吉姆斯比萨员工规章制度
1。上班时必须按规定着装,戴工号牌,着装要整齐干净,不留长指甲,女员工要统一化淡妆,男员工不得留长发。
2。做好上班前后的楼面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备;
3。站位期间,站位要端正,不可背靠墙或家私柜,不得私自窜岗,打闹,争吵,不得跑,大声喧哗,唱歌。工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚的,并及时了解客人心态、需求,为顾客提供服务;
4。接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,要时刻用好礼貌用语,必须[请"字当头,[谢"不离口,掌握原则、有问必答、言简意赅;使顾客有宾至如归之感;
5。迎宾员带客到位。服务员应主动上前为客人拉椅子,做好接待工作;
6。有较强的工作责任心,有*处理事务的能力,发现问题及时上报,善于班前或班后会提出问题。及时转告客人提出的意见;
7。上班期间不得玩或接听私人电话,如有特殊情况需向主管请示。
8。上班期间不能擅用店内设施及物品。
9。不得擅自接触客人的随身物品,不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。
10。要有牢固的业务*作知识,掌握记住得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律;善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特*菜点
11。配合部门主管工作,服从主管或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;
12。禁止偷吃偷喝,偷拿店内财务,情节严重者将转交司法部门处理。
13。内部员工的私用物品不可带入餐厅,统一放在更衣柜。
14。当班领班及值班人员必须检查好灯,门窗,排风,水电及卫生;
15。员工用餐时不可倒饭倒菜,禁止浪费。
16。工作期间不要嚼口香糖,不要吃零食,在任何时候都要维护自身的形象,不要发脾气。
17。不准在客用区坐立、休息。
18、做清洁快捷干净,不得影响顾客进餐,对顾客要求和意见能做到的,自己做,自己做不到的立即报告上级,严禁任何员工与客人发生冲突,创造良好的进餐环境。
19、顾客未走完,值班员工不得离开或故意催单、冷淡、怠慢、为难顾客。
20、拾金不昧,发现顾客遗忘的物品要立即报告,并交给上级。
21、如有失误对店内物品、食品造成损失的,严格执行店内报损制度
22、按照餐厅各个岗位统一安排定人定岗,上班时间不得串岗。
23、坚决服从上级领导安排、不许顶撞。
以上各条希望全体员工自觉遵守,如违规分别给予罚款550元,辞退等处理,触犯刑律的移交司法机关处理。(具体处罚情况详见外场、内厨规章制度)
西餐厅员工规章制度(优质1篇)
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