1.熟悉和掌握有关财会会计法规，登记、填写酒店各营业部门的各种会计明细账、会计报表和装订会计凭证等。
2.对各经营科目的经济事项办理收支结算时，按财务管理制度和开支标准等有关规定严格进行审查，包括内容、用途、审批手续和原始单据金额的大小等，并填制相对应的会计科目的记账凭证。
3.认真按照记账规定和审定的会计凭证进行登记，做到数字真实、内容完整、账物相符，并定期结账。
4.账务记载必须日清月结，不得积压，借贷发生额每页账上均需有累计数，余额必须及时结出，月终必须做账上的月结工作。
5.经管财产账务的人员，每季按账核对实物，做到账物相符，发现不符时必须査明情况并向上级报告。
6.经营的各科目明细账，每月终结时，均须做出科目余额表。
7.记账凭证的摘要一栏必须抓住重点，简明扼要又能说明问题。
8.严格执行财务管理制度,遵守财经纪律，按照规定，填写各种明细账簿账目。
9.严格遵守酒店各项规章制度，工作时不擅离职守，业务上精益求精，不断提高工作水平和工作能力。
10.参与酒店财务部的清查盘点工作。
