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咖啡种类

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大家好!今天让小编来大家介绍下关于咖啡种类的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。...

导语:咖啡,这个听起来耳熟能详的名字,你是否能够熟练地辨别各种咖啡的名字呢?今天,小编将为大家详细介绍一些咖啡的种类,让我们一同来探寻这美妙的咖啡世界!

马琪雅朵(Machiatto):将两大勺奶泡加入浓缩咖啡中,就成了一杯马琪雅朵。玛奇朵在意大利文中意味着印记、烙印,象征着甜蜜的印记。

美式咖啡(Americano):是最普通的咖啡之一,属于黑咖啡的范畴。直接在浓缩咖啡中加入大量水制成,口味较淡,咖啡因含量相对较高。

白咖啡(Flatwhite):源自马来西亚的特*咖啡,虽然颜*并非白*,但相较于普通咖啡更为清淡柔和,味道纯正,甘醇芳香。

拿铁咖啡(CaffèLatte):是浓缩咖啡与牛奶的经典融合。咖啡位于底层,牛奶在咖啡上方,最上面覆盖一层奶泡。加入一些焦糖,即可成为焦糖拿铁。

焦糖玛琪朵(CaramelMacchiato):通过在香浓热牛奶中加入浓缩咖啡和香草,最后淋上纯正焦糖而成。"Caramel"即焦糖,焦糖玛琪朵代表着甜蜜的烙印。

维也纳咖啡(Viennese):是奥地利最著名的咖啡之一,由浓缩咖啡、鲜奶油和巧克力混合而成。奶油口感柔和清爽,咖啡口感滑润微苦,糖浆在口中溶解而未溶解。

爱尔兰咖啡(IrishCoffee):是一种既像酒又像咖啡的独特饮品,由爱尔兰威士忌加入浓缩咖啡中,最上层覆盖一层鲜奶油。可以说,爱尔兰咖啡是一种融合酒精和咖啡的独特享受。

浓缩咖啡(Espresso):属于意式咖啡,是我们常见的直接冲泡的浓郁咖啡,口感浓郁,微苦且回味悠长,适合上班族。

康宝蓝(ConPanna):是意大利咖啡的一种,与玛琪雅朵齐名。由浓缩咖啡和新鲜奶油混合而成,咖啡位于下层,新鲜奶油覆盖在咖啡上方。

卡布奇诺(Cappuccino):由等量的浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合而成的意大利咖啡。咖啡的颜*犹如卡布奇诺教会的修士深褐*外衣上覆上的头巾,因而得名。

摩卡咖啡(CafeMocha):是一种最古老的咖啡,由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成。摩卡得名于有名的摩卡港,其独特的甘、*、苦味使其成为高级品种,深受一般高端人士的喜爱。

结语:以上便是小编为大家详细介绍的咖啡种类。相信大家通过这次了解,对咖啡的多样*有了更深刻的认识。喜欢哪一种呢?

 

第2篇:咖啡有哪些种类咖啡种类知识

咖啡厅里的咖啡种类很多,常见的有卡布其诺、爱尔兰、拿铁等等。咖啡都有哪些种类呢?下面,小编为大家讲讲咖啡的种类,快来看看这些咖啡种类你是不是都认识吧!

卡布奇诺(Cappuccino)

卡布奇诺是意大利咖啡文化的主流。名称由来是:在意大利人眼中看来,在热牛奶和浓咖啡的混合上的牛奶帽盖,很像教堂僧侣所穿戴的连帽长袍。而卡布奇诺最令人陶醉的便是那细致温暖的牛奶泡沬,温柔的包裹着咖啡的热度,让你回味无穷。

爱尔兰咖啡

最早出现于爱尔兰的达布尔,却盛行于旧金山,最后传布于全世界,是最著名的咖啡冲泡方式。通常是加入爱尔兰威士忌,但若利用具有石兰花芳香的爱尔兰薄荷酒,更能表现出华丽气氛。首先将砂糖、爱尔兰酒放入杯中,再加入热咖啡使糖溶化,然后上面加入鲜奶油。隔着*凉的鲜奶油喝热咖啡。一般的鲜奶油是在二百cc的奶油中加入二~三大匙的糖。当热咖啡注入杯中时,刚开始只是注入少量,等杯子的温度略升后才注入剩余部份,如此便不必担心杯子可能裂开。

皇家咖啡

据说此种咖啡在宫庭中甚为流传,故皇家咖啡的美名便由此而来。先在咖啡杯中倒入煮好的热咖啡,再在杯上放置一把特制的汤匙,汤匙上搁着浸过白兰地的方糖和少许白兰地。关掉室内的灯光,以火柴点燃方糖,就可以看到美丽的淡蓝火焰在方糖上燃烧,等火焰熄灭方糖也融化的时候,将汤匙放入咖啡杯中搅匀,香醇的皇家咖啡立现。

拿铁咖啡(CoffeeLatte)

咖啡与牛奶交融的极至之作,意式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡;美式拿铁则将牛奶替换成奶泡。

美式咖啡(CoffeeAmericano)

使用Espresso咖啡机所制作出比较淡的咖啡,类似美国滴滤方式制作。特*在于其清新的风味中又不失原本香、醇本味。

法式咖啡(CafeauLait)

这是法国人早餐时最爱喝也最常喝的咖啡,尤其适合老年人和不适吸收咖啡因的人饮用。由于加入的牛奶多,因此颜*呈浅棕*。盛装时习惯用比一般咖啡杯大的杯子或马克杯来盛装。

玛莎克兰咖啡

把热咖啡、砂糖、红葡萄酒倒入小锅中加热,再徐徐倒入杯中,咖啡上加一片柠檬和肉桂棒,肉桂棒的作用就等于汤匙,在轻轻搅拌兼,随热气飘散出来的,除了咖啡香之外,还有肉桂和柠檬的芬芳。

贵妇人咖啡

此种咖啡是由贵夫人兰妮所发明。咖啡溶入牛奶中的感觉,就像贵夫人雍容华贵的气质。原则上是以二分之一的咖啡加二分之一的牛奶混合起来喝的,但也可以随个人喜好自行调整比例。如果喜欢的话甚至不妨加入一两滴白兰地或威士忌增加香味。

维也纳咖啡

维也纳咖啡源于奥地利,是咖啡、鲜奶油和糖的组合。喝的时候上面是浓香的*奶油,中间有纯正的咖啡,喝到底下,甜蜜的糖浆入口,可以享受充分三段式的变化口味。做法:咖啡杯先以滚水烫过,再加入方糖或*糖,倒入热咖啡,最后在咖啡面上加上已打好发泡的鲜奶油。注意事项:咖啡应较平常饮用时稍浓,或买深培咖啡豆。

 

第3篇:咖啡有哪些种类不同口感的咖啡种类

家对于咖啡常识了解多少呢?知道咖啡的种类有哪些吗?下面,小编为大家讲讲不同口感的咖啡种类,快来看看吧!

白咖啡(whitecoffee)

白咖啡是马来西亚的特产,白咖啡起源于怡保镇,是指用黄油烘培的咖啡豆,冲煮后,加入甜炼乳的饮品。从本质上是一种拿铁咖啡。在美国,白咖啡也指轻度烘培的咖啡豆,使用意式冲煮,具有较强*味的咖啡。

加味咖啡(flavoredcoffee)

所谓的加味咖啡就是根据个人或者各个地方的习俗,口味,在咖啡中加入巧克力、糖浆、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同调料。

黑咖啡(blackcoffee)

黑咖啡也可以叫做清咖啡,在*也被叫做斋啡,是直接用咖啡豆煮制的咖啡,不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属于黑咖啡的范围的。

意式浓缩咖啡(Espresso)

以热水借由高压冲过研磨成很细的咖啡末冲煮出咖啡。

卡布奇诺(Cappuccino)

蒸汽加压煮出的浓缩咖啡加上搅出泡沫(或蒸汽打发)的牛奶,有时还依需求加上肉桂或香料或巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3。另也可依需求加上两份浓缩咖啡,称为“Double”。

拿铁咖啡(Caffèlatte)

“Caffèlatte”为意大利文音译;拿铁咖啡又称“欧蕾咖啡”(Cafeaulait)法文音译─咖啡加上大量的热牛奶和糖。又称“咖啡牛奶”—中文释意,由一份浓缩咖啡加上两份以上的热牛奶。另也可依需求加上两份浓缩咖啡,称为“Double”。

玛奇朵(Macchiato)

在浓缩咖啡上放上适量蒸汽打发奶泡。Macchiato意大利文原义便是“被牛奶弄脏的咖啡”。

摩卡咖啡(CaffèMocha)

咖啡中加入巧克力、牛奶和搅拌奶油,有时加入*块。

维也纳咖啡(Viennese)

由奥地利马车夫爱因·舒伯纳发明,在咖啡中加入巧克力糖浆、鲜奶油,并洒上糖制的七彩米。

越南式咖啡(VietnameseCoffee)

将咖啡末盛在金属特殊的*制过滤器,倒入滚水,让咖啡一滴一滴流到杯子里;等咖啡滴完,随每个人口味加糖或者加点炼奶搅拌好即可饮用,在越南有两种饮法是冷饮和热饮的。热饮的咖啡,人们主要在冬天喝的,泡制的时候将杯子放在另一个有热水的小碗里以保暖。冷饮咖啡则多在炎热的夏季饮用,是咖啡泡制后再加上*块的。

美式咖啡(AmericanCoffee/Americano)

浓缩咖啡加上大量热水。比普通的浓缩咖啡柔和。

爱尔兰咖啡(IrishCoffee)

在咖啡中加入威士忌,顶部放上奶油。

 

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