我最喜欢吃荷包蛋了，我决定跟妈妈学着做。
妈妈告诉我，先往锅里放油，油热后蒜姜爆香，下入胡萝卜丁翻炒；胡萝卜丁炒熟后，倒入水发扇贝丁，然后加适量开水继续煮；锅再次烧开后转中火，直接将整只鸡蛋挨个分散打入锅中（注意这时不要搅动）；盖上锅盖煮一会儿，待鸡蛋成型后，用勺子沿锅边顺时针搅动，注意不要碰碎鸡蛋；然后撒入适量的面片，再煮片刻，待面片煮软煮透，加盐、味精和葱花出锅。一个又香又嫩的荷包蛋就诞生了。我看了，对妈妈说：“很简单嘛！我会！我会！”就这样，我飞速跑到菜场，买了胡萝卜、面片、鸡蛋、水发扇贝丁、小葱。回到家，妈妈在厨房对我说：“来，切胡萝卜丁。”于是，我拿起*，切出一个胡萝卜丁，妈妈急忙说：“嘿，不对不对！应该这样切。”原来，这次的胡萝卜丁和平常不一样，一定要斜着切，才能煮的熟。接着，我照着妈妈做的步骤做，到最后，鸡蛋是出锅了，但是……全碎了，因为，我在用勺子沿锅边搅动时，碰碎了鸡蛋，所以，做坏了。妈妈见了，说：“哎呀，再做一次，不要慢吞吞的，细心点。”第二次，我照着妈妈说的做了，果然，我做出了一个香喷喷的荷包蛋。
我终于学会做荷包蛋了。
我学会了煎荷包蛋作文范文2
我最喜欢吃妈妈煎的荷包蛋了，总希望有一天能尝到自己煎的荷包蛋。终于妈妈答应教我煎荷包蛋了，我兴奋地不知道怎么形容。
妈妈首先拿出一个盘子叮嘱我不论做什么菜都要先准备好盘子，给盘子消毒。我洗好盘子后就拿起一壶油往锅里倒。少了，少了，再多一点儿，好，够了。妈妈在一旁不停地指点着我。该到我最害怕的步骤了——点火。我向来不敢碰火，尽管妈妈在一旁鼓励着我，可我还是不敢动火，妈妈烦了，气呼呼得走了，还说你不点火，我就不教你煎荷包蛋。终于我鼓足了勇气，嘭的一声，冒出一束熊熊火苗。我慌得像热锅上的蚂蚁一样，大喊妈妈，下一步怎么办？妈妈看着我那手忙脚乱地样子，笑着说别急，等油冒烟了，你就去打鸡蛋，油热了，冒烟了。
我急忙找了一个新鲜的鸡蛋，磕一下，磕二下............鸡蛋终于破了，呀！不好！我大叫一声，赶紧把鸡蛋放在锅的上方，蛋清和蛋黄就滑进了锅里。尽管动作这样迅速，但仍然有许多粘糊糊的蛋清粘在手上，我只好洗手。这时妈妈又告诉我一两分钟以后翻成那一面煎。等我准备翻那面时，呲呲油蹦了出来，差一点儿就蹦到我手上来了。等那面蛋清蛋黄凝固后，再把它翻个身，煎好以后我学着《西游记》中太上老君的调儿说关火，熄炉！呀！做好了！于是，我迫不及待地尝了一口，太淡了，是不是忘记加盐了？我又加了一点盐，再尝：嗯，味道真不错！
今天我不仅学会了煎鸡蛋，还悟出了一个道理：不管做什么事，只要不怕困难，熟能生巧，就会越做越好！
我学会了煎荷包蛋四年级作文范文3
今天我们家过小年，家里来了许多客人，真是热火朝天，我忽然想到：今天是个喜日子，我也来做点家务活，露一手给大家瞧瞧。于是，我对妈妈说：“今天是个好日子，我来煎荷包蛋吧。”妈妈听了笑容满面的说：“好啊，好啊，过年了，我儿子长大了。”
我说：“妈妈，你要教我哦！”妈妈说：“好的，先开火，等锅烧热了再倒油。”忽然，锅里发出“噼噼*”声音，锅又热又烫，油溅了起来，我慌了神，吓得连忙跑出去，心想：妈妈怎么煎得那么顺手呢？妈妈见了忙拉住我的手说：“我第一次煎荷包蛋也和你一样，别灰心！”我要求多练几次。这一次，我先把蛋敲碎，当把蛋倒进锅里的时候油溅的满地都是，我吓得把蛋壳扔进了锅里，我心想不煎了，就故意把火关了，客人看了都楞住了，妈妈生气地说：“不可半途而费，再来一次，先把锅擦干。”我也暗想：真丢脸，我一定要一鼓作气把荷包蛋煎出来。我小心翼翼的把蛋倒进锅里，妈妈指挥我说：“等蛋成形了再用锅铲翻动一下。”我看煎得差不多了，就洒上盐、酱油、味精。不料，我给多了盐，我心想，妈妈一定会说我的，也只好硬的头皮上菜了。妈妈尝了尝我煎的荷包蛋，说：“不错，虽然有点咸，但是你学会了煎荷包蛋了，不是吗？”我高兴极了，想不到还得到了妈妈的表扬。
我终于学会了煎荷包蛋，真是看共容易栽花难，以后我要常练习，一定会有更大的进步。
