酥饼是金华的一大特产，传说唐朝开国元勋程咬金在隋末时曾经落难到金华，以卖酥饼为生。因此，金华人尊称他为金华酥饼的祖师爷。
制作酥饼已有1300多年的历史，以其*、香、味、形四绝而闻名。一块酥饼如小碟子般大小，两面金黄，共有十余层，每层薄如纸，形如蟹壳，松脆香醇。品尝酥饼时，需将手凹成碗状托住，以免碎末飘落。
多年来，酥饼以其美味便携受到人们的喜爱。自唐代起，外出考试、经商的金华人都会携带土几筒酥饼，一方面作为点心，另一方面寓意吉祥。如今，无论是出国访友还是回国探亲，人们仍然会购买金华酥饼，作为馈赠亲友的礼物。
酥饼味道极佳，其制作要求也很高。所需食材包括干菜、粉面、膘肥肉、酥油和芝麻，其中以三月产的干菜为最佳。酥饼的制作工序极为复杂：首先，将面团和好并发酵，然后将其巧妙地擀开。其次，涂抹酥油，这是制作过程中最为考验技艺的一环，需要确保每个角落都均匀涂抹。随后反复重复这一过程，使得酥饼拥有多层次的口感。接着加入适量的干菜和膘肥肉，撒上芝麻，送入烤炉用文火烤约40分钟，最后再放入烘箱焙烘，时间少则六小时，多则*小时，后者味道更佳。
近年来，由于各种原因，金华酥饼市场上出现了越来越多质量低劣的产品，导致金华酥饼的声誉受损。正值金华酥饼濒临失传之际，一位名叫徐婉芬的阿姨决定继承酥饼制作技艺，开设了一个小型酥饼作坊，专门制作正宗的金华酥饼。她的作坊位于一条小巷中，没有挂牌。作坊内只有一个五平方米的小屋，摆放着一张制作台，徐婉芬每天都在这里辛勤劳作，每天制作上千只酥饼。由于她制作的酥饼味道特别美味，顾客络绎不绝。徐婉芬不得不辞去单位工作，专心从事酥饼制作。如今，她被誉为金华的“酥饼女王”，制作的酥饼更加丰富美味。顾客到她的店铺购买酥饼时，必须提前预订。徐婉芬不会偏袒任何人，订单按照先后顺序进行处理。如今，她每天的销售量远远超过了在工厂工作时的销售量。
当前，酥饼仍然是人工制作的，需要大量的工夫和体力。然而，随着科技的发展，我相信在21世纪，将会出现一种“酥饼制作专用机”。只需将制作方法和工序编程输入到这种机器的电脑控制系统中，机器就能够按照要求执行泡面、对面、插酥、裹馅等工序，并利用机械手将酥饼送入红外线烤箱进行烘烤。最后，机械手将烘烤完成的酥饼进行包装，赋予其漂亮的外观。这样一来，无论是批量生产还是品质稳定*都将大大提升，为酥饼产业的发展注入新的活力。
美味的金华酥饼小学作文2
今天，我和妈妈出去散步。走在一条大街上，突然闻到一股香喷喷的气味。我循着香味望去，原来前面有家金华酥饼店。我禁不住诱惑，便缠着妈妈给我买几个。妈妈欣然同意了。
我牵起妈妈的手,便往酥饼店走去,呵,买酥饼的人还真多!好不容易轮到我了,只见老板打开锅炉盖子，从锅炉的内壁，麻利地掏出几个小酥饼，用了一个塑料袋装好递给我。我摸了摸，呵，还热呼呼地。我看了看这几个小酥饼，圆圆的，小小的，*泽金黄，酥饼表面还粘着一粒一粒小小的黑芝麻，看着就非常诱人。
妈妈告诉我，金华酥饼有着非常悠久的历史，是唐朝的＂混世魔王＂程咬金发明的。据说程咬金当上唐朝开国元勋前,是卖烧饼的。一日，烧饼很多没卖完，就寻思着明天再卖，可又担心变坏，就在炉里生起了旺旺的火，把烧饼放在炉边烤。没想到第二天，烧饼里的肥肉被烤出了油，烧饼的皮也变得酥脆可口，拿到街上卖也变得更抢手。“酥饼”就这样被人传开了。
“想不到酥饼还有这么有趣的来历。”我一边听着妈妈说，一边迫不及待地品尝起酥饼来，＂哇，干菜馅的，真是香脆可口。＂一个酥饼几口就被我吃到了肚子里。我吃了一个还想吃第二个。
妈妈说，现在酥饼，经过人们的改进，口味也越来越多了，除了干莱馅的，还有杏仁馅的，肉松馅的等等。金华酥饼的名气也越来越大，几乎全国各地都有的卖。
想不到一个小小的金华酥饼还有这么多的文化。纵观我们的历史，我们中华的民族文化该是多么的博大精深呀！
关于金华酥饼的写物作文3
酥饼是金华一大特产。相传唐朝开国元勋程咬金，隋末时曾落难到金华，以卖酥饼为生。所以金华人称他是金华酥饼的祖师爷。
酥饼的制作已有1300多年的历史了，素以*、香、味、形四绝而闻名。一个小碟子那么大的酥饼，两面金黄，上下共十余层，每层都薄如纸，形如蟹壳，松脆香醇。吃酥饼时，一定要把手作成凹状托住酥饼，以免那酥香的碎末飘落下来。
多少年来，酥饼因为味道好，携带方便，为人们所喜爱。从唐代起，外出考试、经商的金华人，都要带土几筒酥饼一是当作点心，二是吉祥之意。如今，出国访友、回国探亲的人们。仍是要买上几筒闻名遐迩的金华酥饼，馈蹭亲友。
酥饼味道很好，它的制作要求很高。做酥饼需要的作料有干菜、粉面、膘肥肉、酥油、芝麻，干菜以三月产的为最佳。酥饼的制作工序很复杂。第一，先要把面和好，进行发酵，然后川拼面杖把面淤开。第二道关是擦酥油，这道工序最难了，要做到每个角落都要探到，而且要均匀。再团起来，如此重复几遍，才能使酥饼多层。再放人适量干菜、膘肥肉，在饼面上撤上芝麻，放人烤炉用文火烤，40分钟左右即熟。再放入烘箱焙烘，少则六小时，多则*小时，味道以后者为佳。
近年，因为种种原因，质量低劣的金华酥饼越来越多，金华酥饼名声大损。正在金华酥饼濒临失传之际，一位名叫徐婉芬的阿姨，照她酥饼老师傅爷爷的嘱咐，办起了一个小小的酥饼作坊，做正宗酥饼。她的小作坊就在一条小弄堂里的自己家中，没挂牌子。一个五平方米的小屋子里放着一张作板，她天天就在这里辛勒工作着，每天诞生上千只酥饼，由于她做的酥饼特别好吃，顾客越来越多，供不应求。徐阿姨只好辞去单位里的工作，专心做酥饼。如今，她成了金华的“酥饼女王”，酥饼做得更多更好。人们到她那儿买酥饼，得早早订货。徐阿姨不搞特殊优待，按定货的先后顺序给货。现在。她每天的收人比在工厂里的时候多得多。=
酥饼现在是人工制作的，很费工夫和力气，我想，到了21世纪，再用手工做酥饼那就太麻烦了。最好能发明一种“酥饼制作专用机”，只要把制作的办法及工序编成程序，输人这种机器的指挥系统——电脑，电脑便能根据要求进行泡面、对面、插酥、裹馅等工序，并能用机械手把酥饼放人红外线烘箱焙烘。然后又用机械手把酥饼放入包装，给酥饼穿上漂亮的外衣。一批做好后，电脑把程序一倒，做第二批……
我家乡的酥饼作文4
家乡是指自己小时候生长的地方或祖籍，又被称为“故乡”、“老家”、“故园”等。离开这个地方后，才知道这里是家，非常想念，想家，家想，谓之家乡。小编精心为你整理了我家乡的酥饼作文，希望对你有所借鉴作用哟。
我的家乡在金华，金华的特产有很多，如：金华佛手、金华宣莲、金华火腿、金华酥饼……虽然他们个个都雕蚶镂蛤，但是，那香喷喷的酥饼还是让我情有独钟。
有一天，奶奶给我买了一袋金华酥饼，我很好奇，于是产生了一个疑问：酥饼究竟是怎么来的呢？我怀着敏而好学，不耻下问，是以谓之“文”也的心情不紧不慢地走到爸爸面前。“你可以告诉我金华酥饼的由来吗？它是谁发明的？酥饼是如何制作的？究竟有什么有趣的故事！”爸爸笑眯眯地摸了摸我的头，说：“当然可以啊！”我高兴地拍手叫好：“太好了！太好了！”爸爸想了一会儿，有声有*地说：“金华酥饼传承千年，相传位列唐朝二十四位开国元勋之一的程咬金是金华酥饼的创始人传说程咬金早年在金华靠卖烧饼维持生活。有一次，他的烧饼做得太多，一整天也没卖完。他便将烧饼保存起来，第二天继续卖。可是，他担心如果烧饼变坏了，就不可以卖了。于是，为了防止烧饼变坏，程咬金将烧饼统统放在炉边上。他想：让火一个劲地烘烤着，烧饼一定坏不了啦！第二天，程咬金起床一看，烧饼里的肉油都给烤出来了，饼皮更加油润酥脆，全成了酥饼。这酥饼一上市，立刻吸引了不少的人。大家见程咬金做的饼和以前大不相同，都争先恐后地来品尝。程咬金很高兴，便扯着嗓子大喊：“快来买呀！又香又脆的酥饼！”这一叫，买的人更多了。人们夸奖程咬金的手艺越来越高超了。有的烧饼铺主人还煞有介事地向程咬金请教“秘方”。程咬金哈哈大笑起来，说：“我哪有什么‘秘方’呀！只不过在炉边烤一夜而已。”随后程咬金将烧饼再加以改进，制出的酥饼圆若茶杯口，形似蟹壳，面带芝麻，两面金黄，加上干菜肉馅之香，更有特殊风味了。于是，制作酥饼的方法就被后人流传下来，就有了现在的金华酥饼。”
我小心翼翼地观察着酥饼的样子，它的脸蛋上长着一粒粒的斑点，如同月饼一样圆滚滚，鲜嫩的脸上涂了一层金黄*的胭脂，犹如披上了晚霞的面纱。
我拿着一个又香又脆的酥饼，不亦乐乎地吃了起来。香喷喷的干菜如同字母s，既有点咸，又带着点甜，闻起来香气扑鼻；而形状犹如小正方体的干菜肉，吃起来像海绵一样有**，肥而不腻，让人回味无穷。金华酥饼虽然吃完了，可空气中还似乎弥漫着那浓浓的香味，久久不能散去……
我看着酥饼的样子，觉得不顺眼，说：“这些酥饼怎么长得这么不好看呀！”爸爸语重心长地说：“你可别小瞧它！它虽然不好看，可是很有用！”我想了一想，酥饼其实也有很多用处呀！如：味儿美；填饱肚子；价钱便宜；谁都可以买来吃，谁都喜欢吃；还可以送给亲朋好友当礼物……我恍然大悟，说：“我明白了！人要做有用的人，不要做只讲体面，而对别人没有好处的人。也要像这酥饼一样，虽然外表其貌不扬，但是用处可多了！”爸爸高兴地说：“对！这就是我对你的希望！”
我爱家乡的酥饼！
愉快的寒假过去了，但过年时那甜蜜蜜、乐滋滋的味儿还时刻充满我的心田。我们家乡过年的味儿一到过腊月二十就显得越来越浓。大人忙着杀年猪、灌香肠、做酥饼、干鱼塘、打糍粑……真是忙得不亦乐乎。今天，我就给大家讲一讲我家做酥饼的事儿。
腊月二十后家家做酥饼（我们通常叫饼子），是我们家乡的传统习俗之一。
腊月二十一这一天，是我们家做饼子的日子。仿佛是过节一样，一大早爸爸妈妈就早早的起床，清洗案板、簸箕、做饼子的翰面筒等。过了一会儿，大伯、大妈来，他们手里拿着做酥饼的原料，原来是我们两联合做饼子；邻居家的张叔叔也来了，他是来我家帮忙的，张叔叔做饼子手艺在我们属第一流。早饭过后，做酥饼就开始了。
怀着好奇的心，我跑前跑后的跟着看热闹。张叔叔笑着对我说：“玲儿姑娘，你也想学做饼子？”我高兴地点点了头。“待会儿你也来当‘师傅’做饼子吧！”
爸爸开始和面了。你见他先将面粉倒在案板上，扒一个窝，然后将金黄金黄的棉油倒在白面里，最后在按比例倒上少许的水使劲地和了起来。大伯则在案子的一头和另堆面粉；而张叔叔呢，他又在案子另一头调红沙糖。张叔叔告诉我，我爸爸和的是炒酥用的材料，大伯和的是包酥和糖的面皮儿。等到爸爸的面粉揉整成金黄*的时候，张叔叔就端着面团走进厨房炒酥去。我也一路小跑跟着张叔叔来到厨房。叔叔告诉我，做酥饼，炒酥是关键，既不要炒得过“老”，也不炒得太“嫩”，直到用手一按发出沙沙声为止……
当我和张叔叔端着香喷喷的酥走进堂屋时，大伯和爸爸已经将面团分成了鸡蛋大小的小团儿。“玲儿，你也来加入做饼子的行列吧！”我高兴得一蹦三尺高。案子上做了明确的分工：张叔叔负责把炒好的酥包进面团里，大伯和爸爸负责包糖，我和大妈负责翰皮儿，也就是做成生饼子，妈妈则负责烤饼子……好一道有序的生产流水线！
在做饼子的过程中，大家时而讲一些笑话，时而谈过年的准备，满屋子欢欢喜喜，满院里开开心心……待妈妈将第锅饼子烤好后，爸爸吩咐大家尝饼子。我拿起一个饼子，轻轻的咬了一口：“哇，好甜呀！”张叔叔笑着说：“是呀，玲儿，我们如今的生活不就像这酥饼一样甜美吗？”
做酥饼的工作结束了，张叔叔的话却深深地印在我的心上：农村的生活就像酥饼一样的甜美！
每当我走在大街上时，耳边总会传来一阵阵此起彼伏的吆喝声 家乡的物产非常丰富，有佛手、有火腿、有豆腐皮……可我最喜欢的还是让人垂涎三尺的酥饼。
每当我走在大街上时，耳边总会传来一阵阵此起彼伏的吆喝声。这时候，我脑海里便飘出了一个故事，那是一个关于酥饼起源的故事。 相传古时候，有个人叫程咬金，是个有名的大人物，但是你们可知道他小时候是卖烧饼为生的。有一次，他把烧饼做得太多了，一次卖不掉放在推车上呢，会变质。于是，他想了个法子，把烧饼放在火上烤，一直烤到第二天早上，火把肉里的油都烤出来了，粘在了皮上。人们一看，他的烧饼有了改进，都纷纷前来买，个个吃了都竖起大拇指，连声称赞：“味道好！
味道好！
”后来，人们经过改进，才做出了今天我们所吃的酥饼。 酥饼圆圆的，上面粘着芝麻，一口咬下去，金黄*的皮又香又脆里边的肉又香又嫩，让看的人直咽口水…… 现在的酥饼不但好吃，而且种类齐全，有甜的、咸的、辣的、黑芝麻馅的、果酱馅的……真是*、香、味俱全，受到海内外广大朋友的喜爱。
我爱金华！
我爱家乡的酥饼！
金华酥饼作文5
今天，我和妈妈出去散步。走在一条大街上，突然闻到一股香喷喷的气味。我循着香味望去，原来前面有家金华酥饼店。我禁不住诱惑，便缠着妈妈给我买几个。妈妈欣然同意了。
我牵起妈妈的手，便往酥饼店走去，呵，买酥饼的人还真多!好不容易轮到我了，只见老板打开锅炉盖子，从锅炉的内壁，麻利地掏出几个小酥饼，用了一个塑料袋装好递给我。我摸了摸，呵，还热呼呼地。我看了看这几个小酥饼，圆圆的，小小的，*泽金黄，酥饼表面还粘着一粒一粒小小的黑芝麻，看着就非常诱人。
妈妈告诉我，金华酥饼有着非常悠久的历史，是唐朝的＂混世魔王＂程咬金发明的。据说程咬金当上唐朝开国元勋前，是卖烧饼的。一日，烧饼很多没卖完，就寻思着明天再卖，可又担心变坏，就在炉里生起了旺旺的火，把烧饼放在炉边烤。没想到第二天，烧饼里的肥肉被烤出了油，烧饼的皮也变得酥脆可口，拿到街上卖也变得更抢手。“酥饼”就这样被人传开了。
“想不到酥饼还有这么有趣的来历。”我一边听着妈妈说，一边迫不及待地品尝起酥饼来，＂哇，干菜馅的，真是香脆可口。＂一个酥饼几口就被我吃到了肚子里。我吃了一个还想吃第二个。
妈妈说，现在酥饼，经过人们的改进，口味也越来越多了，除了干莱馅的，还有杏仁馅的，肉松馅的等等。金华酥饼的名气也越来越大，几乎全国各地都有的卖。
想不到一个小小的金华酥饼还有这么多的文化。纵观我们的历史，我们中华的民族文化该是多么的博大精深呀！
卖酥饼的叔叔300字作文6
厚厚的白云刚散开，太阳露出了红彤彤的笑脸，小鸟在树上欢快地一展歌喉，桂花树也散发出沁人心脾的清香，这真是一个美好的早上。我背着书包，早早地来到了学校附近的一个卖酥饼的小推前，来吃我的“每日一餐”－—酥饼了。
卖酥饼的叔叔依旧穿着灰蓝*的大衣，戴着一顶灰*的帽子，正在认真地做着酥饼。看见我，热情招呼我，让稍等片刻，说马上就好。
我趁着等待的时间，细心地观察起他来。只见他把揉好的面团搓成长条，然后切成一个一个的剂子，最后又将这一个一个小家伙搓圆，两只手的大拇指很麻利地将这个小圆子团成圆凹状，包上霉干菜，又像包包子一样包好，一按，一个可爱的小酥饼就好了。
“好了，这是你要的霉干菜酥饼。”叔叔笑着将两个烤好的酥饼包好，递给我。我分明看到了叔叔额头上细小的汗珠。他的脸，仿佛也被这炭火，日熏夜烤，烤成了红黑*，映着微微的炭红光，显得格外温暖。
我吃着带着木炭香的酥饼，轻快地走进校园，风里飘来桂花的微微带着甜味地香味，特别地令人陶醉。叔叔亲手烤制的酥饼，还有他淡淡地微笑，让我蓦然觉得，这真是一个美好的早晨。
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金华酥饼三年级作文350字7
来过金华的人如果没有尝过金华酥饼，那就太遗憾了。
金华酥饼香脆可口，是以面粉、肥肉、干菜、芝麻、菜油、饴糖等原料做成的。经过烘烤，制成蟹壳那么大一个酥饼。它的两面都是金黄*的，上面撒着芝麻，中间是干菜、全肥肉做馅，上下各有十多层，每层都很薄，香脆可口，味道极好。
金华酥饼有悠久的历史，相传隋末程咬金曾在金华开过酥饼店，他的酥饼做得很好吃，受到了老百姓的欢迎，以后代代相传，名气越来越大，成为闻名遐迩的传统特产。
一次，妈妈买回八个酥饼，我先吃了一个，觉得味道好极了，就一口气吃了四个。买来的酥饼吃完后，我就天天缠着妈妈买酥饼，妈妈没办法，只得再去给我买。
金华人走亲访友爱用酥饼作礼物，来金华的客人都要买几包金华酥饼回去，与家人一起分享。
今天，老师要我们写一篇介绍家乡的文章，我想，我给金华酥饼做个“广告”吧，广告词就是：“你想尝尝金华酥饼吗？金华随时欢迎你，包你大饱口福！”
我爱家乡的酥饼作文8
家乡的物产非常丰富，有佛手、有火腿、有豆腐皮……可我最喜欢的还是让人垂涎三尺的酥饼。
每当我走在大街上时，耳边总会传来一阵阵此起彼伏的吆喝声。这时候，我脑海里便飘出了一个故事，那是一个关于酥饼起源的故事。
相传古时候，有个人叫程咬金，是个有名的大人物，但是你们可知道他小时候是卖烧饼为生的。有一次，他把烧饼做得太多了，一次卖不掉放在推车上呢，会变质。于是，他想了个法子，把烧饼放在火上烤，一直烤到第二天早上，火把肉里的油都烤出来了，粘在了皮上。人们一看，他的烧饼有了改进，都纷纷前来买，个个吃了都竖起大拇指，连声称赞：“味道好！味道好！”后来，人们经过改进，才做出了今天我们所吃的酥饼。
酥饼圆圆的，上面粘着芝麻，一口咬下去，金黄*的皮又香又脆里边的肉又香又嫩，让看的人直咽口水……
现在的酥饼不但好吃,而且种类齐全，有甜的、咸的、辣的、黑芝麻馅的、果酱馅的……真是*、香、味俱全，受到海内外广大朋友的喜爱。
我爱金华！
我爱家乡的酥饼！
……
金华酥饼300字作文9
早读的时候我往窗户外一看，只见周老师拎着一大包东西回来，我叫了一声周老师，周老师走了进来，教室里一下子沸腾起来，大家一起庆祝周老师的归来。
第二节课，我们都兴奋不已，周老师面带笑容的走了进来，每个人的脸上多洋溢着兴奋的笑容。随后，周老师把酥饼分给了大家，一人一个。我打开包装，闻了又闻，总是闻不够，那种香味扑鼻而来我咬了一口，又酥又香。咸里还带着一点点的甜味儿。我看了看手中的酥饼，里面是空心的，不知是什么陷，就在这时周老师告诉我们，酥饼是梅干菜扣肉馅。韩智秋一大口咬下去，一个金华酥饼只剩下了半个。然而，王琳涵和韩欣露却一点一点地吃，就好像芝麻里挑沙子似的。
吃完了酥饼，周老师问我们想不想她，大家异口同声地喊：“想。”王舒*说：“我昨天晚上梦见周老师把一个巨无霸酥饼扔给了我。”同学们七嘴八舌，你一句我一句地谈论起来，说得不亦乐乎。
金华酥饼吃完了，可教室里依然弥漫着浓浓的香味，久久不能散去，这是老师对同学们的一份爱，也是同学们对老师的深切思念。
