《瓠叶》是《诗经·小雅·鱼藻之什》中的一篇，古代汉族诗歌，总共四章，每章四句。这首诗表达了主人在宴饮宾客时自谦之情。虽然《毛诗序》中的解释过于迂曲，缺乏文本依据，但从毛传和郑笺来看，这应该是一首庶民宴饮朋友的诗歌。《诗经》是汉族文学史上的第一部诗歌总集，对后世诗歌的发展产生了深远影响。
瓠叶 幡幡瓠叶，采之亨之。君子有酒，酌言尝之。 有兔斯首，*之燔之。君子有酒，酌言献之。 有兔斯首，燔之炙之。君子有酒，酌言酢之。 有兔斯首，燔之*之。君子有酒，酌言酬之。
译文 随风摇曳的瓠叶，采来加工美食。君子家中备有美酒，斟满一杯请客品尝。 白头野兔鲜嫩可人，经烤经煨味道鲜美。君子家中备有美酒，斟满敬客献上一杯。 白头野兔鲜嫩可人，经烤经熏成佳肴。君子家中备有美酒，斟满恳请回敬，秉持礼节。 白头野兔鲜嫩可人，经煨经烤成美味。君子家中备有美酒，斟满再劝一杯。
注释 ⑴幡(fān)幡：翩翩，摇摆的样子。瓠(hù)：葫芦科植物的总称。 ⑵亨(pēnɡ)：同“烹”。 ⑶斯首：白头，指兔子的头部。 ⑷*(páo)：将带毛的动物裹上泥放在火上烧。燔(fán)：用火烤熟。 ⑸炙：将肉类在火上熏烤使熟。 ⑹酢(zuò)：敬酒回礼。
鉴赏 整首诗分为四章，形式上采用了赋的手法，充满了雅致之情。然而，诗中多以反复叙述为主，描绘之处较少，与风格相近，因此有人将其归类于西周民间风俗之作。首章以瓠叶为典型意象，表现了宴席上菜肴的简陋，但主人并未因此而废礼，而是热情地款待客人，以酒相待，分享美味。后三章则以白头小兔为对象，从另一角度突显菜肴的朴素。在古代的宴会中，备有丰盛的六牲菜肴是常例，而兔子并不算上其中，正如北方谚语所说“狗肉端不上台面”一样。然而，主人并没有因此而废弃宴请之礼，而是用不同的烹调方式将简单的原料变成美味佳肴，再以酒相待客人，展现了尚礼之风。尽管《瓠叶》在诗歌表现手法和艺术感染力方面并不出众，但它却具有重要的历史认识价值，展示了中华民族悠久的饮食文化传统和尚礼美德，因此仍值得一读。
《诗经》节选原文及注释2
?彼晨风，郁彼北林。未见君子，忧心钦钦。如何如何，忘我实多！
山有苞栎，隰有六?。未见君子，忧心靡乐。如何如何，忘我实多！
山有苞棣，隰有树?p。未见君子，忧心如醉。如何如何，忘我实多！
注释
①?（yù）：鸟疾飞的样子。晨风：鸟名，即?（zhān）鸟，属于鹞鹰一类的猛禽。
②郁：郁郁葱葱，形容茂密。
③钦钦：朱熹《诗集传》：忧而不忘之貌。
④苞：丛生的样子。栎（lì）：树名。
⑤隰（xí）：低洼湿地。六驳（bó）：木名，梓榆之属，因其树皮青白如驳而得名。驳即驳字。
⑥棣：唐棣，也叫郁李，果实*红，如梨。
⑦树：形容?p树直立的样子。?p（suí）：山梨。
译文
?鸟如箭疾飞行，飞入北边茂密林。意中人儿未望见，忧心忡忡情难平。怎么办呵怎么办？你竟把我忘干净！
山坡栎树真丛错，洼地梓榆真斑驳。意中人儿未望见，忧心忡忡难快乐。怎么办呵怎么办？你把我忘实在多！
山坡长满那唐棣，洼地挺立那山梨。意中人儿未望见，忧心忡忡似醉迷。怎么办呵怎么办？你已把我全忘记！[1]
鉴赏
一个女子痴心地渴望着，等待着重新见到那位朝思暮想的君子，她望穿秋水，等得心碎神伤。其实那位君子，恐怕压根儿已将她忘个罄尽。这首诗的内容实有揶揄嘲弄这位君子二三其德的况味。朱熹《诗集传》说此诗写妇女担心外出的丈夫已将她遗忘和抛弃，这比起《毛序》刺秦康公弃其贤臣说、朱谋玮《诗故》刺弃三良说、何楷《诗经世本古义》秦穆公悔过说等，相对而言较为通达，可作参考。
全诗三章，章六句。首章用?鸟归林起兴，也兼有赋的成分。鸟倦飞而知返，还会回到自己的窝里，而人却忘了家，不想回来。这位女子望得情深意切。起首两句，很可能是杜甫《望岳》中名句决?入归鸟所本。从眼前景切入心中情，又是暮*苍茫的黄昏，仍瞅不到意中的君子，心底不免忧伤苦*。再细细思量，越想越怕。她想：怎么办呵怎么办？那人怕已忘了我！不假雕琢，明白如话的质朴语言，表达出真挚感情，使人如闻其声，如窥其心，这是《诗经》语言艺术的一大特*。从忘我实多可以揣测他们间有过许许多多花间月下、山盟海誓的情事，忘得多也就负得深，这位君子实在是无情无义的负心汉。不过诗还是表达得相当蕴藉的，细细咀嚼方能品味。五代冯延巳脍炙人口的《鹊踏枝》词几日行云何处去？忘却归来，不道春将暮；百草千花寒食路，香车系在谁家树，当系从此诗翻出。
山有……隰有……是《诗经》常出现的起兴成句，用以比况物各得其宜。上古时代先民物质生活尚不丰富，四望多见山峦坑谷正是历史的必然。那?望着的女子瞥见晨风鸟箭样掠过飞入北林后，余下所见就是山坡上有茂密栎树和洼地里有树皮青白相间的梓榆。三章则换了两种树：棣和?p。之所以换，其主要作用怕是在于换韵脚。万物各得其所，独有自己无所适从，那份惆怅和凄凉可想而知，心里自然不痛快。三章诗在表达忧心上是层层递进的'。钦钦形容忧而不忘；靡乐，不再有往事和现实的欢乐；如醉，如痴如醉精神恍惚。再发展下去，也许就要精神崩溃了。全诗各章感情的递进轨迹相当清晰和真实可信。
朱熹为了自圆其说，《诗集传》还特意举了例证说：此与《?ㄑ垡疲?分?柰?猓?乔厮滓病！?琛返谋臼率钦庋?模喊倮镛商油龊蟮鄙狭饲叵啵?缦?碧?蒙侠稚?胱唷Ｓ懈鱿匆屡?端底约憾?靡衾郑?谑遣偾俑?叶?啵?⒊?溃喊倮镛桑?逖蚱ぁＲ浔鹗保?敕?疲＝窀还螅椅?“倮镛商?笱?剩?街?鞘?⒌*拮樱?谑欠蚱尥旁病Ｖ祆溆们厮桌粗で胤纾?财挠兴捣?Α２还薮镖?始?牵?膊槐啬嘤谝凰怠７接袢蟆妒?肌匪担耗信?橛刖?家逶?鞠嗤ǎ炔宦镀渲迹?斯棠岩砸獠狻Ｋ档煤茉餐ǎ?萌俗约喝バ牧焐窕帷８吆唷妒褡ⅰ吩疲赫馐桥?颖荒凶优灼?笏?鞯氖?＃ㄒ部赡苁浅技诰考谟眩?蜃髡馐资?＃┱夂竺媪礁鲆部赡埽?钩涞煤苡幸馑肌！逗獯?泛汀端翟贰し钍蛊?吩卣圆痔萍?何暮钍币?按耸褂美幢泶锞?竿?浅甲又?狻Ｒ虼耍?赜诖耸?闹魈猓?故怯屑绦?⒕虻挠嗟氐摹?/p>
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瓠叶诗经原文及注释3
有人曾经这样评价这首诗：从诗歌的表现手法和艺术感染力来看，《瓠叶》确实算不上雅诗中的上品，但它却具有一定的历史认识价值，在这首诗中，读者既可以看到中华民族悠久的饮食文化传统，也可以看到礼仪之邦所独有的尚礼民风和谦虚美德。基于这一点，《瓠叶》诗还是值得一读的，下面我们就一起欣赏一下吧。
幡幡瓠叶，采之亨之。君子有酒，酌言尝之。
有兔斯首，*之燔之。君子有酒，酌言献之。
有兔斯首，燔之炙之。君子有酒，酌言酢之。
有兔斯首，燔之*之。君子有酒，酌言酬之。
注释
⑴幡（fān）幡：翩翩，反覆翻动的样子。瓠（hù）：葫芦科植物的总称。
⑵亨（pēnɡ）：同烹。
⑶斯首：白头，兔小者头白。
⑷*（páo）：将带毛的动物裹上泥放在火上烧。燔（fán）：用火烤熟。
⑸炙：将肉类在火上熏烤使熟。
⑹酢（zuò）：回敬酒。
译文
随风飘动瓠瓜叶，把它采来细烹饪。君子家中有淡酒，斟满一杯请客品。
白头野兔正鲜嫩，烤它煨它味道美。君子家中有淡酒，斟满敬客喝一杯。
白头野兔正鲜嫩，烤它熏它成佳肴。君子家中有淡酒，斟满回敬礼节到。
白头野兔正鲜嫩，煨它烤它成美味。君子家中有淡酒，斟满劝饮又一杯。
鉴赏
全诗共分四章，形式上全用赋法，颇具雅诗特点，然诗中反覆咏叹者多，渲染描绘者寡，又与风诗相近，故龚橙《诗本谊》谓此《小雅》西周民风之一。
诗首章取瓠叶这一典型意象，极言其宴席上菜肴的粗陋和简约，瓠叶味苦，则所食非美味佳肴可知，但主人并没有以微薄而废礼，而是情真意挚地采之亨之，并取酒相待，请客人一同品尝。诗中多用代词，加快了节奏，情绪显得欢快跳跃，而首章亨、尝押韵，属阳部，更为全诗定下了一个热烈高昂的'基调。
诗后三章以白头小兔为叙赋对象，从另一面极言菜肴简陋。一物而三举之者，以礼有献酢酬故也，酒三行而肴惟一兔首，益以见其约矣。（《传说汇纂》引张彩语）《诗经》时代，关于荤菜，有六牲之说，即豕、牛、羊、鸡、鱼、雁（见《礼记·内则》），在正式宴请客人的场合，据礼当备六牲，而兔子是不登大雅之堂的，就如同北方谚语所谓狗肉端不上台面一样。明了这一点，便可看出同是宴饮之诗，《伐木》有肥?（按，音zhù，小羊）、肥牡，《鱼丽》有?、鲨、鲂鳢、?鲤，和《瓠叶》中仅有瓠叶、兔首相比，厚薄奢简尽显。正如第一章所叙述的那样，主人并没有因小兔之微薄而废燕饮之礼，而是或*或燔或炙，变化烹调手段，使单调而粗简的原料变成诱人的佳肴，复以酒献客、酢客、酬客，礼至且意切，在你来我往的觥筹交错中，可以看出主宾之间确实有不任欣喜之状（陈延杰《诗序解》）。
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瓠叶诗经原文及注释4
有人曾经这样评价这首诗：从诗歌的表现手法和艺术感染力来看，《瓠叶》确实算不上雅诗中的上品，但它却具有一定的历史认识价值，在这首诗中，读者既可以看到中华民族悠久的饮食文化传统，也可以看到礼仪之邦所独有的尚礼民风和谦虚美德。基于这一点，《瓠叶》诗还是值得一读的，下面我们就一起欣赏一下吧。
幡幡瓠叶，采之亨之。君子有酒，酌言尝之。
有兔斯首，*之燔之。君子有酒，酌言献之。
有兔斯首，燔之炙之。君子有酒，酌言酢之。
有兔斯首，燔之*之。君子有酒，酌言酬之。
注释
⑴幡（fān）幡：翩翩，反覆翻动的样子。瓠（hù）：葫芦科植物的总称。
⑵亨（pēnɡ）：同烹。
⑶斯首：白头，兔小者头白。
⑷*（páo）：将带毛的动物裹上泥放在火上烧。燔（fán）：用火烤熟。
⑸炙：将肉类在火上熏烤使熟。
⑹酢（zuò）：回敬酒。
译文
随风飘动瓠瓜叶，把它采来细烹饪。君子家中有淡酒，斟满一杯请客品。
白头野兔正鲜嫩，烤它煨它味道美。君子家中有淡酒，斟满敬客喝一杯。
白头野兔正鲜嫩，烤它熏它成佳肴。君子家中有淡酒，斟满回敬礼节到。
白头野兔正鲜嫩，煨它烤它成美味。君子家中有淡酒，斟满劝饮又一杯。
鉴赏
全诗共分四章，形式上全用赋法，颇具雅诗特点，然诗中反覆咏叹者多，渲染描绘者寡，又与风诗相近，故龚橙《诗本谊》谓此《小雅》西周民风之一。
诗首章取瓠叶这一典型意象，极言其宴席上菜肴的粗陋和简约，瓠叶味苦，则所食非美味佳肴可知，但主人并没有以微薄而废礼，而是情真意挚地采之亨之，并取酒相待，请客人一同品尝。诗中多用代词，加快了节奏，情绪显得欢快跳跃，而首章亨、尝押韵，属阳部，更为全诗定下了一个热烈高昂的基调。
诗后三章以白头小兔为叙赋对象，从另一面极言菜肴简陋。一物而三举之者，以礼有献酢酬故也，酒三行而肴惟一兔首，益以见其约矣。（《传说汇纂》引张彩语）《诗经》时代，关于荤菜，有六牲之说，即豕、牛、羊、鸡、鱼、雁（见《礼记·内则》），在正式宴请客人的场合，据礼当备六牲，而兔子是不登大雅之堂的，就如同北方谚语所谓狗肉端不上台面一样。明了这一点，便可看出同是宴饮之诗，《伐木》有肥?（按，音zhù，小羊）、肥牡，《鱼丽》有?、鲨、鲂鳢、?鲤，和《瓠叶》中仅有瓠叶、兔首相比，厚薄奢简尽显。正如第一章所叙述的那样，主人并没有因小兔之微薄而废燕饮之礼，而是或*或燔或炙，变化烹调手段，使单调而粗简的原料变成诱人的佳肴，复以酒献客、酢客、酬客，礼至且意切，在你来我往的觥筹交错中，可以看出主宾之间确实有不任欣喜之状（陈延杰《诗序解》）。
