郑州是一座历史悠久的城市，不仅文化底蕴深厚，而且美食也非常丰富。其中，郑州十大小吃是当地的一大特色，吸引了许多游客前来品尝。今天，我们就来一起了解一下这十大美食。
1. 豫菜馆狮子头
狮子头是豫菜馆的特色菜，用肉末和豆腐做成，以姜汁、葱花、料酒等佐料调味，香味扑鼻，味道鲜美。这道菜的做法虽然简单，但口感却极佳，深受食客喜爱。
2. 大牌档烩面
大牌档是一家历史悠久的餐馆，出品的烩面是当地的一道名菜。烩面选用面条加上各种蔬菜和肉类，烹制而成，味道丰富，营养丰富，深受食客喜爱。
3. 大碗面
大碗面是郑州的一道传统小吃，选用面条加上各种蔬菜和肉类，烹制而成。这道菜的特点是面条韧性十足，味道香浓，非常好吃。
4. 夹肉馍
夹肉馍是一道古老的小吃，选用瘦肉加上各种香料烹制而成，再加上馍饼，味道香浓，十分美味。
5. 烩面皮
烩面皮是一道充满地方特色的小吃，选用面皮加上各种蔬菜和肉类，烹制而成。味道鲜美，口感独特，深受食客喜爱。
6. 麻辣烫
麻辣烫是一道充满川味的小吃，选用各种食材烹制而成，味道鲜美，辣而不燥，是一道很受欢迎的美食。
7. 烤羊腿
烤羊腿是一道充满草原风情的美食，选用新鲜的羊腿加上各种佐料，烤制而成。口感细腻，香味扑鼻，营养丰富，非常好吃。
9. 烤鸭脖
烤鸭脖是一道充满火热气息的小吃，选用新鲜的鸭脖加上各种佐料，烤制而成。口感Q弹，香味扑鼻，非常好吃。
10. 上沙河水煮鱼
上沙河水煮鱼是一道充满川味的美食，选用新鲜的鱼肉加上各种佐料，烹制而成。这道菜的特点是鲜嫩可口，味道鲜美，深受食客喜爱。
以上就是郑州十大小吃的介绍，这十道美食都有着浓郁的地方特色，非常值得一试。
