八宝饭：
材料：糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。
做法：将赤小豆、薏米、莲子洗净后浸泡2小时，然后与糯米、大米一起用旺火蒸熟，加入适量的白糖调味。这道八宝饭有健脾益气、养血安神的功效，适合身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群食用。
芪杞炖子鸡：
材料：童子鸡1只(约500克)、黄芪30克、枸杞子30克、白术10克，调料适量。
做法：将童子鸡洗净切块，与黄芪、枸杞子、白术等中*及调料一起用文火慢炖1小时，食用时肉汤一起食用。这道芪杞炖子鸡具有补中益气、滋*助阳、增强机体抗病能力的功效，适合体质虚弱、易患风寒感冒者食用。
发散风寒汤：
材料：鸡蛋1个、香菜10克、葱白5克、生姜5克，盐、味精等调料适量。
做法：将鸡蛋搅拌均匀，香菜、葱白、生姜洗净切碎。将清水烧开后加入少许水淀粉勾芡，倒入搅拌好的鸡蛋使其成片状，再加入香菜、葱姜及调料，最后淋少许香油即可。这道发散风寒汤具有祛风散寒、发汗解表的功效，适用于轻度感冒初期食用。
山*羊肉汤：
材料：羊肉500克，淮山*50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒220克，精盐3克。
做法：将羊肉剔除筋膜后洗净，用沸水焯去血水。将葱、姜洗净，切段或拍碎。将淮山*切片后与羊肉一起放入砂锅内，加适量清水，烧沸后转小火炖至羊肉熟烂，最后加入精盐调味即可。这道山*羊肉汤具有补脾肾、温中暖下的功效，适合冬季食用。
姜汁牛肉饭：
材料：鲜牛肉100克，姜汁5克，粳米500克，酱油、花生油适量。
做法：将鲜牛肉切碎后与姜汁、酱油、花生油拌匀，备用。将粳米淘洗干净后放入砂锅中，加适量水，煮至水将干时加入牛肉，继续蒸煮约15分钟即可。这道姜汁牛肉饭具有益气和胃、补虚消肿的功效，适合冬季食用。
在大寒时节，除了饮食调理外，以下几点也值得我们注意：
睡前洗脚：养成睡前洗脚的好习惯有助于改善血液循环，提高睡眠质量，对预防冻脚和防病保健都有益处。
心情舒畅：保持心情舒畅，心境平和，有助于保持身体的阳气和*气平衡，从而增强抵御严冬寒冷的能力。
日出后运动：选择在日出后进行适当的室内或室外运动有助于活跃气血，增强体质，提高抵抗力。
早睡晚起：大寒时节仍要坚持早睡晚起的作息习惯，适当增减衣物，保持体温平衡，防止受凉感冒。
第2篇：大寒节气吃什么
1、鸡汤
寒冷的冬天来碗热腾腾的鸡汤是多么*爽的事情啊。鸡汤是很多南京人大寒养生的必备食物，大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。
2、八宝饭
民间有大寒节气吃糯米的说法，因为糯米能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、养胃、滋补的作用。而糯米制作的食品，最典型的就是八宝饭。糯米蒸熟，拌以糖、猪油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。
3、红薯
地瓜这种不起眼的食物却是御寒的佳品。红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。天冷时，喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的烤红薯，都有助于抵抗寒冷。
4、红豆
红豆是种能补血又能去火的食物。红豆的粗纤维物质丰富对于降血脂、降血压有很好的功效。红豆叶子治小便频数，遗尿;花清热，止渴，醒酒，解毒等功效。另外红豆水提取液脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。
5、梨
大寒养生离不开梨，梨清热止咳，尤其适合冬季内热的人食用。对于体质较差，尤其脾胃虚寒的人，不宜生吃梨。
6、橘子
橘子是冬季的水果，大寒养生吃橘子能够辅助治疗高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，还具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神的功效，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过多。
一、多吃黑*食物
大寒与立春相交接，进补量应逐渐减少，以顺应季节的变化。在进补中应适当增添一些具有升散*质的食物，为适应春天升发特*做准备。这个时期，是感冒等呼吸道传染*疾病高发期，应适当多吃一些温散风寒的食物，以防御风寒邪气的侵扰。日常饮食中常用的辛温解表、发散风寒的食物有紫苏叶、生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等。在饮食上应以*温的食物为好，切忌黏硬、生冷，宜热食。但燥热之物不可过食，也不要贪吃过凉的、反季节的水果。
在严寒天气，人体为了保持一定热量，必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解，产生更多能量以满足机体需要，必须多吃富含“能量”和维生素的食物。严寒也影响着人体泌尿系统，排尿增多，随尿排出的*、钾、钙等无机盐也较多，还要多食用一些富含无机盐的食物，可适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食物，也可以多吃甲鱼、海参、桂圆、栗子等温热滋补食品。韭菜、山*、黑木耳、芋头、红枣等都是温*食物，有温肾的作用。海虾、海参也有补肾的作用。在中医理论中，食有五*五味，五*中黑*走肾，五味中咸味走肾。因此要多吃黑*食物，口味可适当偏咸一点。
二、大寒养生起居
按中医养生专家指示应该，早睡晚起，劳逸结合，养精蓄锐。一天到晚要记得增添衣物防寒防风。正应对了那句老话：“大寒大寒，防风御寒”。在“大寒”节气应尽量避免在早晨和傍晚出门，因为一般昼夜温差较大，人体容易受寒，引发疾病。许多女*体质易寒凉，女*在*阳里属*，往往被形容为月亮，水容量高，更易寒凉。在大寒节气，更应做足保暖功课。重点部位就是腰、膝、双脚，尤其是经期，要添加衣物，适当饮食温补。
现在骑电动车上下班的人很多，街上随处可见穿着时尚，短裙、长靴的年轻女*，衣着单薄，骑着电动车在寒风里穿行。美则美矣，身体可要小心了。骑电动车最好不要穿裙子，这样把膝盖暴露在凉风中，非常容易受到寒气侵袭。“膝关节本身是腔隙关节，直接对着风吹，寒气很容易进去。”不仅要穿厚实点，还应该戴上护膝进行额外的防护。此外，许多女*朋友都有感受，冬天双足经常*凉，腰部也容易发凉，一定要穿厚的鞋袜，不要穿低腰裤。
大寒是二十四节气的最后一个，此时正值生机潜伏、万物蛰藏的冬季，人体的*阳消长代谢也处于相当缓慢的时候。大寒养生要顺应冬季“藏”的原则，最简单的方法是早睡晚起，每天多睡1小时。早睡可以养人体的阳气，晚起可以养*气，使精气内聚以润五脏，从而增强身体的免疫力。对于上班族特别提倡早睡1小时。老年人尤其要注意不宜过早起床，晨练要推迟一些，最好待日出后再出门。早晨寒气生发，有时还有雾气，极易寒邪侵入。
大寒养生建议睡前养成热水洗脚或泡脚的习惯。“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷。在冬夜入睡前，可用热水或*汤先泡泡脚，以达到畅通血脉、改善睡眠质量的功效，尤其是对那些经常在夜间看书、写作、久坐到深夜的人，临睡前更应热水泡脚。
三、大寒养生运动
在冬季，运动锻炼是养生的精髓所在。因为这也是有老话的。俗话说，“冬天动一动，少闹一场病”。
在“大寒”节气里，气候一冷一热很容易感冒。所以如果要运动的话，最好等到太阳出来以后再进行户外锻炼。由于户外气温比室内低，人的韧带**和关节柔韧*都没有之前的灵活，为避免造成运动损伤。专家建议冬天在运动前先要做一些运动前的热身准备。
冬季可循序渐进地进行一些有氧运动，比如快走、慢跑、跳绳、踢毽子、打太极拳、打篮球等，既运动了肢体，也加强了气血循环运行，使气血旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖。中、老年人可在居室中坚持脸部、手部、足部的冷水浴法，来增强机体的抗寒能力。大寒时节的运动应注意适宜、适度，同时室外活动不可太早，待日出后再进行为好。
建议女*经常跳绳，“跳绳是很好的有氧运动，让肢体很快热起来，而且气血循环也得到了加强”。气血旺盛，自然四肢就不容易发凉，身体含氧量高，也有利于滋养脏器及大脑。有的人膝关节不好，可以改为原地踏步，跺着脚走，对于改善足部血液循环立竿见影。
四、哮喘病人少出门
大寒节气也是感冒、肺炎、哮喘等呼吸系统疾病的高发期;有心脑血管基础疾病、哮喘、肺气肿的人要格外注意。由于持续的低温，使得皮肤血管收缩，血压升高，心脏的工作量增大，容易诱发高血压和心脏病。干燥寒冷的气候，还容易使老年人患感冒、肺气肿和支气管炎。
这些病症都会加重冠心病的症状，并可诱发心绞痛。所以，有心脑血管病史的老年人在此节气中尤其要注意保暖，早晚要少出门，避免感冒。外出时一定加穿外套，戴上口罩、帽子、围巾。哮喘病人要尽量少出门，最近门诊上哮喘病发的老病号也明显增加，“这个时候，哮喘病人出来一个喘一个”。
五、温暖汤粥暖胃暖心
“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”。古语说得真是精辟。在这个呵气成*的季节，看厨房里蓝*的火苗*着锅底，小沙锅咕嘟咕嘟冒着热气，芪杞炖子鸡、山*羊肉汤、八宝饭……丝丝清香钻进你的鼻孔，食欲就这样被挑起。
1.大寒时节不畏寒，朋友问候暖心间。寒风吹走愁与苦，*雪封锁忧和烦。阳光点点轻拂面，短信字字真情现，天冷，照顾好自己，莫让朋友多挂牵。
2.大寒是一座雪山。我爱的人啊，戴上缠绵，裹上温柔，喝点执着，套上勇敢，驾驶聪明，挥舞精神，渐渐地，我们会师了。大寒里有大爱。祝福有情人永远温暖。
3.大寒里，穿上我送的“如意”袄，所有温暖来“开会”，抱住我送的“聚热宝”，“结交”八方的“热力”，握住我送的“驱魔”杖，寒流冷气都“逃跑”，祝愿你大寒平安快乐!
4.大寒对小寒说：你该回家了，把饭吃，把衣穿，从头到脚加御寒，再出门，邀好友，去游玩开开心心过大寒!
5.大寒一过又一年，朋友关怀快快传，愿你狗年福运到，吉祥平安身边绕，祝大寒节日天天笑开颜，时时好运缠。
6.用蛋白黄豆，高钙牛奶，润肠黑豆，降脂香菇，健脾大豆，补气黑木耳，温肾狗肉，健脾鲈鱼;熬成驱寒保暖粥一碗，送给大寒节的你，祝你大寒不冷，身体强健，温暖不断，美好缠绵!
7.大寒日，为你送上保健大餐：龙腾飞跃的健康酒，鸡祥如意的好运粥，连年有鱼的幸福肴，菜源大发的如意馐，玉兔呈祥的平安面，硕果累累的吃进口。祝大寒愉快!
8.大寒来到气温陡降，寒潮汹涌必须要防，关怀问候及时送上，锻炼适当勤加衣帽，合理搭配增加营养，心情愉悦快乐四方。
9.大寒节气到，保暖送妙招，顶大棉帽，穿厚棉袄，戴棉手套，围巾系牢，心情要好，天天微笑，常常拥抱，多多关照，问候要赶早，祝福要先到，大寒节气防止感冒!
10.怎样的语言才算空洞?什么样的短信才算贴心?大寒将至，只送一句：朋友!防寒!再说一句：爱护自己关心别人!
11.铺一条快乐的小路延伸整个冬季，遍布你所有的足迹;撒一把祝福弥漫在冬季的空气里，让你吮吸每一丝温暖;飘落朵朵健康的雪花驱走疾病，让你沉迷于健康的甜蜜中。大寒到了，我的愿望就是你能够快快乐乐，健健康康。
12.最近天气指数是寒冷的N次方，最近西风的级数是凛冽的N次方，最近想你的次数是牵挂的N次方，最近叮嘱的遍数是唠叨的N次方。都说这么多遍了，再重复一次，大寒到了，天冷了，加衣了，又想你了。
13.时间过得飞快，大寒已经来到，短信送上关怀，出门注意保暖，锻炼可强体魄，多喝一些热汤，蔬菜可保健康，顺把祝福来送，愿你大寒快乐。
14.寒冷的季节送上温暖的祝福，大寒要到了，请注意您的身体。关心他人关爱健康!
15.“大寒”节气，祝你获得“大”快乐，把烦恼忧愁“旱”死灭绝;祝你“打”败怯懦犹豫，把智慧与勇气“焊”接;大寒节气，我要向你“大喊”：祝你平安，如意，幸福，美满。
16.大寒虽然胜产寒冷，但是快乐的笑容，又怎么会被严寒冻僵，任何的事情都不要让心情沮丧，记得每天要露出小白牙笑一笑，大寒快乐!
17.大寒节气一来到，我把四荣四耻来唠叨。以勤添衣物为荣，以为美伤冻为耻;以锻炼身体为荣，以懒惰颓废为耻;以规律饮食为荣，以暴饮暴食为耻;以收下问候为荣，以不回短信为耻。
18.大寒节气到，蜡梅寒霜傲。余寒虽未了，阳春把手招。枝头喜鹊闹，处处人欢笑。个个春装俏，家家幸福绕。寒冬过后春来早，祝愿开心常拥抱!
19.大寒到了，小的给各位大哥大姐大爷大拿大帅哥大美女送去大大大大的祝福：祝大家大红大紫、大智大勇、大富大贵、大吉大利，大寒心情大大滴好!
20.大寒到了，我的祝福自心发出，带着温暖的祝福，希望爱你的人更爱你，愿你身体棒棒的，心情爽爽的，想啥有啥，一切的快乐都围绕着你，一切的平安都跟着你!
第3篇：大寒节气吃什么
再过不久即将迎来一年24节气中最后一个节气——“大寒”。从“大寒”到“立春”这段时间，气候特点将由“冬藏”转轨至“春生”，气候可能时而冷风刺骨，时而又阵阵暖意。对此，根据天气变化特点，起居、饮食、运动都要做出相应调整，养生也要随之“转轨”。那么，大寒节气吃什么?
由于“大寒”与之后的“立春”相交接，饮食上也可考虑到季节变换，以吃温*和绿*食物为主。、
俗话说：“*补不如食补”。在冬季，如果能恰当地选择既美味，又具有补益身体的食物，无疑更易被接受。中医认为，冬季养生在饮食上首选温补类食物，比如：鸡肉、羊肉、牛肉等，其次可选一些平补类的食物，比如：莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、银耳等。还可多吃点黄绿*的蔬菜，像：胡萝卜、油菜、菠菜等。由于“大寒”时期又适逢春节，一般家庭都会准备丰富的节日食物，此时还要注意避免饥饱失调，同时也可多吃点具有健脾消滞功效的食物，如：淮山、山楂、柚子等，还可多喝点小米粥、健脾祛湿粥等进行调理。
“大寒”节气又是感冒等呼吸道疾病的高发期，适当多吃点温散风寒的食物，可防御风寒的侵扰。比如：在日常饮食中常用的生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等，都具有发散风寒的功效。如果人因外感风寒轻度感冒时，还可选用“生姜加红糖水”来治疗，具有较好疗效。