太原作为山西省的省会，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里有着丰富多样的小吃，不仅有具有浓郁本地特色的传统小吃，还有各种时尚、新颖的创意小吃。下面就为大家介绍太原小吃的排名。
1. 马路边烤冷面
夏天里，马路边温度高达40度，但是这里总是人山人海，受欢迎的不只是它的口感，更是它标新立异的吃法。烤冷面这种独特的吃法让不少人都爱不释手。马路边烤冷面有多种口味可选，例如酱香味、麻辣味、甜味等，价格也很实惠。
2. 汤婆婆饼
汤婆婆饼是太原的传统小吃之一，历史悠久，已有百年历史。汤婆婆饼的制作过程复杂，将葱、酱、面粉、肉末等材料搅拌在一起，再放入烤盘中烤制而成，口感香脆、肉馅鲜美。店家还会提供特制的辣椒酱和豆沙酱，可以根据个人口味搭配食用。
3. 太原麻花
太原麻花是太原的著名特色小吃，外形细长、色泽金黄，表面满布芝麻，口感香脆可口。太原麻花的历史可追溯到明朝，至今已有几百年的历史了。太原麻花的制作过程十分考验技巧，需要掌握良好的火候，因此制作难度较大。
4. 太原烧饼
太原烧饼是太原地区的特色小吃之一，以它的独特口感和香味深受当地人的喜爱。太原烧饼的制作需要经过多道工序，需要在特定的水温下揉面、发酵，然后在特定的温度和时间内烘烤而成。烤制出来的烧饼香脆可口，口感十分独特，是太原地区的传统美食之一。
5. 榆社蒜肠
榆社蒜肠是太原地区的特色肠类小吃，制作时需要选用新鲜的猪肉和蒜蓉等材料，经过多次煮熟、切割，再经过油炸烘烤而成。榆社蒜肠口感香脆、肉香浓郁，是太原地区的特色美食。
