下述肿瘤与年龄的关系中，不正确的是：儿童和青少年时期患某些肿瘤的概率较高。
首先，我们需要明确肿瘤与年龄之间的关系。一般来说，随着年龄的增长，人体细胞分裂和修复的能力逐渐下降，因此，老年人患肿瘤的概率相对较高。然而，有些肿瘤在儿童和青少年时期患病的概率较高，这与年龄的增长并不完全相关。
第一种不正确的说法是：儿童和青少年时期患某些肿瘤的概率较高。事实上，儿童和青少年时期患肿瘤的概率相对较低。尽管某些类型的肿瘤，如脑瘤、淋巴瘤和视网膜母细胞瘤等，在儿童和青少年中较为常见，但这并不意味着这些肿瘤与年龄有直接关系。
第二种不正确的说法是：随着年龄的增长，所有类型的肿瘤发病率都会增加。实际上，不同类型的肿瘤在各个年龄段的发生率是不同的。例如，乳腺癌和前列腺癌在老年人中较为常见，而白血病和淋巴瘤则更倾向于在儿童和青少年中发生。
第三种不正确的说法是：年龄是决定肿瘤发生的主要因素。实际上，肿瘤的发生是多因素共同作用的结果，包括遗传、环境、生活方式等。虽然年龄是其中一个重要因素，但并非唯一决定肿瘤发生的因素。
第四种不正确的说法是：肿瘤的发生与年龄成正比。这意味着年龄越大，患肿瘤的概率越高。然而，这种说法过于简单化。虽然年龄确实是影响肿瘤发病率的一个因素，但并非所有年龄段的肿瘤发病率都随着年龄增长而增加。
第五种不正确的说法是：老年人患肿瘤后的生存率普遍较低。实际上，随着医疗技术的进步，老年人患肿瘤后的治疗效果和生存率已经有了显著提高。因此，年龄并不是决定肿瘤患者生存率的主要因素。
综上所述，下述肿瘤与年龄的关系中，不正确的是：儿童和青少年时期患某些肿瘤的概率较高。这一说法忽视了肿瘤发生与年龄的复杂性，以及多种因素共同影响肿瘤发病的事实。了解肿瘤与年龄之间的关系，有助于我们更好地预防和治疗肿瘤，提高患者的生存质量。
