我最喜欢做的事是烹饪。还记得有一次和爸妈、爷爷、奶奶一起去山上挖绿竹笋，到了中午，外公就教我煮泡面给大家吃。他说：“先放调味包，等水滚了之后，可以加入鸡蛋和面条，过一会儿就大功告成了。”煮好了，大家都赞不绝口，那碗美味的泡面让我对烹饪产生了浓厚的兴趣。
小时候，我经常在厨房看着妈妈做菜，从她身上学到了许多烹饪的技巧、方法和*工。平时，家里的水果和青菜都是我负责清洗、削皮、切块，妈妈煮晚餐时我也总是乐意帮忙。
我最早学会的烹饪技巧是用电饭煲煮饭，接着是煎蛋、炒青菜。电饭煲煮饭要注意米和水的比例，例如两杯米要加两杯半的水，才能煮出香气扑鼻的Q*饭；煎蛋要先在锅里热油，等油出现纹路后，轻轻打入蛋液，等底部微焦后翻面，再稍微煎一下就可以了；而炒青菜更简单，只需在锅里加油、爆香蒜末，然后加入青菜翻炒，适量加水，盖上锅盖，待看到锅子冒出香气就可以出锅了。
学会烹饪之后，我成了家里的小“厨”娘，可以做点心，肚子饿了也能自己动手，一方面减轻了妈妈的家务负担，一方面也锻炼了我的*能力。
第2篇：我爱做菜
我拿手的菜是很多的，比如：西红柿煮鸡蛋、鸡蛋炒饭、客家豆腐。
让我来介绍一下，我是怎样做西红柿煮鸡蛋吧！我首先把西红柿用开水烫一烫，去皮（喜欢西红柿皮者不用去皮），然后切成块。开火，将油倒入锅中，待油热了，再将西红柿放入锅中，放盐和糖，炒一炒，然后加点开水，盖上锅盖，煮一会儿，待西红柿煮烂了，将鸡蛋打入锅内，搅一搅，香甜可口的美肴就出来了。做这个菜的要点就是，放了鸡蛋之后不能煮得太久，久了，鸡蛋就变硬了，不滑。记得我第一次做这个菜时，我心里十分紧张，敲鸡蛋的时候，用力不当，“扑咚”一声，蛋黄和蛋清全掉在地下了，害得我要洗地板。妈妈笑着说，敲多了就不会咯，什么事情都是要多练才行的。我在心想：“我能行！”结果，经过多次的练习，我终于成功了。
有了西红柿煮鸡蛋的经验，鸡蛋炒饭就容易多了，做客家豆腐也不难了。你别看我长瘦小，可我嘴馋，所以我喜欢烹调。我本想参加烹调兴趣小组的，学多几招，好请亲朋好友到我家来做客的，可师傅也许是嫌我年纪小，竟然不收我为徒。但我不会因为这个就不再停止学习做菜，我还会继续努力的。
第3篇：我爱做菜
我爱做菜
我爱做菜
广东省 同济小学花园校区三（4）班 黄茵
我拿手的菜是很多的，比如：西红柿煮鸡蛋、鸡蛋炒饭、客家豆腐。
让我来介绍一下,我是怎样做西红柿煮鸡蛋吧!我首先把西红柿用开水烫一烫，去皮（喜欢西红柿皮者不用去皮），然后切成块。开火,将油倒入锅中，待油热了，再将西红柿放入锅中, 放盐和糖,炒一炒，然后加点开水，盖上锅盖，煮一会儿,待西红柿煮烂了, 将鸡蛋打入锅内，搅一搅,香甜可口的美肴就出来了。做这个菜的要点就是,放了鸡蛋之后不能煮得太久,久了,鸡蛋就变硬了,不滑。记得我第一次做这个菜时,我心里十分紧张，敲鸡蛋的时候,用力不当，“扑咚”一声,蛋黄和蛋清全掉在地下了，害得我要洗地板。妈妈笑着说,敲多了就不会咯,什么事情都是要多练才行的。我在心想：“我能行！”结果,经过多次的练习,我终于成功了。
有了西红柿煮鸡蛋的经验，鸡蛋炒饭就容易多了，做客家豆腐也不难了。你别看我长瘦小,可我嘴馋,所以我喜欢烹调。我本想参加烹调兴趣小组的,学多几招,好请亲朋好友到我家来做客的,可师傅也许是嫌我年纪小,竟然不收我为徒。但我不会因为这个就不再停止学习做菜,我还会继续努力的。
指导教师：林妙彩
投稿:200542623:10:40