二次的制作使孩子们能够熟练地与同伴合作制作月饼。
月饼制作完成后，孩子们不仅自己品尝，还想将月饼送给亲人和全园的老师和同学，体验到了分享的快乐。
最后，孩子们用绘画的方式表达了他们制作月饼的情景和感受。整个制作过程让他们从设计到实践记录，从感知到真实体验，获得了宝贵的生活经验，我相信这些经历将会深深地印在他们的记忆中。
在活动结束后，我们进行了反思。在月饼制作活动中，教师不是简单地教给孩子们如何制作月饼，而是引导他们主动学习和探究，让他们在实践中不断发现问题，并通过思考和解决问题，学会制作月饼的方法，体验到劳动的乐趣。同时，在送出月饼的过程中，孩子们学会了关心周围的人，这是活动的意义所在。
幼儿园案例反思:中秋记事2
仲秋节即将来临，在商家的宣传和大人的谈论中，孩子们感受到了中秋的节日气氛，幼儿园案例反思：中秋记事。他们不时会问：“老师，为什么要过中秋节”“老师，中秋一定要吃月饼吗？”“老师，你知道月饼是怎样做的吗？”看到孩子们很有兴致的谈论着中秋的话题，我班组织了一系列活动。
1、我们一起收集了关于中秋节的故事和传说，在孩子们大致了解一些后，教师再以动画课件的形式使孩子们更多的了解了中秋节的由来。
2、作月饼，使孩子们了解月饼的制作过程，提高孩子的动手能力，激发了幼儿自己制作的兴趣。
1）向父母、长辈了解月饼是怎样做的。
2）借助原由经验，共同交流、讨论月饼的制作过程。
孩子们纷纷发表自己的不同见解，有的说：“做月饼要用面”，有的说：“要加糖”，还有的说：“要用烤箱或微波炉烤烤才行”。他们制作月饼的愿望越来越强烈。我没有立即带他们做，而是与孩子们充分讨论，讨论的问题是：“做月饼要先怎样？”“再怎样？”“还需要加那些东西。”
3）孩子们表征月饼制作方案，使他们的活动计划更明确。
4）第一次分组制作月饼
幼儿开始制作了，在做月饼的过程中，他们发现了许多问题“怎样让粘在手上的面掉下来？”“月饼做多大合适？”“需要放多少陷？”带着问题孩子们尝试了第一次制作，幼教之友《幼儿园案例反思：中秋记事》。当品尝到自己的劳动成果时，孩子们甭提多高兴了。但高兴过后，问题又来了，他们发现制作的月饼特别硬，和买来的月饼有所不同。我们又针对如何制作使月饼变软的话题讨论开了。有的说：“要多加油”，有的说“让面软一些”，还有的说“要多加水”。讨论后，我们请来了伙房的张叔叔，请他为小朋友讲讲月饼的配料和制作过程，大家都明白了，做月饼，在和面时要放泡达粉，这样才能使面酥软可口。
5）孩子们的第二次制作。
孩子们在第二次制作时有了一些经验，在和面时记住放上了泡达粉，在亲身感受中切实的了解了面的变软。同时孩子们注意在包馅时多包，这样才好吃。第二次的制作，使孩子们能熟练与同伴合作一起做月饼。
3、月饼的品尝与分享。
孩子们在自己品尝的同时，想到了送给亲人尝一尝，想到了送给全园的老师和小朋友尝一尝，从中体验分享的快乐。
4、表达与表现。
孩子们将做月饼的情景和感受，用绘画方式表现了出来。在整个制作中，他们从设计到实践记录，从感知到真实体验，不断的获得了有益的生活经验，我想他们会记忆更深。
5、活动反思：
在做月饼活动中教师不是教给幼儿怎样做，而是引导幼儿主动学习和探究，使孩子们在实践尝试中不断的发现问题，教师引导幼儿积极思维，想办法去解决问题，从中了解了制作的方法，体会劳动的不易，体验劳动的快乐。在送月饼的同时，幼儿学会了关心周围的亲人和同伴。
幼儿园《中秋记事》的教学反思3
中秋节即将来临，在商家的宣传和大人的谈论中，孩子们感受到了中秋的节日气氛。他们不时会问：“老师，为什么要过中秋节”“老师，中秋一定要吃月饼吗？”“老师，你知道月饼是怎样做的吗？”看到孩子们很有兴致的谈论着中秋的话题，我班组织了一系列活动。
1、我们一起收集了关于中秋节的故事和传说，在孩子们大致了解一些后，教师再以动画课件的形式使孩子们更多的了解了中秋节的由来。
2、作月饼，使孩子们了解月饼的制作过程，提高孩子的动手能力，激发了幼儿自己制作的兴趣。
1）向父母、长辈了解月饼是怎样做的。
2）借助原由经验，共同交流、讨论月饼的制作过程。
孩子们纷纷发表自己的不同见解，有的说：“做月饼要用面”，有的说：“要加糖”，还有的说：“要用烤箱或微波炉烤烤才行”。他们制作月饼的愿望越来越强烈。我没有立即带他们做，而是与孩子们充分讨论，讨论的问题是：“做月饼要先怎样？”“再怎样？”“还需要加那些东西。”
3）孩子们表征月饼制作方案，使他们的活动计划更明确。
4）第一次分组制作月饼
幼儿开始制作了，在做月饼的过程中，他们发现了许多问题“怎样让粘在手上的面掉下来？”“月饼做多大合适？”“需要放多少陷？”带着问题孩子们尝试了第一次制作。当品尝到自己的劳动成果时，孩子们甭提多高兴了。但高兴过后，问题又来了，他们发现制作的月饼特别硬，和买来的月饼有所不同。我们又针对如何制作使月饼变软的话题讨论开了。有的说：“要多加油”，有的说“让面软一些”，还有的说“要多加水”。讨论后，我们请来了伙房的张叔叔，请他为小朋友讲讲月饼的配料和制作过程，大家都明白了，做月饼，在和面时要放泡达粉，这样才能使面酥软可口。
5）孩子们的第二次制作。
孩子们在第二次制作时有了一些经验，在和面时记住放上了泡达粉，在亲身感受中切实的了解了面的变软。同时孩子们注意在包馅时多包，这样才好吃。第二次的制作，使孩子们能熟练与同伴合作一起做月饼。
3、月饼的品尝与分享。
孩子们在自己品尝的同时，想到了送给亲人尝一尝，想到了送给全园的老师和小朋友尝一尝，从中体验分享的快乐。
4、表达与表现。
孩子们将做月饼的情景和感受，用绘画方式表现了出来。在整个制作中，他们从设计到实践记录，从感知到真实体验，不断的获得了有益的生活经验，我想他们会记忆更深。
5、活动反思：
在做月饼活动中教师不是教给幼儿怎样做，而是引导幼儿主动学习和探究，使孩子们在实践尝试中不断的发现问题，教师引导幼儿积极思维，想办法去解决问题，从中了解了制作的方法，体会劳动的不易，体验劳动的快乐。在送月饼的同时，幼儿学会了关心周围的亲人和同伴。
