谁染枫林醉
苏更林
(1)唐代诗人杜牧的《山行》以形象、明快、洗练的语言，勾勒出层林尽染、枫叶流丹的画面，并吟诵出“霜叶红于二月花”的千古绝唱。
(2)为什么晚秋的枫叶会变得满山锦绣、遍地彩霞呢?宋人杨万里有诗云：“小枫一夜偷天酒，却倩孤松掩醉容。”说是枫叶在一夜间偷饮了“天酒”而“醉”成了红*。这虽然为枫林红叶增添了几分神秘和浪漫，但并没有道出枫叶变红的确切道理。
(3)到底“谁染枫林醉”呢?现代科学认为，植物叶片的颜*取决于其中所含的*素物质，如叶绿素、叶黄素、花青素、胡萝卜素等等。这些*素物质往往会随着植物成熟期的不同和环境条件的改变而发生变化，从而呈现出各自具有鲜明特征的颜*。叶片中含有较多叶绿素时就会呈现绿*，含有较多叶黄素时就会呈现黄*，而含有较多的花青素时则会呈现紫、蓝、红等不同的颜*。这是因为花青素是一种水溶*植物*素，独特的化学结构使其颜*多变。花青素的基本结构母核是花*基元。由于其中的氧原子是4价的，所以它和它的衍生物具有碱的*质，即能够与**物质作用生成盐；而花青素又是花*基元的羟基取代衍生物，因而，它又具有*的*质，即能与碱*物质作用生成盐。花青素的这种结构特点决定了它具有随介质ph值改变而改变结构并从而改变颜*的可能*。试验*，花青素在**介质中呈现其表征的红*。而枫树的叶片细胞液呈现**，春夏季节由于枫叶中一般只含有叶绿素而不含有花青素，所以此时的枫林还是郁郁葱葱的绿*；可到了深秋季节，由于气温骤降，光照减少，使得叶片内光合作用制造的淀粉不能完全适合叶片，这样就造成叶细胞内糖分的积累，从而促进了花青素的形成。由于枫叶细胞液的**环境，花青素呈现红*也就是顺理成章的事了。
(4)“霜叶红于二月花”体现了“枫林红叶”外在美和内在美的统一。如果你一旦置身于枫林之中，一定会为祖国的大好河山所陶醉，并为“霜叶”抗严寒傲霜雪的生机和力量而感动。
(选自《语文报》，有删改)
1．第(2)节中，杨万里的诗并没有“道出枫叶变红的确切道理”，作者为什么还要引用这两句诗?从文中可以看出枫叶变红的主要原因是什么?
2．花青素是一种水溶*植物*素，其结构特点是什么？
3．枫叶中的花青素是如何形成的?(不超过50字)
4．大自然中的植物呈现出万紫千红的景象的主要原因是什么?
*：
1．①引用杨万里的诗句增添了文章的文学*彩，以激起读者的阅读兴趣。(言之成理即可)②花青素的形成是枫叶变红的主要原因。(意思正确即可)
2．花青素既具有碱的*质，能与**物质作用生成盐；又具有*的*质，能与碱*物质作用生成盐。(意思正确即可)
3．由于深秋气温骤降，光照减少，叶片内光合作用制造的淀粉造成叶细胞内糖分的积累，促进了花青素的形成。(意思正确即可)
4．大自然中的植物之所以呈现出万紫千红的景象，主要取决于植物叶片所含的*素物质。(意思正确即可)
《走近森林》语文阅读和*2
①森林是以树木为主体的许许多多生物组成的生物群落。森林里蕴藏着丰富的资源，森林资源按自然属*可划分为生物资源和非生物资源两大类。其中生物资源又可分为植物资源、动物资源和微生物资源三类。植物资源包括林木资源（乔木、灌木和竹子）和非林木资源（藻类、地衣、苔藓、蕨类和其他种子植物等）；动物资源主要包括哺乳动物、爬行动物、森林昆虫、鸟类和鱼类等；微生物资源主要包括各种菌类、支原体、衣原体等。非生物资源主要是指支撑森林生物的林地土壤、水分等资源。可见森林是地球上一个丰富多彩的大资源库，而且其主要部分即森林生物资源部分，是可以持续利用的可再生资源。
②森林资源是人类赖以生存的基础资源。同时，森林还具有维护地球生命、改善人类生存环境的生态价值。
③森林可以给人类源源不断地提供木材产品和林副产品。木材产品主要包括原木、锯材、纸浆材、人造板材等；林副产品主要包括森林动物与微生物提供的各种产品等。为人类提供这些产品无疑是森林的重要功能。
④森林是生态平衡的主要调节器。森林可以把太阳能转化为化学能，使无机物转变为有机物，是生物和非生物之间物质和能量交换的重要纽带，对保持生态系统的整体功能起着中枢和杠杆作用。可以说没有森林就没有生态平衡。
⑤森林能够有效地涵养水源和防止水土流失。森林凭借庞大的林冠、深厚的枯枝落叶层和发达的根系，能够起到良好的蓄水保土和减轻地表侵蚀的作用。据测算，5万亩森林的蓄水量约有一百万立方米。在森林被破坏或无森林的地区，水土流失严重，许多河道和水利设施不断受到泥沙淤积，经常造成水灾。
⑥森林能够有效地保护生物多样*。目前地球上的500万～3000万种生物中，有一半以上是在森林中栖息繁衍。
⑦森林能够有效地缓解温室效应。由于近代人类大量使用石化燃料，使大气中二氧化碳、甲*等温室气体浓度不断升高，引起地球上的温室效应。每公顷森林平均每年可吸收20～40吨二氧化碳，同时放出15～30吨氧气。
⑧森林能够有效地净化空气，城市中路旁的林带可以阻挡沙尘，滞尘率高达70%～90%。同时林带还有降低噪声的作用，噪声经过30米宽的林带可降低68分贝。
18.文章第①段用了分类别的说明方法，好处是什么？（2分）
19.阅读下面的材料，请借助上文的知识，说说密云水库上游大面积植树造林的原因。（4分）
1960年，总库容43.75亿立方米的华北最大人工湖密云水库建成时，上游林地面积只有40万亩。50年来密云通过植树造林、爆破造林、飞播造林等多种形式，在库北地区进行了大规模的绿化荒山行动。现在水库上游林地面积已达133万亩，林木覆盖率77.16%，密云水库上游已经成为*林木面积最大、林木覆盖率最高的地区。
*:共6分
18.（2分，每点1分）*示例：将复杂的事物说得条理清楚；让人们从多个方面明白了森林里蕴藏的资源极其丰富。
19.（4分，每点2分）*要点：有效地涵养水源，起到良好的蓄水保土和减轻地表侵蚀的作用；防止水土流失造成泥沙淤积影响水库水质。
走近纳米技术阅读*3
走近纳米技术
[阅读提示]
人类对物质世界的认识不断发生**的飞跃。从最初的分子、原子到电子以及质子、中子等更小的微粒的发现，人类正不断揭开微观物质世界的神秘面纱。随着这一认识的不断深入，纳米技术应运而生。纳米技术也叫超微科技，是21世纪的一个全新的概念，它研究和制造极其微小的物体（十亿分之一米），广泛用于工业、农业、*事等各个领域。
⑴1959年，著名物理学家、诺贝尔奖获得者理查德·费曼预言，人类可以用小的机器制作更小的机器，最后将变成根据人类意愿，逐个地排列原子，制造产品，这是关于纳米技术最早的梦想。
⑵近年来，一些国家纷纷制定相关战略或计划，投入巨资抢占纳米技术战略高地。日本设立纳米材料研究中心，把纳米技术列入新5年科技基本计划的研究重点；德国专门建立纳米技术研究网；美国将纳米计划视为下一次工业*的核心，美国*部门将纳米科技基础研究方面的投资从1997年的1．16亿美元增加到2001年的4．97亿美元。
⑶纳米技术制造的产品固然小得令人眼花缭乱，可是有什么用途呢？老实说，由于这个技术发展的时间还很短，可以说还处于打基础的阶段，目前应用并不广泛，但是，就是这样，其应用前景已经显现在人们面前，仅2001年，纳米技术产品的销售额就高达500亿美元，而德国萨尔布鲁肯市的一个专门研究纳米化学的研究所，就有90多家来自全世界的公司前来签订合同和合作协议。下面我们只择其要者略举几项。
⑷首先，当然还是计算机信息存储芯片，它越小而存储量越大，计算机就会在体积缩小的同时，增大*能。今年年初，克林顿总统在宣布为美国纳米技术研究拔款50亿美元的讲话中赞叹地说，“请大家想像，整个国会图书馆的图书都能存储在一个糖块儿大小的芯片中”，这该是多么令人惊奇。
⑸其次，使用纳米技术可以选定原子来构成分子，这样就可以制造新物质，而这样的应用多得简直无法叙说。仅就涂料来说，将使用纳米技术制造出来的硬度极强的涂料涂在*具上，机械工人就不会因*具不锋利而苦恼了；将抗磨的涂料镀在玻璃和眼镜片上，玻璃和镜片再也不会有划痕；将抗热又抗压的涂料镀在建筑物的玻璃幕墙上，不仅抗压，而且可以不让阳光透过，甚至可以防火；将不产生摩擦的涂料镀在输液和排液的医疗用管道内壁，护士就不会为总在管道中有遗留物而发愁了。
⑹至于新材料的应用，就连想像力极强的人也无法全部想到，这里只举关于能嗅到气味的材料的几个应用例子就可见一斑。将这种物质放入*箱中就能检测里面食物的新鲜程度；将这种物质放入牙刷中，医生可以根据它检测出来的口腔气味来判断人的健康程度和生病的迹象；将这种物质放入电缆中，在电缆即将要燃烧但还没有燃烧的时刻，它就可以*，这是非常重要的。几天前报道的美国一家航空公司在4年前的失事原因，就是因为电缆起火而引起发动机起火的，莫斯科电视塔的大火也怀疑是由于电缆起火造成的。如果使用纳米技术产品，一切就平安无事了。
⑺一个新技术的发展，必然要导致其他技术的发展，因此，难怪从事纳米技术的科学家骄傲地宣称：“我们正在引起一场新的技术*。”
1．解释文中加点的词语。
“至于新材料的应用，就连想像力极强的人也无法全部想到，这里只举关于能嗅到气味的材料的几个应用例子就可见一斑。”
可见一斑：
2．通读全文，试说说本文围绕纳米技术主要说明了什么内容。
3．通过本文的阅读，你对纳米技术肯定有了一定的了解。请联系课文内容，结合“阅读提示”，根据自己的理解，给“纳米技术”下一个定义。
4．从本文看，人类运用纳米技术取得了哪几个方面的成果？
5．本文在说明纳米技术的优越*时，运用了大量生产和生活事例。请你说说这样写的好处。
6．纳米技术广泛的应用前景就连相像力极强的人也无法全部想到。请结合对本文内容的理解，联系生活实际，发挥联想和想像，设计一个运用纳米技术的科技小制作。（要求：说出小制作的名称、特点和用途）
名称：
特点：
用途：
*：
1．比喻从观察到的部分，可以推测出全部或全貌。
2．主要说明纳米技术的发展及其广泛应用的价值。
3．纳米技术也称为超微科技，是研究制造极其微小物体并加以应用的一门新兴的科学技术。
4．①纳米技术使计算机信息存储芯片体积越来越小，存储量越来越大。②使用纳米技术可以选定原子来构成分子，制造新物质。③纳米技术可以制造使人无法想像的新材料。
5．使文章生动而富有趣味；使纳米技术这一抽象复杂的科学事理变得通俗易懂，易于理解。
6．*示例：名称：纳米课本特点：可读、可视、可听用途：广泛应用于教学和阅读之中。
《走近芦苇》阅读附*4
陈所巨
①清寒的早春，阳光已经有些灿烂了，风却依然凛冽，丝丝地割人。
②滩上有一大片芦苇，大概可以称为芦苇荡了。早些年，一到秋天，芦苇就被人砍了去，或当柴烧，或作造纸原料。不知是因为忙碌，还是其他什么原因，这片芦苇没有在秋天里被砍去，就这样以整体的阵势，经历了一整个冬天。寒冷无疑征服了它们，改变了它们。那种征服与改变是强有力的，无法抵御的，你只有接受它，听凭它摆布。你能做到的只是心中有数，紧紧地守住你生命之中最重要的东西，本质的东西。
③你这样做了，所以你才能这样依然故我，那寒冬只改变了你的外在，你的容颜，你的服饰。而你的心已经沉入脚下的泥土，在那里顽强地越冬，如那些同样在泥土中越冬的小动物。生命的顽强在于有它保留自己本质的有效方式，这种方式它不必告诉别人，它必须守住这至关重要的秘密。
④但芦苇毕竟真的变得苍老了，一片褴褛，一片令人心*的枯衰，只那一声不响的沉默还在显示着它本*的强硬。枯叶在风中呜咽，枯干的芦花在风中摇曳，似乎都是一副无可奈何的模样。这大片的无可奈何是不是让我也受了感染，情不自禁地无可奈何了呢？
⑤人生有太多的无可奈何，就像那些无可奈何的芦苇一样，我们经历过，也可能为此沮丧过。我们同样在被岁月与生活征服和改变的时候，裹紧身子，守住信念与信心，摆出一副越冬的样子。或许我们的外在形体也确实被改变了，褴褛和枯衰了，但我们的心也在厚厚的泥土之中，那泥土就是我们无边的智慧和倔强的秉*。我们失去些什么，得到些什么呢？我们无疑是战胜了，保住了我们的本*与本质。我们无疑会为此庆幸，为此作为胜利者而越发目光敏锐、坚定不移、信心百倍。
⑥走近芦苇，想跟芦苇说些什么？芦苇无言，我亦无言，无言是否也是一种理解，一种沟通，一种心有灵犀呢？脚下泥土松软，头顶阳光充沛，泥土与阳光都是春的样子了。芦苇和我近在咫尺，这是怎样的一种亲近？生命的亲近，身体的亲近，思想和心灵的亲近，或者另外一些我们尚且弄不明白的思维的和行为的亲近。我们同样在越冬之后，带着褴褛和枯衰走进早春的，在没有欢呼和荣誉的寂静之中，在容易被遗忘的一隅，在往往可能遇到的误解和鄙视的目光之下，我们是不是由衷地涌起一缕无可奈何呢？也许不会，这时候的我们已经因经历太多，明了和洞悉一切而宠辱不惊了。我们明白了自身的价值和崇高之处，我们还需要那些烟云一霎的掌声和鲜花吗？
⑦脚下松软的泥土*跳着，暗示我行走的节奏。我便感觉到了我的轻盈和愉悦，一种解透人生，战胜自己的轻盈与愉悦。这是一种越冬乃至更深层次的脱胎换骨的过程，涅的过程，也是自我解脱、自我净化的过程。我们经历过，战胜过，我们就可以说我就是我了。也只有在这时候，我们才真正感觉到了理解自己，在滚滚红尘之中守住自己善的本质，原来是最难的事情。
⑧猛然地发现脚下泥土的表层有些异样的东西，是密匝匝的褐*的小尖锥，那是芦苇的笋尖，那是又一茬新生的芦苇尖锐的宣言，那宣言同样是强大的、无可置疑和不可抗拒的。那就是生命，那就是新生的思想和人生方式，那就是我们从痛苦和迷惘中越冬时所期盼的目的。要不了多久，那些越冬的苍老的芦苇就要倒伏下来，代之而起的将是更加年轻的欣欣向荣的强大的阵势。
⑨我知道这才是必然，才是世间万物历尽苦难生死更替的本质。
选自《品味书香》
15、文章中我们就可以说我就是我了一句中的我应如何理解？（4分）
16、阅读文章第②段，联系文章内容回答：
（1）寒冷征服改变了芦苇什么？（3分）
（2）芦苇的生命中最重要的本质的东西是什么？（3分）
17、选文在抒写作者对生命的感悟中，多次提到泥土，试分析文章中作者写泥土的用意是什么。（5分）
18、本文结尾提到芦苇笋尖的新生和苍老芦苇的倒下，意在向人们说明什么？请联系实际作简要分析。（5分）
参考*：
15、这个我是经过自我解脱，自我净化，守住了自己善的本质的我。（经过自我解脱，自我净化2分，守住自我本质2分）
16、（1）寒冷征服改变了芦苇的外在形象。（答出征服，改变2分，共3分）
（2）芦苇生命中最重要本质的东西是生命的顽强。（3分，意思相同即可）
18、文章意在说明岁月和生活的磨难能够改变生命的外在表现，却很难改变生命的本质。（3分，意思相同即可）。作简要分析（3分，言之成理即可）
走近淮安阅读*5
【问题】
走近淮安
（1）自清末战争迭起，淮安府学逐渐损毁，如今已一椽（chuán）不存，留下的只有府学过去的许多楹联。据记载，淮安府学明伦堂有三联，其一曰：上联：马上文，胯下式，枚里韩亭，彪炳经纶事业；下联：石边孝，海底忠，徐庐陆墓，维持名教纲常。
这副对联是淮安特有的，联中表彰了枚皋，韩信、徐积、陆秀夫四个淮人。请你根据“梁红玉、吴承恩”两位淮安历史名人的事迹再对一则下联。（2分）
友情提示：梁红玉（1102—1135），宋朝著名抗金女英雄，生于江苏淮安，后结识韩世忠，梁红玉感其恩义，以身相许。在建炎四年长江阻击战中亲执桴鼓，和韩世忠共同指挥作战，将入侵的金*阻击在长江南岸达48天之久。从此名震天下。后独领一*与韩世忠转战各地，多次击败金*。在淮安市楚州区建有梁红玉祠。
吴承恩（15001582），《西游记》的作者，淮安市楚州区吴承恩故居现还有所保留。
（2）近几年来，在进行淮安文化研究时，我们一直在寻找最具代表*的淮安文化符号。2008年7月淮安市政协提出“一湖两河三人”六大文化符号，“一湖”是洪泽湖，“两河”是指淮河与京杭大运河，“三人”是指韩信、吴承恩、*。请你根据这六大文化符号为我市城市入口处拟写一则广告欢迎词，为了便于拟写也可适当选用淮安的其他景观。（4分。要求：能涵盖这六大文化符号，语言工整，有概括力）
【参考*】
（1）西游梦，巾帼魂，吴居梁祠，演绎精彩人生。（宽对即可）
（2）“淮左名都，总理桑梓。运河岸边，韩侯将兵；黄河故道，大话西游。淮扬美食香天下，美丽清纯洪泽湖。江苏淮安欢迎您”（运河之都，文化名城。淮河岸边，韩信故里；大运河畔，吴承恩家乡。淮扬美食香天下，美丽清纯洪泽湖。江苏淮安欢迎您）（能按要求涵盖相关的内容，语言简洁、工整即可）
走近反式脂肪*阅读*6
①路过西点屋，诱人的香味就会扑鼻而来。人们很难抵挡这样的诱惑力——吃一块奶油蛋糕吧。正在此时，你的脑袋也许会飘过一丝疑虑：公众近期关注的反式脂肪*问题是不是真的会影响我们的身体？诱人的奶油蛋糕，还能吃吗？吃了之后，会生病吗？
②反式脂肪*也称反式脂肪，它可分两类：一类是天然的，一类是人工制造的。前者是牛羊肉和牛羊奶中的反式脂肪，含量不高，经过研究*对人体没有危害；后者是在油脂加工和烹调过程中产生的，【过量食用会对人体产生危害】。
③人工制造的反式脂肪分为“有意生产”和“无意生产”。“有意生产”始于1910年的*化技术，它可以让植物油具备动物油脂的功能，就是*化油，后经研究证实，*化油中含有大量的反式脂肪*。“无意生产”的反式脂肪*，是在油脂加工或烹调过程中产生的，只要是液态油脂，都富含各种“不饱和脂肪*”，用180℃以上高温长时间加热，比如油炸、油煎等，都会产生反式脂肪。加热时间越长，产生的反式脂肪就越多。因此，长期、过量食用反式脂肪*，会严重危害人体健康。
④植物油*化后常温下呈固态，氧化稳定*好，口感佳，可塑*好。含*化油的植脂奶油在烘焙行业用得十分广泛，它容易打发、能很好地保持蛋糕的形状，吃起来有奶香味。烘焙点心用的起酥油多为*化植物油。因此，在奶油蛋糕、奶油面包、曲奇、炸薯条、薄脆饼、油酥饼、麻花、沙拉酱，尤其是奶油蛋糕、奶油夹心饼干、泡芙中含有较多的反式脂肪*。香香滑滑的奶茶、咖啡伴侣、*淇凌、人造奶油巧克力中也不例外。
⑤一般来说，厂家不会直接在食品标签中标注含有反式脂肪*，而是羞羞答答地进行遮掩。因此，消费者在选购食品时需要多加辨别。如果在食物标签中看到含有*化油、植物奶油、植脂末、奶精、人造奶油等，就要小心里面是否会含有反式脂肪*。特别是所谓的“奶精”，其实一点牛奶都不含，是*化植物油和糊精、香精、乳化剂等成分的混合物，其中脂肪含量达20%75%。植脂末的本质也是奶精。在咖啡伴侣、奶茶中奶精发挥了重要的作用。一些巧克力*中所标注的代可可脂、类可可脂，本质上也是一种人造的*化植物油，也含有反式脂肪*。
⑥反式脂肪*对健康的危害之一，是增加心血管疾病的风险，甚至比动物脂肪中的饱和脂肪*还要糟糕。反式脂肪*会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，同时还会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白胆固醇含量，增加患冠心病的危险。反式脂肪*还会增加人体血液的黏稠度，易导致血栓形成。美国研究人员认为，大量摄取反式脂肪*会加快认知功能衰退，引发老年痴呆。我国一项涉及20个城市的调查也表明，如果以每天摄入0.5克反式脂肪*为基础，每增加0.1克反式脂肪*，心血管病的发生率会增加1倍。此外，反式脂肪*还会诱发肿瘤、哮喘、Ⅱ型糖尿病、过敏等病症。反式脂肪*对生长发育期的婴幼儿和成长中的青少年也有不良影响。
20.选文第②段说人工制造的反式脂肪*“过量食用会对人体产生危害”，仔细阅读选文，具体说说反式脂肪*对人体又哪些危害？（3分）
21.认真阅读选文第③—⑤段，借助文中的相关知识，阐明链接材料中专家提出的“努力减少口感很香、脆、滑的多油食物的频度和数量；少吃油炸食物，少用煎炸方法烹调食物。”这些建议的理由。（4分）
【链接材料】12月1日，*营养学会就反式脂肪*问题召开研讨会，专家们对食物中反式脂肪*的含量、健康风险、世界卫生组织推荐建议以及消费者指导等问题进行了研讨。有专家建议：多选用天然食品，努力减少口感很香、脆、滑的多油食物的频度和数量；少吃油炸食物，少用煎炸方法烹调食物。
【参考*】
20．会增加患冠心病的危险；易导致血栓形成；会加快认知功能衰退，引发老年痴呆；会增加心血管病的发生；会诱发肿瘤、哮喘、Ⅱ型糖尿病、过敏等病症；对生长发育期的婴幼儿和成长中的青少年也有不良影响。（共3分，意思对即可）
21.*要点：*化植物油中含有大量的反式脂肪*，而口感很香、脆、滑的多油食物在制作过程中用的多是*化植物油；此外，液态油脂高温加热时间越长，产生的反式脂肪*就越多。因此，吃口感很香、脆、滑的多油食物和油炸食物以及用煎炸方法烹调食物，都会让人摄入大量的反式脂肪*。长期、过量食用这种反式脂肪*会严重危害人体健康。（共4分，联系文章2分，分析2分，意思对即可）
