福建省龙岩市是一个美丽的山水之城，也是一个充满了地方特色的城市。龙岩市拥有着丰富的自然资源和独特的历史文化，这样的特色也反映在了龙岩的特产上。以下是龙岩市最具特色的十种特产，这些都是能够代表龙岩的特产，每一种都是能够带走的，一定不能错过！

1. 金山蜜柚

金山蜜柚是龙岩市最有名的一种特产，也是当地的特色水果之一。金山蜜柚果形饱满、色泽美观、皮薄易剥、肉厚多汁，口感清新甘甜、果香浓郁，被誉为“糖心蜜柚”，是当地非常受欢迎的一种水果。

2. 龙岩荔枝

龙岩荔枝是当地非常有名的一种特产，因产地在龙岩市而得名，是一种肉质丰满、口感鲜美、甜度高的水果。龙岩荔枝皮薄易剥，果肉鲜嫩多汁、芳香浓郁，是一种非常好吃的水果。

3. 龙岩牛肉

龙岩牛肉是龙岩市最有名的一种特色食品，是用当地的牛肉制作而成的一种肉制品。龙岩牛肉肉质鲜嫩、肉味香浓，入口后回味悠长，是一种非常美味的肉类食品。

4. 龙岩柚子

龙岩柚子是龙岩市非常有名的一种特产水果，是一种皮薄汁多、味道鲜美、营养丰富的柑橘类水果。龙岩柚子又称“沙田柚”，是龙岩市的优质水果之一，口感清新甜美，非常适合吃夏天的水果。

5. 福建南平龙眼

福建南平龙眼是中国著名的果品之一，也是龙岩市的特色产业之一。福建南平龙眼果皮光滑、果形完整，肉质鲜嫩、多汁、味道鲜甜，深受消费者的喜爱。

6. 福建白茶

福建白茶是福建省六大名茶之一，也是龙岩市的特色产业之一。福建白茶以芽叶白毫为主要原料，独特的制作工艺使其滋味鲜美、清香高雅、汤色清亮，备受茶友们的喜爱。

7. 龙岩香菇

龙岩香菇是龙岩市最著名的一种特色食品，是一种肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富的菇类。龙岩香菇生长在富含有机质的树木下，是一种有机食品，也是当地农民的一项重要收入来源。

8. 龙岩黑茶

龙岩黑茶是龙岩市的特色产业之一，也是福建省内的一种名茶。龙岩黑茶以优质茶叶为原料，经过复杂的制作工艺后，茶汤黑色透亮、香气扑鼻、口感鲜爽，是一种非常独特的茶品。

9. 龙岩梅干菜

龙岩梅干菜是龙岩市的特色产业之一，是一种利用当地生产的青菜经过发酵晾干后制成的一种特色食品。龙岩梅干菜质地酥脆、口感清香，是一种非常适合用来烹饪的佳品菜品。

10. 龙岩鸭血粉丝汤

龙岩鸭血粉丝汤是龙岩市最有名的一道汤品，也是当地的特色美食之一。龙岩鸭血粉丝汤选用当地的新鲜鸭血和粉丝，配合独特的调料烹制而成，口感丰富、味道鲜美，是非常适合冬天的一道温暖的汤品。