超市,即超级市场,一般是指商品开架陈列,顾客自行选购,货款一次*结算,主要经营生鲜食品和日用杂货的商店。作为人们经常光顾的地方,超市是相对容易实地调查的场所,因此在撰写调查报告时,选择超市作为首要对象是理想的。下面是YJBYS为您整理的五篇优秀超市调查报告,希望对您有所帮助。
一、调查时间: 2015年2月20日至3月15日
二、调查单位: XX商厦超市生鲜区
三、调查目的: 通过此次调查,旨在了解并熟悉提高生鲜超市的*作细节、流程和管理等相关知识,深入了解消费者的消费心理,并学习部分营销方法。
四、调查主要内容:
调查了解超市的概况,包括规划布局和各个区域的设置。
探究超市对消费者需求的满足程度以及消费者对超市的大致评价。
分析超市的销售情况和标价策略。
五、消费者的消费行为及特点: 不同年龄、职业和收入水平的消费者具有不同的购物习惯和消费需求。我认为在经营过程中,需要不断揣摩各种消费群体的心理变化和需求变化。时代生鲜超市的水果和蔬菜覆盖了中端和低端价格产品,经营的产品和价格适应了不同年龄段的消费者。老年人更注重价格,而年轻人更注重个人喜好。
六、品牌消费特征: XX超市的蔬菜类产品均采用打包售卖,贴有“正和”品牌标识、二维码、地址、电话、网址及公司全称。个人分析:这种做法吸引了品牌消费群体,品牌需求对他们的影响远大于价格。品牌消费群体更加注重消费时的服务质量。
七、特价菜消费人群分析: 我观察到,特价菜区的消费者主要是低收入人群和老年人,因为对他们来说,价格是他们选择的重要因素。超市也针对这一心理推出了一到两种平价菜。
八、质量要求: 质量是销售的基础,经常购买果蔬类产品的人往往一眼就能辨别出质量的好坏。这些产品几乎都是用于家庭食用,消费者具有自我保护意识,追求健康生活和营养饮食。因此,即使产品再实惠,也必须保证质量放心。
九、果蔬购买量: 时代超市的消费者购买果蔬的数量相对较少,因为他们也会购买其他类型的商品。而家庭用餐的消费者则购买量较少但频次较高。家庭主妇和老年人的生活规律*强,每天按时购物,虽然单次购物额较小,但购物频率高。
十、价格分析: XX超市的果蔬类产品售价上涨幅度在15%到50%之间,根据市场需求和内部销售情况确定。供应充足且需求旺盛的产品毛利率在25%到50%之间,需求较小的产品在15%到25%之间,甚至有些产品价格平稳。分析显示,果蔬类产品的价格不仅受经营场所影响,还受产地供货情况和市场需求量的影响。
十一、部局分析: 部局依次为调料区、米面油区、水果区、蔬菜区、肉类区和*鲜区。调料区和米面油区位于最外层,果蔬区位于内部,因此购买果蔬类产品的消费者必须穿过这两个区域,这有利于带动调料和米面的销售。
十二、储存方法: 超市内的日常销售货品都采用保鲜膜、保鲜盒或保鲜纸包装。这样做既延长了货品的保鲜期,又增加了货品的美观度,避免了与其他货品混杂在一起,易于摆放整齐。这种方式提高了消费者的感官体验,也提升了产品的品牌形象。在关店时,剩余的货品有序地存放在保鲜库中,部分货品使用保湿袋进行覆盖。此次调查收获颇丰,对超市管理提出了新的层次要求。
报告人:XXXX 20xx年3月16日
超市调研报告范文2
一、调查对象:都匀三大超市的整体布局
二、调查地点:富万家超市、宾隆超市、浙江绿谷超市
三、调查时间:2012年11月16日—20日
四、调查团队成员:吴迪、邹小飞、刘宇、刘一平、吴淑荟、韦桂香
五、调查目的与意义:
1、了解超市整体布局的基本情况。通过实地调查对三家超市布局情况有深入、详细的了解,为超市布局分析提供条件。
2.观察超市布局情况,分析其合理和不足之处。再结合超市布局的基本原理,分析超市布局的优缺。
3、通过对比分析,为超市合理布局提出改进意见和建议。促进超市保持长处改进不足,取长补短,为超市更好的发展提供条件。
六、调查内容:
1、观察三家超市出入口布局的特点。
2、购物整体环境的布置。
3、将各种商品分成几大类。
4、货架摆放的位置和特点。
5、消费者购物的便利*。
6、超市位于都匀市的哪个位置。
7、超市的配套实施。
七、调查方法:
1、以实地观察法为主,结合问卷调查法。
2、我们一共复印100份调查问卷,小组成员有六人,平均一人分配16份问卷。
3、小组六人,三男三女,男女搭配,两人一组,分配三家超市。
4、小组成员到超市进行实地观察掌握超市布局的基本情况,通过对员工或顾客的交谈,了解超市布局给他们带来的方便与不便。
八、调查实施流程:
1、明确调查目的与意义
2、制定调查计划
3、确定超市调查各环节与细节
4、各成员明确分工,分配调查地点
5、实地调查
6、整理调查材料,数据处理与分析
7、小组成员讨论分析数据与总结
8、撰写调查报告
九、调查结论:
1、收入水平影响在超市的购买力。
通过100份的问卷调查,47%的受访人士月收入在1500—2500,平均一星期2.8次逛超市。这一部分的人多为25—45岁的上班族。通过调查发现,富万家超市位于市中心,方便上班族人士,宾隆与富万家靠得太近,两家超市基本情况差不多。浙江绿谷位于开发区,调查发现有26%的受访人士月收入在1000—1500,多为老人,超市的人流不旺,购买力不足。
2、超市选址。
富万家位于*广场,人流量大,公交车线路众多,交通方便。宾隆超市位于育英巷旁,同样人流量非常大,但经过超市门口的公交线路没有,需在州医院下车步行50米左右。两家超市对比,富万家的选址更胜一筹。浙江绿谷位于伯爵商业圈,交通也很方便,并且靠近居民区。
3、超市的外在布局对比。
富万家位于*广场地下,有至少五个出入口,进出十分方便。有地下停车场,方便有车一族结账即可上车走人。宾隆有两个进出口,大门显得狭小,停车场与写字楼合用,大门前没有广场。浙江绿谷只有一个主要进出口,超市大门小,没有停车场,这在另一方面反映出浙江绿谷做附近居民的生意多。
4、超市的内在布局对比。
富万家在广场地下,没有复层,营业面积较小,商品种类较多但不齐全。由于面积不够宽裕,所以商品摆放与货架都有点凌乱与狭窄。特别是对于特价商品,摆于显眼的位置,侵占了过道,阻碍人流的快速通过。宾隆超市有三层,种类齐全,布局合理。一楼为品牌店,二楼为家电、居家用品、衣服、书本与玩具等,三楼为食品与化妆品等。浙江绿谷为两层,两条履带电梯分上下。笔者对于两条电梯深有感触。上楼的是左边的电梯,如果顾客在电梯口买到东西想下楼结账,由于两条电梯中间是隔开的,所以顾客必须顺着超市转一大圈才能走到右边的下楼电梯,非常不方便。当然,这是浙江绿谷的一种手段,逼着
顾客必须逛一圈超市,如果顾客在这期间看到合适的商品买了,那超市就更赚了。
5、通过100份的问卷调查,35%的人认为所去的超市品种齐全、30%则是由于交通便利,25%的人则是由于价格便宜。
6、通过100份的问卷调查,44%的受访人士希望在居民生活区内有超市、31%的人希望上班点能有超市。因为如果多买了生活必需品比如米、油等较重物品,在居民点的话可以不用那么辛苦提重物等车。
7、通过100份的问卷调查,39%较喜欢宾隆,认为空间够大、购物环境较好。34%喜欢富万家,交通方便。27%喜欢浙江绿谷,这得益于附近的居民支持。
8、实质*问题:对于富万家,物品摆放与归类需要更加用心与人*化。对于宾隆,应该增加收银台,每次周末去逛宾隆结账都要排好长队。注意到一个细节,在二楼收银台附近摆了很多货架,期间的通道不到两米宽,排队结账常常感到不便。对于浙江绿谷,商品布置较为合理,就是上下履带电梯的问题,非常反感。
9、受访人士回馈:大多数顾客希望城市中心和居民生活区有超市,并且能存在广场和电梯等配套设施。消费者理想的超市是:商品种类齐全、价格合理,结账不用排那么久的队,购物环境好。有*设施和休息场所,服务态度好(收银和导购),交通便利,有足够的停车位。最重要的是商品质量能过关,不能是假货或者过期食品。